豬蹄膀的精選

1、把蹄膀在清水中泡去血水，豬毛拔乾淨，沖洗乾淨。2、冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去多餘的血沫。3、蹄膀撈出來，瀝淨水分，再用吸水紙乾淨蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均勻...

要做好吃的豬蹄膀，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：豬蹄膀、生薑、葱、料酒、鹽、白胡椒粉、豆瓣醬等。2.將豬蹄膀洗淨切塊，放入開水中焯水，煮沸後撈出。3.鍋中加入適量的水，放入薑片、葱段...

1、美味辣蹄膀主料:豬蹄、幹辣椒。原料：豬蹄、啤酒、辣豆瓣醬、白糖、鹽、幹辣椒、香料(八角、茴香、桂皮、丁、草果、香葉、甘草)姜,蒜,葱、花椒、澱粉。2、製作方法：將豬蹄洗淨，切成大...

1、主料：豬蹄1只。2、輔料：食鹽1茶匙、姜1塊、生抽3湯匙、老抽3湯匙、蠔油2湯匙、白酒2湯匙、陳醋3湯匙、老冰糖2湯匙。3、豬蹄膀1只，請賣肉的幫斬剁大塊，拎回家後還需要自己再改改刀，使肉...

1、主料：豬蹄膀1個配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒15粒、八角1個、葱1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。2、黃豆提前用清水浸泡半小時；3、鍋中燒水，水開...

1、食材：豬蹄膀1個、食鹽1茶匙、姜1塊、生抽3湯匙、老抽3湯匙、耗油2湯匙、白酒2湯匙、陳醋3湯匙、老冰糖2湯匙。2、豬蹄膀1只，請賣肉的幫斬剁大塊，拎回家後還需要自己再改改刀，使肉塊大小...

1、豬蹄膀肉是緊挨爪子的部分。2、豬肘分為前肘、後肘，其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此...

豬蹄膀湯是一道傳統的中式湯品。下面是製作豬蹄膀湯的一種簡單做法：材料：-2只豬蹄膀-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將豬蹄膀切成小塊，用水沖洗乾淨，浸泡30分鐘...

1、原料：豬蹄膀一個，生薑一塊，八角二粒，大蒜籽三瓣，冰糖適量，料酒少量。2、首先把豬蹄膀處理乾淨，再控水備用。3、鍋燒熱放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。4、再把豬蹄膀放下去二面煎...

1、豬蹄膀1只，請賣肉的幫斬剁大塊，拎回家後還需要自己再改改刀，使肉塊大小均勻併力求塊塊帶皮，注意不需要去骨，連皮帶骨的豬蹄膀燒出來才是最好吃的。2、將豬蹄膀洗淨放入清水鍋中，氽煮至血...

1、把蹄膀在清水中泡去血水，豬毛拔乾淨，沖洗乾淨。2、冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去多餘的血沫。3、蹄膀撈出來，瀝淨水分，再用吸水紙乾淨蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均勻...

1、原料;豬蹄膀一個、生薑一塊、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖適量、料酒少量。2、首先把豬蹄膀處理乾淨，再控水備用。3、鍋燒熱放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。再把豬蹄膀放下...

1、食材準備：豬肘子、醬油、料酒、葱、蒜、薑片、冰糖。2、將豬肘子刮洗乾淨，用刀在內側順剖開至深見大骨，再在大骨的兩側各劃一刀，使其攤開，然後切去四面的肥肉成圓形。3、將豬肘子肉放入...

1、主料：豬蹄膀1只，娃娃菜1棵，食鹽適量，葱4根,姜半塊,花雕酒適量。2、事先準備：蹄膀洗淨。娃娃菜切塊；葱打結；薑切片。3、蹄膀加入冷水中，煮開。4、加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散；撈出蹄膀衝...

1、準備用料。豬蹄膀、八角、花椒、桂皮、生薑、老滷、油、鹽、綿白糖。把要滷製的各種食材洗淨瀝乾水分；洗乾淨的食材冷水入鍋焯燙過涼；炒鍋放適量的油，加入一大勺白糖；小火炒出糖色加適...

1、食材：豬肘子1200克、料酒50克、桂皮2個、百果2個、茴香15克、葱結1個、黃姜4片、八角2個、乾紅辣椒3個、紅燒醬油50克、花椒粒8顆、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5個、香辣醬30克、...

1、食材：豬蹄膀、白芸豆、生薑、料酒、鹽。2、白芸豆提前泡發，最少2小時。豬蹄洗淨剁成塊。3、燒水汆燙豬蹄，水開放料酒再煮1-2分鐘，撈出洗淨。4、一大塊姜拍碎。將芸豆、生薑和豬蹄一起放...

1、滷製，常温下可存放3-5天2、滷製步驟：豬下頜肉清水洗淨後，放在幹鍋裏把皮烙一下。豬下頜肉與豬蹄膀一同滷煮，以使滷汁更有油水，口感更好起鍋燒水，水開後將所有豬肉放進去，焯出血水。將焯水...

1、材料：豬肘子1-3個，葱1棵，香葉3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，紅辣椒1個，熟芝麻5克，冰糖數粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜適量，鹽1勺，花生油少量。2、準備葱姜香葉，大茴、小茴香和...

1、食材：豬肘子1200克、料酒50克、桂皮2個、百果2個、茴香15克、葱結1個、黃姜4片、八角2個、乾紅辣椒3個、紅燒醬油50克、花椒粒8顆、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5個、香辣醬30克、...

燉豬蹄膀湯的做法大全：材料：-豬蹄膀2-3個-薑片6片-料酒2湯匙-八角2顆-大葱1根-生薑2塊-鹽適量-胡椒粉適量步驟：1.準備好材料，將豬蹄膀洗淨，用刀颳去表面的雜物。2.鍋中加入水，燒開後將豬蹄膀...

1、準備食材如下：豬肘4000克，花椒50克,八角50克,陳皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，醬油100克,鹽100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,紅茶5克,香...

豬蹄膀湯是一道美味營養的湯品，下面是一種豬蹄膀湯的做法：所需材料：-豬蹄膀2個-薑片4片-料酒適量-食鹽適量-水適量步驟：1.將豬蹄膀洗淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質。2.焯水後將豬蹄膀撈...

1、醬汁燉豬蹄材料：豬蹄，香菇，胡蘿蔔，土豆，八角，葱，姜，蒜，香葉，桂皮，鹽，冰糖，醋，料酒，生抽，老抽。做法：水裏加一枚八角、適量料酒、薑片燒開，放入洗淨的豬蹄膀氽燙3-5分鐘，撈起浸泡在冰水裏3-5分鐘，再撈起...

1、準備豬蹄膀1個、冰糖適量、老抽適量、生抽適量、葱姜適量、鹽適量、澱粉適量、蜂蜜適量。2、把蹄膀在清水中泡去血水，豬毛拔乾淨，沖洗乾淨。3、冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5分鐘，打去...