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發表於:2023-01-02
1、清理:可以把過期的咖啡豆磨成粉末,擦洗銅質產品,並拋光地板。用紗布包裹磨碎的咖啡粉,擦拭爐灶和蓋子,可以有效地去污。用煮熟的過期咖啡清洗洗臉枱和廁所管道具有清潔效果,類似的人工制...
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發表於:2021-12-15
1、咖啡豆處理簡單分為日曬和水洗兩種類型。日曬豆香味飽滿濃郁但略苦,水洗豆苦味較輕但酸味活潑,可根據個人喜好選擇。2、準備好咖啡沖泡器具,先將濾紙全部衝濕,這樣做的原因是將濾紙的木...
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發表於:2020-11-18
1、咖啡豆能直接吃。最早阿拉伯人直接食用咖啡豆,汲取其中的汁液,可補充能量,增強體力。公元1000年左右,咖啡豆正式開始研磨成粉末沖泡。咖啡豆直接咀嚼口感較為酸苦,建議磨碎沖泡口感更佳...
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發表於:2017-11-16
1、咖啡豆過期不能喝。咖啡豆容易受潮,內部容易發黴變質,由於咖啡味苦色黑,肉眼是很難觀察出來的,即使有的過期時間短的咖啡人飲用後不會有不利影響,為了自身健康着想,不建議喝。2、咖啡豆是...
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發表於:2022-11-25
1、哥倫比亞為咖啡豆的生長提供了一個絕佳的天然環境,哥倫比亞咖啡樹主要在在安第斯山脈上,氣候温涼且穩定,降雨量大,還有科學的種植技術和系統化的採摘處理,造就了上乘質量的哥倫比亞咖啡...
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發表於:2022-05-24
1、一般咖啡樹都長在比較温暖的地區或者説是炎熱地區,在我國主要種植地區是雲南或者海南那邊出產咖啡較多。這種樹木對於土壤的要求不高,屬於適應性比較強的樹木,但是要求陽光充足,所以如...
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發表於:2018-05-24
1、磨豆先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。如果家裏有粉碎機或是帶粉碎功能的豆漿機也可以使用,但效果不是很理想,打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有,只要有擀麪棍兒和一個面板也...
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發表於:2023-06-14
1、將未開封的咖啡豆置於陰涼,乾燥,避光,無刺激性異味的環境裏。過了養豆期後將單向閥貼住。2、烘焙後的咖啡豆,為了排出二氧化碳,包裝中的壓力會達到一個氣壓以上,促進芳香物質和油脂的融合...
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發表於:2022-07-12
1、如果購買的咖啡豆,是新鮮烘焙,而且能在幾天內喝完,推薦使用【常温保存】。保存場所選擇通風良好、氣温在15℃以下,最是理想。開封后,建議使用密封瓶進行保存。2、冷藏保存。如果採購了需...
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發表於:2022-01-05
1、先將法壓壺用熱水衝涮,放入咖啡粉,徐徐衝入開水,芳香四溢,蓋好壺蓋,等5分鐘後,緩緩壓下壓桿,便可以享用一杯正宗的意大利咖啡了。2、咖啡顏色非常漂亮,咖啡香濃潤滑,芬芳誘人,品味一口,閉上眼...
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發表於:2021-05-11
1、咖啡豆保存方法。2、有些朋友會問咖啡豆是否可以放到冰箱裏保存,小崔的建議是如果未開封的咖啡豆可以放到冰箱裏,温度降低,必然咖啡豆的氧化速度變慢。但,咖啡豆若是已開封了,就不建議放...
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發表於:2023-03-28
1、聞香。一般新鮮的咖啡豆會有令人喜悦舒服的香味,首先我們應該先將咖啡豆靠近鼻子,然後深深的聞一下,如果咖啡豆有令人喜悦舒服的香味,則代表咖啡豆是新鮮的,如果是不新鮮的咖啡豆香氣會...
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發表於:2024-02-26
咖啡豆的種植過程可以分為以下幾個步驟:1.選擇種子:選擇健康、品質優良的咖啡豆種子。常見的咖啡豆品種有阿拉比卡和羅布斯塔。2.培育幼苗:在温室或育苗場中,將種子放置在適宜的育苗土壤中...
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發表於:2021-10-10
1、咖啡豆烘焙程度區別:深度烘焙的味道會重一些,苦一點,濃郁一些,適合做濃縮咖啡,然後調製成意式咖啡(拿鐵,卡布奇諾,焦糖瑪奇朵,摩卡)。中度烘焙的咖啡豆會酸度高一些,味道淡一些,適合煮咖啡。2、...
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發表於:2022-08-05
1、準備材料:咖啡豆1份,純淨水7份,牛奶適量,茶葉袋1個,密封瓶1個2、製作方法:(1)將1份咖啡豆取出來,放入磨豆機中磨成咖啡粉。(2)將磨好的咖啡粉取出,裝入準備好的茶葉包裏。(3)再把裝進茶葉包的咖啡...
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發表於:2022-08-05
1.放冰箱冷藏2.放在濕熱的環境3.大量跟氧氣接觸4.磨成粉狀保存方法/步驟1放冰箱冷藏一般來説,咖啡豆的最佳賞味期限是兩星期,放在室內陰涼處即可。若是大包裝的咖啡豆則可以在確定咖啡豆...
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發表於:2019-11-09
1、食材:生咖啡豆250g2、不粘鍋無油無水,大火加熱,撒幾滴水滴沒有直接蒸發,而且跑向四周。3、再加入生咖啡豆,調小火。4、不停翻炒咖啡豆,必須保證咖啡豆受熱均勻。5、小火翻炒15分鐘後,調製...
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發表於:2022-03-21
1、咖啡豆磨完之後是要用衝的;2、因為煮沸之後咖啡會變得更苦,最好是用90攝氏度左右的熱水進行沖泡,這樣能在最大程度上保持咖啡的口感,且一般沖泡好的咖啡要一次性飲用完畢,最佳的飲用温度...
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發表於:2018-03-17
1、準備材料:咖啡豆15g、純淨水260g。2、稱取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密閉放置在陰涼避光處保存,並且不要放置過長時間。3、將咖啡豆研磨成粉末狀。4、燒一壺開水。5、將濾紙鋪在濾杯...
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發表於:2022-08-01
1、咖啡豆10月到3月為採摘季節。2、咖啡豆在保持乾燥和未經烘焙的情況下能保存幾年時間。在烤制期間,咖啡豆的油脂會移到表面並迅速腐敗變質。因此在咖啡豆經過烤制後,存儲方式就變的尤...
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發表於:2020-02-22
1、國內的咖啡豆種植主要在雲南省。2、雲南省的咖啡種植面積和產量佔中國99%以上,受國際市場影響,在經歷兩年多的“價格寒冬”後,2014年咖啡豆收購價飆升,從每公斤13元漲到25元。3、咖啡豆...
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發表於:2019-02-27
1、藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN),位於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一種微酸、柔順、帶甘、風味精緻的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡,但喝起來卻異常香醇風雅;具備貴族的品嚐,乃咖啡中之...
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發表於:2022-08-05
把生咖啡豆炒熟,用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。分兩種情況:1、如果咖啡粉磨得非常細,那麼就可以直接沖泡了喝;2、如果咖啡豆...
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發表於:2019-09-24
1、密封是保存咖啡豆的主要條件,讓咖啡豆減少與氧氣接觸,氧化反應是咖啡豆風味的一大殺手,會瞬間降低咖啡豆的風味,所以,密封是必不可少的因素。2、低温也是保存咖啡豆重要因素之一,咖啡豆一...
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發表於:2022-07-03
1、一般咖啡豆的保質期長達兩年之久,只要保存得當,保質期還可以延長。但如果咖啡豆受潮,就會迅速變質。2、咖啡豆在保持乾燥和未經烘焙的情況下能保存幾年時間。在烤制期間,咖啡豆的油脂會...