鮮鮮的精選

1、首先豌豆去殼沖洗乾淨瀝乾，豬肉洗淨切塊，大蒜去皮拍碎。2、鍋內倒入少許油燒熱，放入肉塊翻炒至變色，加入鹽、胡椒粉炒勻。3、放入大蒜碎炒香，倒入豌豆粒翻炒3分鐘左右。4、加入鹽、雞精...

1、首先砂鍋加半鍋清水，放入番茄，煮開後加入蝦餃、牛肉丸等，煮到8分熟。2、然後加入提前用水泡過的米線，熟2分鐘後加入豌豆尖。3、最後加入小磨麻油、鹽等調料（根據個人口味），即可關火，砂鍋米...

怎樣做鮮鮮餅好吃又簡單功效：鮮鮮餅是一道美味的煎餅，味道鮮美，口感鬆軟。它富含蛋白質和維生素，對於增加能量，提供營養非常有幫助。材料：-2杯麪粉-2個雞蛋-1/2杯牛奶-1/4杯水-1/4茶匙鹽-適...

1、從底部清除掉任何會淹沒在水中的綠葉和其他附屬物——你會驚訝地發現，去除下面的葉子有助於保持水的清潔。2、當你準備好將鮮花放進容器時，記住：用一個用熱的肥皂水清洗過的乾淨的閃閃...

1、海水魚，要放人冰箱冷凍，但是解凍後不要再放到冷凍室。2、鮮魚，先去掉鮮魚的鱗及內臟後，洗淨並瀝乾再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存。3、蚌...

1、新鮮的鮁魚，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散，處理好之後在置放入冰箱保存。2、而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能...

1、一般大多數海鮮的保存方法都是用冷藏冰凍的方法。這樣才能夠保持海鮮的新鮮，千萬要注意有些海鮮類的，尤其是大閘蟹死了後千萬不能食用，否則容易中毒的。2、鮮魚，則應先去掉內臟、鱗，洗淨...

1、選購注意，如果你在花店買花，那一定不能買，已經完全開放的花朵，最好是買含苞待放的，當然你也要檢查一下花苞是否還結實，如果變軟了就不要買，輕輕吹一下看看是否會掉花瓣，也要檢查一下底部葉...

1、温度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋於生鮮產品上面的方法。如：冰鮮水產、葱蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供...

1、熱水法：使用沸水浸泡鮮花基部一秒鐘，然後換冷水浸泡，避免組織液流失。2、茶水法：將花枝上的葉片剪除，然後斜剪基部，插入裝有晾涼茶水的花瓶。3、啤酒法：準備一個剩有啤酒泡沫的酒瓶，注入清...

1、魚類。可從魚眼和魚鰓來做判斷，眼珠子必須微凸且透明完整，魚鰓顏色必須鮮紅，因為放太久的魚，其魚鰓的顏色會越來越暗，甚至變成褐色、灰色或出現黏液，這就表示魚已經失去新鮮度了。另外，腥...

1、可以直接用鹽保存。2、購買回來的新鮮海蜇可以直接用鹽進行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來，把沾好鹽的海蜇放在可以密封的罐子中，放...

1、鮮花保鮮劑能夠抑制細菌滋生，保持花材的水分或促進花材吸收水分。2、也有保持花材養分平衡，控制呼吸作用，抑制乙烯產生等作用。保鮮劑是酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等，...

1、最基本的方法是在水中剪切，即將花材的根部沒入水中，並在水中剪掉根莖的尖端。幾乎所有的花材，都可以使用水中剪切來恢復植物的元氣。2、敲擊捶打根莖後，在水中剪掉頂端。敲擊捶打切口是...

1、煮熟冷藏法，去皮切片，鍋中燒開水加少許鹽，放入鮮筍煮熟用涼水衝透，放入保鮮袋冷凍，可以保存一年還新鮮如初。2、密封保存，將帶皮的鮮筍用廚房紙包起來，再包上保鮮膜放在陰涼通風處，可保存一...

1、鮮竹筍建議用冰箱或密封的容器進行保存。鮮竹筍在保存時比較需要注意的主要是如何保留水分，失去了水分的鮮竹筍一般就不“鮮”了，冰箱和密封的容器一般可以在短期內較好的保留竹筍內...

1、適當修剪不管是購買的鮮花還是自己剪下來的鮮花，想要更好的保鮮都需先修剪處理。主要是對花枝的底部修剪，底部剪成斜口。還要去掉底部的葉片，不可讓葉片沾到水，避免導致腐爛情況，影響花...

1、低温保藏：家庭購買的肉類可置入冰箱在2~4攝氏度冷藏或凍藏。2、脱水保鮮：如哂幹、醃製。3、加熱處理：但加熱不能有效防止油脂和肌紅蛋白的氧化，經熱處理肉製品必須配合其他保藏方法使用...

1、不水洗，不刮魚鱗，將內臟掏空，放在10％的鹽水中浸泡。可保存數日不會變質。2、把鮮魚洗乾淨，切成煮的形狀，裝進具有透氣性的塑料袋中。將整袋魚塊放在熱蒸汽中殺菌，消毒後，可保鮮2到3天。3、...

1、海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內臟後，洗淨並瀝乾再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人...

1、保鮮袋：切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度)，直接放入保鮮袋中。裝滿袋子後，將三個相同的保鮮袋放在袋子外面，用透明粘合劑密封，然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高水平8到...

1、準備食糖、針筒、汽水。2、加入食糖，可以保鮮鮮花，可以補充花卉所需的養分，但要防止細菌的侵犯。3、最好再加入一點食鹽或維生素C等，避免細菌侵入。4、用針筒注射營養液，可以保鮮鮮花、...

1、用醋浸泡過的布，將新鮮肉類包裹好，可保持幾天不變質。2、把鮮肉浸泡在5%濃度的茶汁中，過些時候取出冷藏。這樣處理的肉類，能減少70%~80%的過氧化物。因茶葉中含有的鞣質，能減少肉類的過...

1、海蝦。看蝦的尾翼：鮮蝦煮熟後，尾翼成扇形撐開;如果煮後的蝦尾翼仍然緊緊地粘在一起，這大多煮前就是死蝦。;看蝦頭：如果煮熟的蝦頭上有米狀大小的黑點，這大多也是死蝦。2、海蟹。質量好的...

1、準備一個大碗，碗中加一大勺食鹽，加入適量的温水把食鹽化開，鹽水比平時燒菜的鹹度稍微要鹹上一些，鹽水有消毒殺菌的功效。2、準備一個保鮮袋，把焯好水的冬筍放進去，一個袋子保存一家人一次...