做香慄的精選

1、食材：高粉210克+90克、紫薯（蒸好去皮搗成泥）125克、香慄泥100克、雞蛋30克、酵母1.8克+2克、鹽3克+2克、奶粉6克、水125克+40克、糖20克、黃油25克。2、配方里所有的原料全部混合均勻，...

1、主料：雞1只，板栗150克，香菇3朵。調料：鹽、料酒、葱段、薑片。2、清洗乾淨，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘後...

1、食材：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。2、板栗洗乾淨，晾乾。3、用刀在每個板栗上面切十字，把表皮切穿就行了。4、把切好的板栗倒入一個大盆裏。5、倒入花生油。6、攪拌慄...

1、栗子洗淨後用剪刀剪開個小口。2、全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘。3、泡好後用布擦乾淨表面的水分。4、鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒。5、繼續翻炒，很快栗子上的鹽就...

1、鍋裏倒水。2、燒開後把板栗倒進去煮。3、煮熟以後放涼。4、剝掉板栗的皮。5、放到料理機裏打碎。6、板栗泥放到碗裏備用。7、準備麪粉。8、加蘇打粉。9、加泡打粉。10、加點水把混...

1、將材料，栗子、香芋、胡蘿蔔、香菜都切成細顆。2、把栗子、香芋、胡蘿蔔、香菜放在豬肉末裏，加入蠔油，醬油，鹽、糖、胡椒粉。3、所有材料拌好後再加上澱粉再拌均勻。4、取餃子皮，放上適量...

1、板栗洗淨晾乾，用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀。2、切好的栗子放入碗裏，倒入1勺約10ml的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。3、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放...

1、準備土雞半隻，泡水一小時，多次換水，洗淨雞肉中血水備用。2、香菇切兩半，板栗去殼剝皮，姜拍扁，葱打結備用。3、鍋中下入雞肉，加水沒過雞肉，加入適量料酒，大火燒開，焯水三分鐘。4、撈出雞肉冷水...

1、把紅辣椒清洗乾淨切塊備用2、拿來炒鍋倒入食用油方法/步驟1把紅辣椒清洗乾淨切塊備用，三黃雞清洗乾淨剁塊備用即可，板栗剝去殼備用，生薑切碎備用即可，大葱清洗乾淨切葱花備用即可，大蒜切...

1、食材：排骨400克、板栗200克、葱1根、姜少許、生粉1勺、料酒1勺、鹽1小勺。2、排骨切成段，洗淨後晾乾水分。3、姜去皮後洗淨，切成薑絲；葱去掉頭部，洗淨後切成葱花。4、將薑絲放入裝排骨的...

1、主料：大米(80克)、五花肉(100克)、栗子(20克)、油菜(4顆)、胡蘿蔔(半個)；輔料：植物油(半勺)、生抽(1茶匙)、老抽(幾滴)、砂糖(1克)、酒釀(1茶匙)、葱(1段)、姜(1塊)、鹽(3克)、五香粉(...

1、主料：高筋麪粉16克、低筋麪粉144克。2、輔料：梘水2克、雞蛋清適量。3、調料：花生油38克、糖漿112克。4、做法：（1）轉化糖漿和梘水混合均勻後，加入38g花生油攪打均勻。（2）高粉和低粉混合過篩後...

1、材料：低筋麪粉160克，百香果120克，雞蛋黃4個，雞蛋清7個，白糖140克，色拉油80克，食鹽1/4小匙，純淨水60克。2、將蛋黃加入80g糖攪拌到乳化後分次加入色拉油和百香果、純淨水攪拌均勻。3、分次篩...

香菇栗子做成香菇炒板栗美味又下飯，做法如下：1、板栗適量、香菇適量、生抽適量、老抽適量、油適量、紅椒適量、青椒適量、姜適量、鹽適量。2、將紅椒、青椒、香菇切塊備用，薑切片。3、板...

1、用料：板栗、排骨、醬油、蒜、生抽、鹽、薑片。2、板栗用剪刀劃一下，放入微波爐叮4分鐘，放涼了就可以輕鬆剝開。3、排骨洗淨瀝乾水，放姜蒜，板栗剝好備用。4、排骨放鹽、糖、雞粉，蠔油，醬油，...

1、食材：雞肉適量、香菇適量、栗子適量、食鹽適量、料酒適量、生薑片3~5片、食用油適量、老抽1湯匙。2、雞翅洗淨後斬成小塊。3、撒入適量精鹽、生薑片、適量料酒,醃製30分鐘。4、鍋中...

材料：黃鱔2條，大慄150克。色拉油，叉燒醬，海鮮醬，芝麻醬，沙姜粉，鹽，味精，糖，香油，胡椒粉。1、黃鱔焯水，去掉表面黏液，剞上花刀，斬段。2、大慄入油鍋炸至成熟。3、鍋中放入其餘調料調成的醬料，倒入原料，...

1、板栗清洗一下。2、用刀在板栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口）。3、鍋裏放4-5碗水、倒下...

剝皮栗子可以做板栗燒雞這道美食，做法如下：1、主料選用：雞腿、板栗。調料選用：葱、姜、鹽、料酒、醬油、白糖。2、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用。鍋中放油，油的量可以稍多點，放...

1、麪粉（高粉和低粉按1：9比例配製，即低粉20克，高粉160g），花生油38g。2、轉化糖漿112g，梘水2g。3、轉化糖漿和梘水混合均勻後，加入38g花生油攪打均勻。4、高粉和低粉混合過篩後，加入，揉和成光滑面...

1、主料：五花肉700克、雞蛋(土雞)6個、板栗400克、鮮香菇200克。2、輔料：冰糖屑20克、生抽20克、料酒20克、生薑4片、八角2粒、食鹽2克。3、炒糖色。五花肉過水，切塊，晾乾水。鍋裏放油，油熱...

1、食材：雞腿100克，板栗300克，香菇幹50克，料酒10克，姜5克，蒜瓣3克，幹辣椒3克，生抽5克。2、準備食材，雞腿剁塊後洗淨瀝乾水分，蒜瓣拍碎，大葱斜着切成片，幹香菇洗淨後用温水泡發。3、鍋里加油，中小火...

1、土雞剁塊，鍋內倒料酒加薑片燒開後反雞塊放入開水中氽水，撈出後再過冷水，待用。板栗洗淨待用。2、鍋內燒熱油後將雞塊與葱、薑片、幹辣椒一同下鍋翻炒。用小火多次翻炒，10分鐘後再將板栗...

1、材料：排骨250g，板栗80g，葱、姜、蒜、胡椒粉各5g，生抽、料酒各1湯匙，老抽、白砂糖各1茶匙，雞精1/2茶匙，油、清水適量。2、排骨洗淨、斬成小塊，用料酒1茶匙生抽和胡椒粉醃製片刻；板栗煮熟後去...

1、檸檬羅勒，姜，蒜，小檸檬1個，排骨500克，鹽，油，排骨醬，雞精，生粉，葱，栗子，砂糖，料酒2、栗子泡幾個小時熱水煮至軟身去皮備用葱切段、姜、蒜切碎、排骨洗乾淨下鍋灼煮片刻晾乾水後加2大茶匙排骨醬、...