蒜泥的精選

1、蒜泥可以冷凍保存。2、蒜泥是將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。搗好的蒜泥用温開水再慢慢搗勻，千萬不要加涼水，還可以把調料都加入調好味，這樣的蒜泥可以保存很長...

1、材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。2、首先菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。3、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。4、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。5、放蒜泥、生抽、麻油...

1、食材：帶皮背脊肉一斤，蒜5瓣，香菜1棵，香醋1勺，生抽1勺，白糖1勺，辣子油1勺，鹽1小勺，香油1勺，料酒10克，姜4片，葱1根。2、肉洗乾淨，鍋中加入清水，水量加至能沒過肉塊，然後將料酒，薑片，加入鍋中，大火煮開後...

1、準備豬蹄膀適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、桂皮適量、香油適量、蒜適量、辣椒油適量、姜適量。把豬蹄膀分成兩部分,把當中帶骨的肉分離出來,去毛刮洗乾淨。2、將生薑切片,準備...

1、準備用料。龍蝦、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、蒜、豆瓣醬、啤酒、鹽。2、小龍蝦泡鹽水中15分鐘，用刷子刷乾淨，頭部剪掉一點，尾巴上的筋拉掉。3、蒜用拉蒜器拉成蒜末備用。4、鍋內倒油...

東北蒜泥茄子的做法簡單又美味，下面是一種常見的做法：所需材料：-茄子2個-蒜頭5-6瓣-姜塊1塊-醋1勺-生抽2勺-糖1勺-鹽適量-紅油豆瓣醬適量-熟芝麻適量-橄欖油適量步驟：1.茄子洗淨，切成塊狀或...

1、食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。2、菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。3、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。4、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。5、放蒜泥、生抽、麻油拌勻...

1、原料：蒜瓣、生薑、香菜、味精、鹽、香油、醋、醬油各適量。2、做法：取適量蒜瓣、生薑和香菜，將三者混合在一起剁成末，快剁好的時候放味精和鹽，繼續剁成細末，這樣能讓蒜瓣、生薑和香菜的味...

1、主料：五花肉450克4人份；輔料：八角2克花椒2克香葱20克白皮蒜35克生抽20毫升食用油10毫升。2、蒜泥白切肉的做法：五花肉一塊清洗乾淨，煮鍋加入花椒、八角、葱段煮開後，把五花肉放入焯一水，然...

1、首先看一下食材：洗乾淨的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把。2、把洗過的雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，開大火把水燒開。3、水開以後改成小火，連續煮8到10分鐘。4、在這個時間我...

1、食材：皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、雞精10克。2、首先將豆腐切塊備用。3、然後將皮蛋切四瓣。4、將豆腐，皮蛋精美擺盤。5、準備香菜，雞精，生抽，醋製作醬汁。6、...

1、準備三斤大蒜，料理機打碎，然後放入清水當中，淘洗乾淨轉幹水分，起鍋燒油，2斤色拉油油温燒至七成熱的時候，下入蒜末。這一時間勺子在鍋中一定要來回攪拌，防止蒜泥沾底。大火熬開，改小火，熬出蒜...

1、蒜泥拌茄子是山東菜。2、製作方法：類別:山東菜,止血調理,延緩衰老調理,消化性潰瘍調理,胃炎調理調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量菜品口感：茄子軟爛，口味香辣酸鹹...

1、食材：蒜150克、小米椒30克。2、大蒜剁成碎末。3、清水清洗一下蒜末，清洗後，控幹水分。4、鍋中放入油，油温5成熱，放入蒜末，小火慢熬。5、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小火炒至金黃色。6、...

1、用料：蒜150克、小米椒30克。2、大蒜剁成碎末。3、清水清洗一下蒜末，清洗後，控幹水分。4、鍋中放入油，油温5成熱，放入蒜末，小火慢熬。5、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小火炒至金黃色。6、...

1、主料：五花肉250克、大蒜50克、醬油50克、辣子紅油30克、香油10克、鹽2克、白糖10克、肉湯1小勺。2、五花肉刮洗乾淨，放入湯鍋。3、加老薑，大葱、八角，煮至皮軟，直到用筷子可以輕易的插入...

1、首先自來水清洗下根處的土壤，隨後齊整切除鬚根。2、撥下最表層的短一截的初葉(一般都凋謝)。3、從根處剛開始，由上而下清理。先泡根頸部，再洗葉片。4、葉片反覆清洗後，倒過來，清洗葉片芯...

1、將一個大蒜衣冠不整地放在案板上。2、用刀子側面拍打拍打，就可以很簡單地將蒜衣剝去，切下大頭上的一小段根部扔掉。3、現在，將蒜瓣切片。這樣切末更方便並且手也容易控制。4、刀尖不離...

1、用料：長茄子2根、大蒜6瓣、黃瓜2段、陳醋適量、香油適量、鹽適量。2、做法：（1）準備食材。茄子、黃瓜、蒜瓣、生抽、陳醋、鹽、香油。（2）將長茄子放入鍋中蒸15分鐘左右蒸熟。（3）黃瓜切片蒜瓣...

1、燜子買製作好的切成塊備用。2、不粘鍋倒入適量油加熱放人燜子中火煎起來。3、燜子煎至透明的金黃色即可出鍋。4、麻醬用温水稀釋一下這樣不會太粘稠蒜去皮顛成泥兑一點水拌勻即可。...

蒜泥可以冷凍保存，但是由於蒜泥的質地較細膩，冷凍後很可能會變得粘稠，不易使用。因此，建議在製作蒜泥時，用保鮮膜或小塑料袋包好，將其放入密封的冰箱冷藏室中保存，避免冷凍。如必須冷凍，也可以...

1、花甲先用清水沖洗乾淨，去掉泥沙。2、綠豆粉絲加温水泡軟，用廚房剪刀剪一下，使粉絲不要太長。3、蒜剝乾淨之後用壓蒜器壓成蒜蓉，最好使用壓蒜器，如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在...

1、食材：秋葵250克，食鹽少許，食用油4~5滴，蒜蓉辣椒醬適量。2、將秋葵放淘米水中浸泡10分鐘，可泡去秋葵表面的雜塵，然後再用清水洗瀝乾，放案板上用刀切去秋葵的根蒂。3、然後在秋葵的任意兩面，...

1、新鮮鯉魚殺好洗淨。頭部尾部各斜切一刀，拉出側線。從頭部刀口處有一個白點，用手捏住，慢慢向外拉。邊拉邊用刀拍魚身。兩面都要拉出來，去腥的關鍵。2、在魚身上斜切幾刀方便入味，然後把鹽...

1、做法一。材料：脱骨熟雞爪300克，紅辣椒20克。配料：精鹽、味精、蒜泥、葱、姜、黃酒各適量。做法：將紅辣椒切成丁備用。取一隻大海碗，加入脱骨雞爪、紅辣椒丁、精鹽、味精、蒜泥、葱、姜、...