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發表於:2023-12-15
蒸餃一般是放入冷水鍋中,然後加熱至水開後開始計時蒸煮,這樣可以讓餃子充分吸收水分,保持口感鮮嫩。如果將餃子放入熱水開鍋,可能會導致餃子一開始就變硬或變得不均勻熟,影響口感。所以,建議...
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發表於:2019-06-03
1、蒸餃開水上鍋需要蒸10-25分鐘為佳。2、蒸餃子是通過蒸汽加熱餃子,這個過程比較緩慢,通常需要10-25分鐘的樣子,素餃子較易熟透,一般10分鐘左右就徹底熟,可以出鍋食用了,而葷餃子的加熱時間...
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發表於:2019-10-22
1、蒸麪包一般都是涼水上鍋的,等水開了上氣候再蒸制40分鐘左右就可以出鍋了。製作時應先將材料混合在一起,揉成麪糰發酵後再上鍋蒸,先涼水大火蒸制,上氣後轉成中小火進行蒸制就可以了,蒸出...
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發表於:2022-03-11
1、如果魚冷水入鍋的時間不久,水都還沒有開始發熱的話,那麼及時將魚拿出來等待水沸騰再入鍋還是來得及的。如果水已經快要沸騰了,那最好還是將錯就錯繼續烹飪下去了。2、魚是很多人都喜歡...
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發表於:2018-08-01
1、荔浦芋頭上鍋隔水大火蒸25分鐘即可。2、功效與作用(1)增強免疫力能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。(2)潔齒防齲氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護...
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發表於:2022-03-21
1、蒸麪包的時候要注意蒸制的方法,基本上都是先涼水上鍋,等水開了上氣之後再蒸制40分鐘左右就可以了。在製作的時候準備好麪粉、酵母、水等材料,將其混合在一起攪拌均勻揉搓成團。2、在容...
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發表於:2022-04-12
1、蒸莜麪通常情況下都要冷水下鍋,我們需要先把莜麪和適量的清水混合在一起揉成麪糰,等麪糰醒發半小時左右之後用壓面機將它壓制成麪糰,再把它和冷水一起放入蒸鍋中。2、隨後用大火將鍋中...
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發表於:2022-07-18
1、冷水蒸玉米大約要蒸10-15分鐘即可,可以根據數量適當延長或減少蒸煮時間。如果玉米尺寸較大,且苞米米粒總數較多的時候是需要蒸久一點的,這樣玉米粒才能全部蒸熟。2、玉米是畜牧業、養...
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發表於:2021-12-24
1、蒸包子應該冷水上鍋。鍋裏放入冷水後把包子放到籠屜上蒸,包子就會隨着冷水慢慢升温而加熱。這樣可以使包子受熱均勻,蒸出來比較鬆軟可口。2、但如果等水燒開之後再上鍋蒸,就會導致蒸出...
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發表於:2022-05-05
1、食材:小麥麪粉150克,葱段、雞精粉、鹽、白芝麻各適當。2、小麥麪粉中添加適量的鹽與雞精粉翻拌,再添加適量的温開水搓成麪糊,蓋上保鮮袋餳20分鐘;葱清洗,切割成葱段。3、餳好的麪糊搓揉整...
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發表於:2022-04-02
1、10-25分鐘為佳。蒸餃子是通過蒸汽加熱餃子,這個過程比較緩慢,通常需要10-25分鐘的樣子,素餃子較易熟透,一般10分鐘左右就徹底熟,可以出鍋食用了,而葷餃子的加熱時間則需要加長一些,個頭大...
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發表於:2022-07-21
1、上蒸盤放入紅蟳,大火蒸至水開,改小火再蒸15分鐘2、左右。菜蟳與紅蟳都是螃蟹,螃蟹的品種多種多樣,不同螃蟹的叫法也是不同的。3、螃蟹簡單方便又好吃的做法就是清蒸,保留螃蟹原汁原味的...
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發表於:2022-03-24
1、大蝦上鍋蒸需要概10-15分鐘,蝦含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質,營養豐富,能補腎健胃,採用清蒸做法的話,大蝦更美妙。2、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟...
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發表於:2022-01-05
蒸雙皮奶最好是冷水下鍋。1、蒸雙皮奶冷水下鍋。雙皮奶會隨着冷水的加熱而緩慢變熱,這樣蒸出來的雙皮奶口感也會比較軟滑。一般蒸制雙皮奶時間不宜過長,10分鐘左右就夠了,要是還沒有熟的...
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發表於:2022-09-26
1、切好的肉絲上鍋蒸二十分鐘。需要用大火蒸上二十分鐘,再悶上五分鐘。瘦肉絲的做法有:青椒炒肉絲。這是川菜系列的,炒制的時候時間不需要太長,因為會老。最好在外面裹上一層面粉。這道菜...
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發表於:2022-04-10
1、十到十五分鐘左右。蒸蛋開水上鍋蒸十分鐘左右就熟了,還可以在關火之後讓蒸蛋在鍋裏悶五分鐘,這樣利用鍋中旳餘熱可以讓雞蛋熟得更透。做蒸蛋時候最好使用温水攪拌蛋液,這樣做出來的蒸...
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發表於:2023-06-14
1、包子蒸10-15分鐘即可開蓋品嚐美食。2、根據生活經驗來説,蒸包子的時間10-15分鐘為宜,若蒸的時間太短,包子內部受熱不均勻,會出現夾生、生冷等情況,而時間太長的話,包子中流失的營養成分和...
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發表於:2022-07-18
1、蒸饅頭只需涼水上鍋蒸約15到20分鐘即可。2、將蒸鍋內放好冷水後,便可將生饅頭上屜。這樣,在整個加熱過程中,饅頭和冷水的温度同步逐漸上升,可使饅頭受熱均勻,蒸出饅頭又白又大,即使和麪時...
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發表於:2022-09-26
1、鱸魚醃15分鐘上鍋蒸好。2、處理好的鱸魚,改刀,用少量的鹽搓在魚身上,然後把切好的姜、葱白部分放在改刀處,倒適量的料酒,給鱸魚來個SPA,醃製十五分鐘,倒掉料酒,上鍋蒸8分鐘,拿出倒掉蒸魚的湯...
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發表於:2022-09-26
1、視情況而定。8~10公分大小的紅薯,開鍋後蒸20分鐘左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯,如果能輕易扎透就説明紅薯熟了。2、一般情況下,蒸紅薯的時候...
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發表於:2022-07-18
1、10-15分鐘。餃子分為肉餡餃子和素餡餃子,肉餡餃子常見的有:豬肉大葱餡、玉米蔬菜豬肉餡、韭菜蝦仁餡、鮁魚餡、芹菜豬肉餡、驢肉餡以及羊肉餡餃子等。2、素餡餃子常見的有:韭菜雞蛋餡...
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發表於:2019-09-14
1、雞蛋糕冷水上鍋蒸熟需要的時間在14分鐘左右,但是不建議冷水上鍋蒸,因為時間控制不好的話容易蒸老了。2、雞蛋糕食用起來非常鮮嫩,適合老人或者孩子食用,而且烹飪方式簡單,深受人們的喜愛...
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發表於:2021-12-21
1、蒸饅頭是用熱水上鍋來蒸的,所以要等到水燒開之後再放入饅頭,涼水成為沸水需要時間,在這個時間過程中小麪糰易軟塌。熱水有水蒸氣及熱量,可及時對入鍋的饅頭進行加熱。2、一般以饅頭放入...
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發表於:2022-07-18
1、肉丸子根據個頭大小和火力大小,蒸的時間也不同:(1)如果類似於湯圓大小的,在開鍋後,需要大火蒸10-15分鐘左右。(2)如果是類似於四喜丸子,紅燒獅子頭的肉丸,需要在開鍋後,大火蒸25-30分鐘左右。(3...
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發表於:2021-12-09
1、雞蛋羹冷水上鍋蒸15分鐘左右即可。不過一做雞蛋羹都是開水上鍋,因為熱水蒸出來的口感更滑嫩。2、打兩個雞蛋倒入碗中,攪拌均勻。加適量水攪勻,加鹽。用漏勺過濾蛋筋和浮沫。蓋上保鮮膜...