黃米的精選

1、原料：黃米150克，雞腿1個，香菇幾朵，新鮮粽葉，醬油，料酒，白胡椒粉、鹽，澱粉適量。2、黃米洗淨後，用清水浸泡一夜，瀝乾水。3、雞腿去骨切成小條，加入調味料攪拌均勻，醃製15分鐘。香菇泡發後切絲待...

1、準備材料：江米180克，黃米60克，紅棗25克，葡萄乾10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸漿材料：水1000毫升，麪粉20克，糖20克，酸奶50克。2、將麪粉和水混均勻，燒開後加入適量糖，稍有甜味即可。3、麪湯...

1、製作出黃米涼糕比較硬，説明在製作的時候沒有注意好細節，一定要在熬煮的時候不停的進行攪拌才行。黃米涼糕出鍋後便無法進行再加工，因此一定要在製作過程中多注意攪拌。2、黃米涼糕做法...

黃米糗糕不能和一些酸性食物一起食用，因為酸性食物會影響黃米糗糕的口感和消化。例如，橙子、檸檬和其他柑橘類水果就不適合與黃米糗糕搭配食用。此外，還應避免與含有醬油等鹹味調料的食物...

1、食材：黃米麪200g、温水50g紅豆沙餡兒50g、胡麻油適量。2、和麪盆裏倒入準備好的黃米麪，這裏的黃米麪是山西的黃小米磨成的麪粉！然後把温水一點點的加入，邊拌邊加水，拌成那種濕濕的顆粒狀...

1、食材：黃米麪800g、開水300g、白糖80g、阿膠棗（紅棗）300g2、放入黃米麪，開水，白糖和成麪糰。3、把篦子上鋪上白菜幫子，麪糰分成了11個等份，準備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即...

1、紅豆先泡一泡煮開鍋。2、紅棗也泡一泡。3、麪粉放入盆中，用温水和成團，然後放一小時。4、取兩個蛋糕盒刷上一層薄油。5、麪糰的一部分，分到兩個盒中按平。6、煮了的紅豆撈出放在上面。...

1、黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主，原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。2、照字典的解釋，是去了殼的...

1、將酵母融於100克清水中，一點點加到黃米麪中，用筷子混合均勻；2、一點點加入餘下的清水，用筷子混合至黃米麪可充分粘合；3、用手將黃米麪揉勻、揣平，放入盛出温水的蒸鍋中，發酵1-2個小時；4、將...

黃米和南瓜一起煮是可以的。它們的口感和味道相融合，煮出來的菜餚既有黃米的香甜，又有南瓜的鮮美。可以根據個人喜好，將黃米和南瓜切塊一起入鍋煮熟，也可以將黃米煮熟後，再加入切塊的南瓜一...

紫薯和黃米可以一起煮，它們在口感和營養方面都能互補。黃米有豐富的蛋白質和纖維，而紫薯則富含抗氧化劑和維生素。煮熟後，黃米會更加軟糯，紫薯則會變得更加香甜。在烹飪時，可以將紫薯和黃米...

1、用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成米湯。2、再將少許麪粉或玉米澱粉打成糊狀兑入，加入適量碘鹽。3、食前熗清油、葱花、花椒粉即成。4、特點是味鹹色黃，入口綿細香甜。進食...

1、原料：糜子糕一塊、白糖適量、油適量。2、準備糜子糕一塊備用。3、把糜子糕改刀裝盤4、熱鍋涼油，油七成熱時下鍋油炸。5、把糜子糕炸制兩面金黃色即可。6、出鍋撒上白糖，美味即可享受，趁...

1、用料：黃米麪400克，熟芝麻350克，冰糖粉或白糖150g，豬油或黃油150g。2、芝麻炒熟。3、加冰糖打粉或白糖，黃米麪加入80°左右水和成團，黃米麪沒有糯米麪粘性大，如果水温不夠和麪的話，面很容易...

1、大黃米1000g、蜜棗、芸豆適量、粽葉適量、馬蓮適量。2、準備好的大黃米，大黃米包粽子也是要泡米的，大黃米浸泡後更粘糯。提前一天冷水浸泡上，注意每隔3小時左右換一次水，讓米粒充分吸收...

1、食材：黃米適量，調料植物油適量，紅糖適量。2、大黃米適量,放入磨粉機中打成黃米粉。3、倒入容器中，加入適量温水調成可流動粉漿。4、倒入抹油的不鏽鋼盤中，開水上屜中火蒸25分鐘。5、蒸好...

1、黃米麪放入盆中。面中加温水若干，用筷子攪拌成塊狀。用手揉勻。2、鍋裏燒開水，籠屜上鋪上籠布，把面均勻撒在籠屜上。3、蓋上鍋蓋蒸78分鐘後就熟了。放入盆中，手蘸涼水快速揣成一塊兒。4...

1、對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。2、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。3、增強體質：增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油...

1、食材：黃米麪50克、麪粉200克、酵母3克、白糖1克。2、混合所有材料揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大。3、排氣分成小劑子，揉圓，再醒發30分鐘左右。4、冷水上鍋蒸水開後蒸15分鐘左右，關火燜3分鐘...

1、食材：黃米麪1kg、紅糖或豆沙餡150g、植物油適量。2、黃米麪放入盆中。3、面中加温水若干，用筷子攪拌成塊狀。4、用手揉勻。5、鍋裏燒開水，籠屜上鋪上籠布，把面均勻撒在籠屜上。6、蓋上...

1、將新鮮黃米飯在涼水中浸泡十個小時後，另將紅棗、紅芸豆放在鍋中煮熟備用。2、然後將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層芸豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個小時就好。3、最...

黃米糕是一道香甜可口的傳統中國甜品，製作簡單，味道鮮美。下面是黃米糕的家常做法大全。材料：-黃米250克-糯米100克-冰糖適量-水適量-果仁、葡萄乾（可選）步驟：1.將黃米和糯米淘洗乾淨後浸泡2...

1、材料。黃米粉兩斤，紅薯一個，熱水300毫升。2、將半斤紅棗提前兩小時用温水泡好備用。3、將紅豆和水按1:2的比例放高壓鍋蒸制半小時備用。4、將黃米麪粉倒進盆裏，用加過白糖的温水和麪，水...

1、黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。2、原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼...

1、材料。大黃米400克，葡萄乾50克，椰蓉20克，奶粉20克，白糖50克。大黃米淘洗乾淨，在冷水中浸泡24小時。2、葡萄乾洗淨，泡軟，放入鍋中。3、將泡過的大黃米倒入電飯煲中，加入適量清水，與平時蒸飯一...