這道的精選

去到東北菜館，你都會發現菜牌上有“鍋包肉”，這是一款地道的東北菜。雖然名字奇怪，鍋怎可包肉？但它的味道很好，吃過一次你就會記得它的名字與味道。鍋包肉，原名其實是叫“鍋爆肉”。因為做的...

1、命題預測2、思路解析3、參考答案方法/步驟1【命題預測】個人信息泄露會對本人造成嚴重的安全隱患，而現在個人信息泄露的現象頻頻發生，針對這一現象，你怎麼看?2【思路解析】這是一道典...

臘腸炒荷蘭豆好吃，材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。做法：1、首先將荷蘭豆用清水洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留着備用。2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中...

1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麪筋1.5kg、麪粉300克、粉條100克，粉芡。2、調料：葱、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。3、在鍋中放入適...

1、豬板油切成2.5釐米長、0.8釐米寬的條，用麪粉揉滾好。2、炒鍋內加植物油750克，燒至五成熱，將搓好的條在全蛋糊內拖過，放入油鍋內炸成淺黃色。另起鍋倒人適量植物油、白糖，待油温升至六七...

可以做黃金玉米粒：1、將新鮮玉米洗乾淨，放水中煮10分鐘，撈出晾涼，取下玉米粒備用。2、在玉米粒中倒入幹澱粉，拌勻，若覺得很乾，需要加一點點水，使玉米粒充分的裹上澱粉。3、取一平底鍋，將鍋燒熱，...

可以做淡奶油白巧克力醬，做法如下：1、配料:55克牛奶;3個八角;12克葡萄糖;75克含脂35%的調温白巧克力;145克含脂35%的淡淡奶油。將牛奶煮沸,放入八角浸泡10分鐘後濾出。2、將牛奶澆在融化...

可以做芹菜餅：1、芹菜葉子、蝦皮、雞蛋、麪粉、水、食用油、鹽。2、芹菜葉用水洗淨用熱水燙一下切碎。3、蝦皮用熱水泡軟切碎。4、放入碎葉、碎蝦皮、一個雞蛋、麪粉、加適量的水拌勻成...

1、把牛肉切成適當的小塊，加入適量的水，放入電燉鍋中煮熟。2、在煮牛肉的過程中準備好姜和八角。3、猴菇事先用清水泡發。4、擠去水分，再撕成小塊兒，繼續用清水泡一至兩個小時。然後把泡好...

1、熟的泡優點快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡優點效果好但是耗時間能有效保留營養成分。可以不用冰箱保存。3、黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，以...

1、主要原料（西紅柿2個黃豆100克）集合，黃豆提前用温水泡發4小時以上，如果是冬天，可以泡發過夜2、電飯鍋裏放足量的水，加入泡發好的黃豆(水要沒過黃豆的量)，然後按下煮飯鍵，將黃豆煮熟3、撈出煮...

1、製作材料：一斤菠菜，一根火腿腸，少許的香油，白糖，耗油。2、首先要把菠菜摘乾淨，然後菠菜改一下刀，改好刀的菠菜享有用熱水抄一下，不用抄的時間太長，簡單的兩三分鐘就可以，時間太長就會過火，這樣...

1、雞腿泡清血水後洗淨撈起瀝乾水分2、用刀沿雞腿骨頭處切開，最後3分之一不要切斷3、準備調料4、把雞腿加入碗中倒入調料抓勻蓋上保鮮膜進冰箱冷藏過夜5、烤盤鋪上錫紙，把雞腿加入6、烤...

1、將肉餡加入適量葱末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。2、將麪粉和成麪糰後醒20分鐘備用。3、將大頭菜洗淨並切碎。4、將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻5、...

1、蘑菇，麪粉，生粉，雞蛋，胡椒粉，鹽。蘑菇洗淨控幹，用廚房紙按壓吸出裏面的水分，撕成長條狀。2、麪粉+生粉+水+蛋液調製粉漿（麪粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調味。3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹...

1、原料：鯉魚1條，重500克左右，水發玉蘭片50克，水髮香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（實耗75克），雞油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，鹽5克，鮮湯適量。2、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗幹...

1、豬肉用鹽，生抽，澱粉醃製十分鐘。2、鮓豆腐切長條，備用。3、鍋裏放適量的油。4、等油燒熱後，倒入豬肉快速翻炒至變色。5、接着加入豆腐，翻炒。6、加適量的水燜煮一會兒。7、煮至水收幹即...

1、葱、大蒜均去皮切末；柚子皮洗淨，切丁；青椒、黃甜椒均去蒂及籽，洗淨切片；雞蛋打入碗中攪勻備用。3、鮭魚洗淨，切成0.5釐米厚的片，放入碗中，加入鹽、胡椒粉各1/4小匙；米酒、色拉油各1/2小匙；澱...

1、食材：蠶豆米100克，綠豆粉絲1小把，豬肉餡200克，酸菜50克，香葱2根，生薑1片，生粉1大勺，鹽1小勺，胡椒粉少許。2、新鮮的蠶豆米清洗乾淨。3、豬肉餡放入碗中，加入香葱碎、薑末、1/2小勺鹽和生粉，沿...

1、紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。葱切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。2、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入...

芒果桃冰棍做法：1、準備原料，洗淨水果，芒果去皮去核；油桃去核備用。2、芒果切小塊放入料理機，打成泥。3、芒果泥倒入大碗中，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏備用。4、油桃切小塊放入料理機，打成泥。5、...

可以做香煎豆渣餅，酥脆好吃，具體做法如下：1、主料：豆渣適量、麪粉適量。2、輔料：雞蛋一個、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、洋葱適量、3、配料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。4、將胡蘿蔔、黃瓜、洋...

可以做成尖椒肥腸，具體做法如下：1、主料：熟豬大腸，尖椒，紅椒少許。佐料：八角1個，花椒粒適量，葱花，薑末，蒜末，鹽，老抽，味精，香油各適量。葱薑蒜末，八角，花椒粒備齊。2、尖椒切滾刀塊，少許紅尖椒塊。熟豬...

1、準備原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到篩子裏淘洗一下，最好是用那種網眼很細的篩子，沒有的話就用紗布兜裹着淘洗3、瀝乾水的黑芝麻放入鍋中小火翻...

1、木耳提前一晚泡發，洗淨去根。芹菜和胡蘿蔔、葱、姜洗淨。2、芹菜斜着切段兒，胡蘿蔔切絲，葱姜切絲。3、起油鍋，油熱後炒香葱姜。4、放入芹菜、木耳和胡蘿蔔翻炒。5、放入適量鹽。6、適量...