不粘鍋如何保養

要保養不粘鍋，可以按照以下幾個步驟進行：

1. 使用前的準備：在使用不粘鍋之前，先用洗潔精和温水清洗鍋底，然後用乾布擦乾。

2. 使用時的注意事項：
- 使用低至中小火：不粘鍋的表面塗層會在高温下變質，因此在炒菜時務必使用低至中小火，以避免損壞塗層。
- 使用軟質或非金屬廚具：硬質、尖鋭的廚具容易刮傷不粘塗層，建議使用木製、塑料或橡膠廚具。
- 避免使用金屬擦洗：不粘鍋的塗層很容易被金屬擦洗劃傷，建議使用海綿或柔軟的刷子清洗。

3. 清洗方法：
- 冷卻後清洗：使用過後等待鍋涼下來，避免熱鍋直接接觸冷水，以免導致變形。
- 使用清潔劑和海綿：使用洗潔精和柔軟的海綿擦洗，清洗時可以添加一些温水和少量清潔劑。
- 防止油漬附着：在鍋底留下的食物殘渣可以先用幹紙巾擦拭，然後再用洗潔精清洗。

4. 儲存方法：
- 乾燥儲存：使用後，確保將鍋徹底晾乾後進行儲存，避免積水導致鏽蝕。
- 避免疊加存放：若需要疊放，最好在不粘塗層表面先墊上軟布，以免塗層發生刮擦。

記住，不粘鍋的外層雖然是比較耐用的，但仍需要注意保養，避免長時間高温加熱、使用金屬廚具以及劇烈劃傷，這樣可以延長其使用壽命。