白灼的精選

1、食材明細：大明蝦400克，尖椒1個，醬油適量，姜葱適量。2、蝦洗淨控幹。3、鍋里加適量的水，燒開，拍幾片姜下去，然後將蝦入鍋。4、將蝦焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，醬油燒個蘸料即可食用。...

1、主料：香螺500克。2、輔料：姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。3、香螺在自來水下搓洗掉表面污物。4、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開。5、放入香螺煮開後，再轉中火煮2分鐘左右。6、香螺...

1、食材:蝦500g，葱15g，姜15g，醬油，芝麻油，料酒。2、蝦處理乾淨備用。3、葱薑切片，留下一半量的姜切成碎末放到小碗裏。4、薑末里加入輕鹽牡蠣醬油，加入芝麻油攪拌均勻，蘸料汁就做好了。5、鍋裏...

1、用料：菜心100克，鹽適量，橄欖油適量，生抽適量，白糖適量。2、菜心去掉老硬的莖和老葉子，用鹽水泡洗5分鐘，稍稍瀝乾水分。3、半鍋水燒開，放一勺鹽和一勺橄欖油，菜心丟進鍋裏汆燙。水裏放油和鹽...

1、用料：鮮蝦500克、姜1塊、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、鹽1勺。2、蝦剪去蝦腳、蝦鬚、蝦槍，用一根牙籤在大蝦背部第二節處挑出蝦線。3、炒鍋坐水燒開，放入3大勺料酒，再把切...

1、將蝦去掉蝦線，清洗乾淨，在蝦中加入料酒以及生薑，醃製半個小時去腥，半個鍋小時候，熱鍋，不要家用，等到鍋熱之後，將蝦擺放在鍋中，用小火慢慢加熱，要記得及時翻邊，而且火候控制一定要好，否則蝦是很...

1、不宜與大量水果同吃。因為蝦的蛋白質含量高，含有大量的鈣、磷元素，如果和鞣酸含量較高的食物同食，會降低它的營養價值，而且可能會產生一些難溶性的鈣，如草酸鈣，不利於消化吸收，同時可能會...

1、所需食材:章魚一斤；所需配菜及調味料:食鹽，生薑片。2、新鮮章魚放鹽，用漏網順時針用手撈洗，打起泡沫，大概三分鐘左右即可，再用清水洗淨備用3、清水放薑片燒開，放洗淨的章魚煮，煮至變硬即可，...

1、白灼菜心的做法2、製作白灼菜心的注意事項方法/步驟1方法/步驟：菜心摘去老根老葉清洗乾淨；蒜拍碎，蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兑成蠔油湯汁；燒開半鍋水，加少量鹽和油，入菜心焯制1分鐘左...

1、蒜去皮，拍碎切末，姜切絲備用，鍋中加入油，燒熱。2、加入蒜末薑絲翻炒至有香味，加入鹽，加糖，加醬油，攪拌，讓鹽和糖融化。3、出鍋，白灼蝦的蘸汁就做好了。4、白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦...

1、蘆筍掐掉比較老的部分，洗淨；2、鍋裏倒入適量清水燒開；放入蘆筍焯水；3、大概1-2分鐘後，觀察蘆筍是否熟透；如果蘆筍熟透了，即可關火；4、將蘆筍撈出，放在盤中；5、碗裏調入調料：將適量生抽，橄欖油，蘋...

1、主料：海蝦500克。輔料：葱30克，姜15克，料酒15克，鹽6克，米醋1匙，生抽2匙，香菜少許，花椒20顆。2、新鮮海蝦1斤，洗淨待用。3、用牙籤挑出蝦線，牙籤可以從尾部倒數第二節插入，也可以從蝦頭與蝦身結合...

1、主料：白米蝦400克。2、輔料：食鹽1茶匙、姜3片、料酒10克、水適量、小葱2根。3、做法：（1）將新鮮白米蝦洗淨備用，鍋中放入少量的清水，放三片薑片及料酒。（2）將洗淨的蝦放入鍋中，放入1茶匙鹽，猛火...

1、原料：蝦500克、薑片4片、香葱2根、料酒1茶匙。2、蝦先洗淨，剪去須，挑去蝦線。3、鍋內放入水，薑片，香葱（打成結），料酒燒開。4、水燒開後放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關火。5、將蝦撈出泡入涼...

白灼蝦蘸料的做法：1、用料：香菜、香葱、蒜頭、精鹽、雞精、醬油、米醋、辣椒麪、油。2、香菜、香葱用清水洗乾淨後，用刀切末。3、蒜頭整瓣帶皮，用刀輕拍，剝掉皮後切碎。4、切碎的香菜，香菜，蒜...

白灼蝦是一道經典的中式菜餚，簡單易做又美味可口。下面是一種常見的白灼蝦做法：材料：-新鮮大蝦-薑片-料酒-葱段-醬油-檸檬汁步驟：1.將蝦去頭去殼，保留蝦尾和蝦殼。使用刀片沿着蝦背部切開，去...

1、煮白灼蝦要準備基圍蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、葱條10克、花生油5克。2、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生...

白灼和水煮都是一種烹飪方法，常用來烹製海鮮或肉類。它們的區別主要體現在以下幾個方面：1.煮法：白灼是將食材放入沸水中煮熟，整個過程比較迅速，一般幾分鐘即可完成。水煮則是將食材放入鍋中...

1、材料：五花肉、香菜、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、鹽2、準備好一條肥瘦相當的五花肉，一根香菜。3、五花肉用刀子刮掉豬皮上的豬毛和雜物，清洗乾淨。4、鍋裏放入幾片姜，煮開一鍋水，水開後...

1、主料：西蘭花1顆，胡蘿蔔1小塊，蒜3瓣，蝦仁4–5個，小米椒1個，輔料：醬油1大匙，蠔油1大匙，水澱粉適量，鹽少許。2、材料備齊，蝦仁剖開兩半。胡蘿蔔切片。蒜小米椒切碎。3、水裏放少許鹽，植物油燒開後...

1、白灼蝦的做法：（1）材料：鮮蝦500克，紅尖椒25克，生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。（2）將鮮蝦洗淨。（3）辣椒絲放在味碟上。（4）用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、葱絲、薑末、...

1、白灼蝦煮5分鐘左右即可。一般要根據蝦的大小來判斷煮的時間，大一點的蝦煮上五分鐘左右就可以了，而小一點的蝦煮上兩到三分鐘就可以了，但是不管煮多久，煮好之後都要燜一下。2、白灼蝦是...

1、白灼蝦的調料有：生抽加檸檬汁。香油加耗油。海椒面、熱油、鹽、芝麻。2、海椒面、花生面、味精。生抽、蒜蓉、辣椒圈、香菜、花椒油。3、熱油、薑蓉、蒜蓉、醬油、鹽、紅椒粒、葱花...

1、淘米水中加少許鹽，將菜心泡在裏面10分鐘，這樣做的目的是泡去隱匿在菜心的菜蟲或髒東西。2、用小刀給菜心根部去皮，這一步比較重要，去過皮之後口感上加分不少，非常脆嫩。3、全部清除完畢，...

1、生薑15克、小葱5克、大蒜子8克、鮮醬油2湯匙、米醋1湯匙。2、蘸蝦的汁，大蒜子拍碎後去皮，生薑去皮後洗淨和蒜瓣混合一起剁成細末，小葱洗淨切成葱花，備好鮮醬油和清香米醋。3、把姜、蒜...