燒烤怎麼做不糊 如何做燒烤不糊呢

1、將燒烤竹籤用鹽水浸泡10分鐘左右，晾乾，塗上食用油，待油幹後將食物串起來燒烤就不容易烤糊啦。

2、在燒烤的過程中，注意查看竹籤的情況，如果有“吱吱”響，或顏色變深就應該用刷子塗油。

3、要想保持竹籤一點都不被烤糊，那麼就應該在燒烤過程中，每隔10秒左右就刷一次油，直到烤熟為止。

4、在用竹籤串食物的時候，需要注意，將竹籤全部包起來，這樣火就不會直接作用在竹籤上，起到保護作用。

5、想要在燒烤的時候，竹籤不被烤糊，最好的辦法就是燒烤過程中不停的刷油，這個油不需要刷很多，用刷子沾一點點油即可刷好多次。