雙菜的精選

1、主料：白菜250克,油菜250克2、調料：植物油20克,醬油5克,鹽3克,大葱10克,姜5克,味精2克,白砂糖5克,澱粉(豌豆)5克。3、取白菜心順向切成條。4、油菜洗淨去根，切條。葱、姜切末。用開水把...

1、主料：酸菜、青紅辣椒、豬肉。2、輔料：植物油、味極鮮、姜、香葱、胡椒粉、白糖、澱粉、香油。3、把酸菜沖洗切末。4、青紅辣椒洗切小丁，姜切末，香葱洗淨切末。5、把豬肉切小丁。6、用味...

1、材料：大芥菜（切片）1斤、腩排（切粒）半斤、原粒豆豉/面豉醬/金蒜各1湯匙、雞湯150毫升、生抽半湯匙、油適量。2、燒熱鑊下油，加入金蒜、原粒豆豉和麪豉醬同爆炒。3、加入腩排，下生抽和半份雞...

1、主料：油菜適量、香菇適量。2、調料：食鹽適量、味精適量、蒜適量。3、準備上海青菜和新鮮香菇。其他青菜包心包的好的話，也可以用的。4、用一把小刀，修理青菜的邊緣，使之更像花朵。5、把...

1、主料：香菇1把、杏鮑菇1根、油菜1把。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、水澱粉適量、蒸魚豉油適量、白胡椒適量。3、香菇，杏鮑菇切成大片，小油菜洗淨，掰開。4、一個小碗裏，一大勺...

1、食材：雪豆400克；豆乾200克；臘肉150克；油鹽適量。2、將豆乾清洗乾淨之後切片。炒鍋熱油將豆乾放入煎炒片刻，盛起備用。3、雪豆去頭尾清洗乾淨。4、臘肉放入蒸鍋蒸熟之後切片。5、豆乾煎幾...

1、用料：紫菜湯（海鮮味）1塊、食鹽適量、料酒適量、蝦皮少許。2、紫菜撕成碎片；蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡；牛丸及豬肉丸洗淨。3、鍋內放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後將碟備用。4、水...

1、雞胸肉洗淨瀝乾水分，之後用刀剁成細細的肉泥。2、薺菜洗淨後，在鍋中焯煮半分鐘後撈出瀝乾水分。3、將葱姜，荸薺，胡蘿蔔，焯水的薺菜全部切細碎備用。4、將雞胸肉泥分成2等份，各自加入葱姜...

1、將塌苦菜洗淨，撈出，備用。冬筍切成片。2、冬菇提前泡發，洗淨，撈出，並切成小塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入冬菇和冬筍翻炒。4、再倒入塌苦菜，加點鹽翻炒至塌苦菜斷生。5、最後，加點雞精炒勻就可...

1、材料：包菜一個，蒜兩瓣，幹辣椒三枚，油，鹽，醋，胡椒，雞精，野山椒各適量。2、包菜掰碎成小片洗淨，蒜兩瓣切片、幹辣椒三枚掰段；3、鍋內下油，燒至鍋燙油熱，將所有材料一起倒入，大火快炒，至菜葉稍軟時加...

1、西蘭花及花椰菜掰成小朵(可將一些大朵的菜花切開)，放入淡鹽水中浸泡十五分鐘後沖洗乾淨。2、將兩種菜花放入沸水中焯燙兩分鐘左右、撈出瀝乾後放入碗中、加入少許鹽及芝麻油拌勻。3...

1、蒸雙臭是浙江的地主菜。2、用料：黴菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。3、做法：黴菜梗放碗裏備用。青紅椒洗淨切好鋪入盤底。臭豆腐洗淨鋪入青紅椒上。4...

1、單手托盤技法：單手端托盤適用於利用中小型圓形托盤或橢圓形托盤來盛裝、運送物品，將少量、小型的餐點飲料、餐具器皿或較輕的物品直接託在手中服務顧客。單手托盤的操作方法是：伸出左...

1、材料：五花肉丁200克、梅乾菜100克、蘿蔔乾80克、尖紅椒與杭椒各適量，葱薑蒜各適量。調料：料酒、醬油，糖，雞精各適量。2、梅乾菜用温水洗淨泡發，蘿蔔乾切丁，尖紅椒與杭椒切丁，葱薑蒜切末。3...

1、主料:香菜100克，鵪鶉蛋250克。2、輔料:草蝦30克，雞蛋清25克，櫻桃30克。3、調料:澱粉(玉米)5克，料酒8克，雞精2克，白砂糖3克，鹽4克，姜3克，色拉油12克。4、將鮮香菜葉洗淨,瀝乾水分,切成細末。5...

1、雙色莧菜蛋卷餅的原料：紅莧菜1小盤、雞蛋2個、麪粉50克、蒜片1小勺、鹽適量、生抽少許、葱花少許。2、將紅莧菜洗乾淨，鍋燒熱放食用油，放入紅莧菜炒軟，然後放入少許生抽、花椒粉和少許...

1、材料：老豆腐420克，低鈉醬油3湯匙，紅糖4茶匙，玉米粉11/2茶匙，橄欖油4茶匙，青葱4根，切絲，新鮮薑末2湯匙，大蒜3瓣，切碎，新鮮香菇224克，去蒂，一切為四，洋菇224克，切半，鹽1/4茶匙，青江菜（小唐菜）1大棵，剖半後...

1、食材：西蘭花、菜花、紅椒、大蒜、檸檬醬油汁、鹽、香油。2、將西蘭花和菜花分別掰成小塊，在鹽水裏浸泡10分鐘，清洗乾淨。3、鍋中入水燒開，加入一滴油，將西蘭花和菜花放入開水中快速焯燙...

1、主料：尖椒適量、彩椒適量、豬裏脊適量。2、輔料：鹽適量、生抽適量、花椒適量、葱花適量、雞精適量、料酒適量、水澱粉適量。3、豬裏脊切絲，彩椒切絲，尖椒切絲。4、起鍋燒油下入花椒和葱...

1、原料：大白菜、雞蛋、皮蛋、姜、胡蘿蔔、蝦米、油、鹽。2、準備好所需食材。3、熱鍋放油，放入雞蛋煎制。4、煎至兩面金黃就可以。5、然後放入皮蛋，蝦米炒一下下。6、添加適量的開水大火...

1、如果你是要從任務退出的話，可以在記錄之後選中斷遊戲，就會自動退出到主菜單，如果是想退出程序的話，主菜單會有一個“結束遊戲”相關的選項，選後就可以退出遊戲。2、《真·三國無雙8》是...

1、食材：花菜500克、青椒一塊、紅椒一塊、生薑一塊、大蒜三瓣、生抽少許、幹辣椒四個、鹽適量、油適量。2、生薑、大蒜切成末，青紅椒切成顆粒狀，幹辣椒切成小段。3、鍋燒熱，不放油，放入花菜...

1、材料：木耳一把、西蘭花半棵、菜花半棵、胡蘿蔔半根、玉米粒適量、椰漿200ml、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水澱粉2湯匙。2、木耳用適量温水浸泡，軟化後，徹底清洗乾淨，瀝乾水份備用。西蘭花和...

1、要食材：羊肉片，洋葱，大白菜，幹辣椒。2、調味品：鹽、糖、生抽、孜然粉。3、輔料：姜、葱。4、羊肉從急凍室取出放在冷水裏泡一泡，會泡出很多學來，這樣吃的時候更乾淨啊，大約泡30分鐘左右吧，同時...

1、材料：雞腿菇、鮮蘑、菜花。輔料：青紅椒、姜、蒜、小香葱。2、菜花去梗切小朵，雞腿菇用手撕成小段，鮮菇切片，分別下鍋焯制，青紅椒切成菱形片備用。3、熱鍋涼油，放入葱薑末煸香，加入少量豆豉...