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發表於:2022-08-05
1、糯米適量,洗淨,用清水泡1~3天。2、粽葉用清水洗淨,完全浸沒在水裏,泡1天。3、大棗清洗乾淨。4、取泡好的粽葉,將葉根處折成三角狀,接口處注意不要露縫隙,放入泡好的糯米,壓一壓;5、放入大棗,...
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發表於:2022-08-05
1、三角粽的形狀比較好看而且特別,可以製作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。2、取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。3、在圓錐的筒中裝入糯米。4、上部的粽葉向下折,直到...
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發表於:2021-10-25
1、食材:番茄3-4個,雞蛋5個,麪粉約300克。2、將西紅柿洗淨,上面切上十字花刀,用開水燙一下去皮,切成小丁放入紗網當中,擠出水分,西紅柿的湯汁可以用來和麪。3、西紅柿丁放入碗中,撒上一點油防止...
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發表於:2020-02-16
1、準備好食材:糯米,花生仁,鹹鴨蛋,鹹肉。2、將粽葉洗乾淨,晾乾備用。3、取兩片粽葉。4、兩邊往中間卷,留出一個窟窿。5、再將窟窿用適量食材填滿。6、順着包好,用手捏緊,不然容易散。7、纏好...
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發表於:2021-02-12
小餛飩包法視頻:第一種包法:把餡料放到餛飩皮上,卷好,兩端重疊捏上。第二種包法:餡料放在餛飩皮中央,四周蘸上一點水,皮對摺,把底下兩個角重疊捏在一起。小餛飩包法視頻:第一種包法:把餡料放到...
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發表於:2022-08-05
1、用料:麪粉500克,酵母6克,泡打粉7克,白糖12克,瘦肉100g,温水35-40度(夏天用常温就可以了)275-285克。2、大肉包的做法:稱好原料。泡打粉最好和麪粉混合下,不要碰到酵母,不然影響酵母發揮作用。...
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發表於:2023-04-18
1、養壺主要有兩點,注意別磕碰,不然還沒有養出包漿就壞了。注意衞生,使用後經常沖洗,不留茶葉過夜,保持朱泥壺裏外乾爽,日子長了,包漿自然就有了。2、洗淨,拿到壺之後將壺身內外清洗乾淨;悶茶,拿...
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發表於:2022-08-05
1、先用温開水和麪粉,酵母放入麪包機裏進行和麪。2、和好面,發酵至兩倍大。3、取出排氣,揉成光滑的麪糰。4、分成小塊。5、像包包子一樣的包上白糖。6、全部包好,放入蒸鍋裏醒一會,開火蒸上...
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發表於:2020-03-04
1、剛出爐的麪包是能吃的。“不要吃剛烤的麪包”是一個在網上廣泛流傳的錯誤説法。2、一些人説麪包在剛出爐時,因為仍處高温狀態,這時麪包的酵母還沒有完全消失。若在此時食用麪包,會將有...
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發表於:2019-10-06
1、常温保存。麪包從烤熟後就步入逐漸老化的階段,最好的方法是,麪包冷卻到室温後立即密封包裝,然後放在室温下,第二天直接取出吃或微波爐裏轉半分鐘再吃。2、麪包要在4-5天內用完,不宜放置...
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發表於:2020-10-23
1、綵衣出包有兩個意思,第一個意思是指孝養父母,出自《藝文類聚》;第二個意思是指:“戲曲表演的服裝”。2、《藝文類聚》卷二十引《列女傳》:昔楚老萊子孝養二親﹐行年七十﹐嬰兒自娛﹐常着五色...
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發表於:2023-11-03
材料:-中筋麪粉150克-乾酵母3克-白糖30克-鹽1克-蛋液1個-牛奶90克-奶油100克-茶葉粉適量做法:1.將麪粉、乾酵母、白糖、鹽混合均勻,加入蛋液和牛奶拌勻,揉成光滑的麪糰。醒發20分鐘。2.將...
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發表於:2019-06-05
1、鹽包受潮出水可以把鹽包放陽光下暴曬。2、用乾燥劑吸取它的水分,這樣處理之後的鹽包,就可以正常使用了。3、但是最好還是提前做好電熱敷鹽的防潮工作,不用的時候把其放置在乾燥、陰涼...
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發表於:2019-01-01
1、原料:麪粉300克、鹽1克、白糖10克、酵母3克、水150克、茄子一到兩根、肉末300克、生抽適量、料酒適量、芝麻油適量。2、首先準備好麪粉,在麪粉里加入1克鹽。3、10克白糖在150克温水裏...
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發表於:2018-10-09
1、麪包剛烤好,非常燙,不容易咀嚼,高温食物直接通過食管進入胃部,會給食管和胃部造成損傷。這是因為高温的食物吃到胃裏會使胃壁血管擴張,消化腺分泌活動增強,延長了消化吸收的過程,影響身體...
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發表於:2022-08-05
1.左手掌託着麪皮。2.餡料放在麪皮中央。3.右手大拇指和食指捏合麪皮邊緣略向上傾斜提起。4.提示:第一個褶皺完成。5.保持右手姿勢,左手食指推動麪皮邊緣往右手食指的方向匯合,左右手...
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發表於:2017-12-14
1、將温水放滿小半鍋,加入適量的醋,將蒸屜放置好放入乾麪包,蓋好鍋蓋,這些事情在晚上睡覺之前弄好後,明天就可以吃到軟軟的麪包了。2、如果出門在外,你所帶的麪包變硬了也有方法變回來,用蠟紙...
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發表於:2018-03-01
1、蒸包子的時候發現其變黃的話,其在製作的過程中手法和烹飪方式都是有關係的,具體如下:泡打粉,泡打粉是一種化學膨鬆劑,其本身是沒有任何顏色的,但是其屬於一種鹼性物質,若是比例放的過多的,...
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發表於:2022-04-27
1、曬包菜乾可以先把包菜洗淨瀝乾水份,取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽。2、然後拌一下後靜置30分鐘,再揉搓出水並擠幹,取一個乾淨的竹篩,間隔開來排放上擠乾的包菜絲然後曬大概一週的...
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發表於:2019-11-12
1、食材:高筋麪包粉300克、雞蛋1個、牛奶40克、淡奶油110克、酵母3克、黃油20克。2、所有料放進麪包桶啟動一個揉麪程序,自然發酵兩倍大點。沒有用後油法。3、發酵好麪糰排氣後分成等大...
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發表於:2023-04-22
1、紫陶壺能養出包漿。2、養包漿的紫陶壺如同上了年歲的紳士,愈老愈具優雅氣質,一股難以抵擋的成熟魅力,一種温存的舊氣。養得好的紫陶壺由於時間的慢慢累積茶汁浸潤和灰塵、汗水以及毛巾...
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發表於:2021-10-07
1、出包方式是企業通過招標方式,將建築工程項目發包給建築承包商,由其組織工程項目施工,雙方要簽訂建築承包合同,企業是合同的甲方,負責籌資和組織管理工程建設,建築承包商是乙方,負責建築安...
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發表於:2017-12-27
1、包衣出身,是指自己的父輩或者自己為包衣。包衣一詞出自滿語,是包衣阿哈的簡稱,又被叫做阿哈。翻譯成漢語既是家奴、奴才、奴僕的意思,2、包衣是滿清貴族所有,是他們的專屬家僕,從事各種家...
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發表於:2022-08-05
1、用料:麪粉500克,酵母6克,泡打粉7克,白糖12克,瘦肉100g,温水35-40度(夏天用常温就可以了)275-285克。2、大肉包的做法:稱好原料。泡打粉最好和麪粉混合下,不要碰到酵母,不然影響酵母發揮作用。...
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發表於:2022-01-14
1、做麪包一定要出手套膜的,沒有薄膜的話,那就是不是麪包,是烤饅頭。2、其實按照物理和化學的解釋來説,出膜是為了讓麪包中黏性最高的部分(就是麪筋的部分)揉出來,具有很強的拉力和黏性。這樣...