做紅腸的精選

1、主料：紅腸1根、芸豆200g。2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裏油熱，放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒...

1、紅腸隨意，洋葱一個，馬蘇裏拉奶酪隨意，披薩餅一個，青椒半個。2、餅底摸上披薩醬。3、依次鋪上一層馬蘇裏拉奶酪洋葱青椒紅腸最後在撒一層奶酪。4、烤箱預熱，200度，中層，烤15到20分鐘。...

1、將哈爾濱紅腸、四季豆、西紅柿等所有食材洗好切好備用。2、一邊煮手擀麪，手擀麪煮到九分熟後撈出，過3遍涼水，這樣面更勁道。3、一邊炒菜，蒜薑辣椒等炒出香味後依次放入四季豆、紅腸和西...

1、材料準備：豬腸，姜，大料，花椒，砂糖，紅油辣椒，蒜片，老抽，鹽，香菜，胡椒，郫縣豆瓣醬，葱頭，白酒。2、用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨。3、把大腸放入涼水鍋中，再加入老薑、花椒。4、水燒開後加入白酒，再舀...

1、原料：瘦肉4斤、肥肉1斤、小腸3.5米。2、調料：鹽70克、白糖120克、酒100克、十三香10克、胡椒粉20克、紅曲粉20克。3、豬後腿瘦肉洗淨後絞成肉絲；4、肥肉也絞成肉絲；5、肥肉用60度的開水...

1、原材料：豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、葱10克、蒜子10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。2、豬大腸洗...

1、肥腸剪開，撕掉所有白色部分，用麪粉和白醋揉搓洗淨兩次。2、鍋中燒水，加葱結姜段和料酒，入肥腸燒5分鐘後撈出放涼切段。3、熱鍋熱油下姜段蒜花椒和辣椒，煸香後加入豆瓣醬，出紅油後加入肥腸...

1、切紅腸要斜刀切，並且不能切太薄，容易切碎，大概5、6毫米厚正好。2、紅腸的做法：原料及整理：選中等肥度的新鮮豬肉和新鮮的瘦牛肉。將選好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再將肥瘦料肉分別切成長約...

1、用料：紅腸1根、黃瓜1根、青椒1個、鹽適量、味精適量、胡椒適量、色拉油適量、醬油適量。2、紅腸、黃瓜、青椒切片。3、鍋燒熱，加入色拉油。4、放入切好的青椒，黃瓜片，紅腸翻炒均勻。5、...

1、肥腸切成小段。2、青椒切成小塊，葱切成絲，姜切成末。3、鍋內倒入一點點油，放入葱絲、薑末、八角、花椒和兩湯匙白糖，煸炒出香味兒。4、放入肥腸，轉小火，慢慢翻炒至出油。5、倒入少許生抽...

1、工具/原料：豬肉、紅腸料、灌腸器。2、選擇新鮮豬肉，瘦肉比肥肉多一點，然後剁成餡兒。把紅腸料化水，加入肉餡中。增加彈性，可以加入澱粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉餡，再加入適量鹽，醃製一晚入味（8...

1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、豬肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、澱粉20公斤，加配料精鹽3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香葉、肉桂、肉豆蔻）250克；腸衣用豬小腸所配長度約300米。...

1、材料：紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精。2、紅腸放入鍋直接幹煎，煎完一面再煎另一面；3、煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；4、炒一分鐘後加入雞精即可出鍋。5、小訣竅：紅腸本身就很...

1、豬肉洗淨切成略粗的肉條，腸衣用水沖洗乾淨待用，把需要的調味料準備好。2、把豬肉放進較大的容器內（臉盆或鍋內），依次放入鹽、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用手把所有材料抓拌均勻，把上...

1、紅腸切片，辣椒去籽切成片，葱切段。2、鍋中放少許油（油千萬不要放多，因為紅腸裏有油）放入辣椒煸炒。3、待辣椒變清亮，有一點焦焦的時候加入紅腸翻炒。4、鍋內加入1茶匙料酒，1勺醋，1茶匙糖，快...

1、原料：新鮮肥腸、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁醬油、老抽、冰糖、鹽、雞精、白醋、葱、郫縣豆瓣、糧食白酒、味精。2、去掉大腸上的脂肪，先用兩遍鹽反覆搓洗大腸...

1、食材：紅腸1根，洋葱50克，黑木耳30克，香葱2根，紅椒1個，生薑5克，生抽5毫升，精鹽2克，食用油20毫升。2、紅腸，洋葱，紅椒全部切塊。3、黑木耳用温水泡發後摘洗乾淨，生薑切絲，香葱切段。4、鍋中加水燒開...

1、主料：土豆適量、紅腸適量。2、輔料：洋葱適量。3、調料：蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許。4、將紅腸切為1釐米左右的厚片，土豆去皮，切為和紅腸近似大小的塊，洋葱切塊，也儘量接近紅腸和土豆...

1、食材：豬肉1000g、澱粉100g、食鹽兩勺、腸衣500g。2、醃製。將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉重的3~5%。同時加入鹽重5%的食用硝，瘦肉先削...

1、原材料：豬精肉10斤、肥肉丁2斤、玉米澱粉1斤、胡椒粉15克、肉桂粉10克、白芷粉10克、八角粉10克、味精30克、雞粉20克、精鹽160克、白糖50克、蒜末150克、清水2200克、紅曲米粉25克...

1、醃製。將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉重的3～5%。同時加入鹽重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分別醃製，揉搓均勻後，置於3～4℃冰箱（庫）內冷藏...

1、洋葱紅腸湯的用料：洋葱2個、紅腸一根、胡椒粉、礦泉水一瓶、蒜蓉少量。2、洋葱洗淨切絲，紅腸切片（稍厚）蒜蓉切碎。3、鍋中倒油，油熱好後將紅腸片煎至兩面起酥泡，撈出備用。4、用餘油炒香...

1、食材：豬肉90公斤、豬腸300米、食鹽3.3公斤、味精300克、澱粉20公斤、豬油(板油)10公斤、亞硝酸鈉10克、五香粉250克。2、醃製將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配...

1、主料：小腸500克。2、輔料：料酒適量、生薑適量、老抽適量、生抽適量、香葱適量、香料適量、辣椒(紅，尖，幹)適量、囟水凍適量。3、把生薑、大蒜、辣椒準備好。4、把小腸用鹽擦過。5、並套...

1、紅米腸外層包裹着的是由紅曲米做出來的腸衣。2、紅米腸做法：食材：粘米粉（紅腸粉）45克、木薯澱粉（紅腸粉）25克、澄面（紅腸粉）20克、鹽（紅腸粉）1克、紅曲粉（紅腸粉）1克、水（紅腸粉）180克（其中100克是...