調蛋的精選

1、食材：黃酒300克、姜1塊、糖漬桂花2勺、核桃80g、紅糖3勺。2、首先處理核桃，把剝好的核桃仁，用擀麪杖或者石臼什麼的搗碎。均勻一些，不要有太大的顆粒。3、在核桃碎中加入紅糖3瓷勺拌勻，...

1、孕婦可以適當進食核桃調蛋。2、核桃仁中含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃中還含有豐富的維生素...

1、把用到的雞蛋與麪粉準備好。麪粉最好過下篩。2、在麪粉中加入少量水，攪拌均勻。3、雞蛋打入碗中，加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的麪粉混合在一起，繼續...

1、準備材料：麪粉、雞蛋、葱花。2、取適量乾麪粉，放在大點的容器中，加入適量清水。3、也可以用筷子蘸麪糊試一下，往下流成線狀就可以了，太稠太稀到時候都不好操作。4、新手可以把麪糊先調稠...

1、調皮搗蛋是一個漢語詞彙，意思是形容不守秩序、令人討厭或愛惡作劇的人。2、例句：我們的班主任非常嚴厲，經常懲罰那些調皮搗蛋的學生，所以很多差生提起他都會不寒而慄。3、近義詞：無理取...

1、老醋皮蛋汁是由陳醋，白糖，生抽，鹽，香油，香菜碎，洋葱碎還有薑末拌勻而成的。2、具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：松花蛋3個、陳醋2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、香油幾滴、食鹽1克、...

1、準備鵪鶉皮蛋一盒；2、去殼擺盤中；3、大蒜、小紅椒切小末，小黃瓜切小片；4、鍋裏放少量油，蒜末爆香再倒入黃瓜片翻炒幾下，最後撒上小紅椒起鍋；5、倒在鵪鶉皮蛋的中間；6、生抽、鹽、白醋、白糖...

1、主料：松花蛋3個、姜1塊、醋15ml、醬油10ml、鹽2g、白糖2g、香油2滴。2、首先將松花蛋去皮，洗淨。3、切成半月形，一個松花蛋可以切6-8塊，擺在盤子上。4、將姜洗淨，切末。5、加入少量鹽，白...

1、食材：陳醋2湯匙、白糖1湯匙、生抽2湯匙、香油幾滴、食鹽1克、香菜1根、洋葱少許、薑末少許。2、碗裏放2湯匙老陳醋，1湯匙白糖，2湯匙生抽，1克鹽，幾滴香油。3、放入香菜碎，洋葱碎，薑末拌勻即...

1、調製麪糊：麪粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，加少量味精和五香粉，攪勻備用。2、模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。3、製作方法：...

1、變蛋4個，青椒小半個，紅椒小半個，香醋適量，香油適量，生抽適量，姜適量。2、變蛋四隻，多了更好，擺盤好看，剖開碼好。3、青椒紅椒姜切丁。4、青椒紅椒姜放小碗，用香醋和香油醃製5-10分鐘，不要放鹽...

1、首先，蛋液應該均勻地打在碗裏，然後在裏面加入温水和澱粉，攪拌均勻。2、之所以加入澱粉是為了增加麪皮的韌性，這樣在做雞蛋皮的時候就不容易碎掉，也能使雞蛋的口感更加綿軟。3、先我們要...

1、雞蛋羹放入香油、鹽、雞精、葱花等調料即可。雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，香濃美味，營養價值高，老少皆宜。2、建議用涼開水蒸雞蛋羹，避免營養成分流失的同時，可以使雞蛋羹表面更光滑、...

1、首先把雞蛋打到一個空碗裏，只要蛋黃，不需要蛋白，然後再把牛奶準備好，放在一邊備用。2、接下來把打在碗裏的蛋黃充分攪開，之後再加入一些白糖，白糖的量大概是兩勺左右就可以了。3、把蛋黃...

1、首先韭菜摘洗乾淨控水，然後把控幹水份的韭菜切碎，接着雞蛋三個加少許食用鹽，打散備用。2、鍋中油燒熱，把雞蛋炒散並盛出切碎，把切好的韭菜放盆裏，加半匙香油半匙玉米油拌勻，最後再加入雞蛋...

1、原料：皮蛋、蒜、生抽、陳醋、鹽、雞精、辣椒油、香油、香菜。2、三個皮蛋一分為四塊，擺入盤中備用。3、碗中放入蒜末，一勺生抽兩勺陳醋。4、放適量鹽和雞精。5、放兩勺辣椒油，一勺香油...

1、把純牛奶和細砂糖混合再攪拌均勻至細砂糖完全融化，放一旁備用。2、取一個蛋黃和一個完整的雞蛋，一起放入容器中攪拌，再放入調好的牛奶液混合。3、加入180g的淡奶油攪拌，然後過篩三次即...

1、最新荷包蛋做法：食材：3個雞蛋（土雞蛋最佳）、3勺料酒、2勺醬油、4勺米醋、5勺清水、適量的鹽（把以上的調料倒入一個碗裏調成汁）。2、步驟：在不粘鍋裏滴入少許油，燒熱後調小火，分別打入雞蛋裏...

1、茴香大約300克、食用鹽約10克、雞蛋需要4個、大葱1根，剩下的就是調料了，食用油、香油、蠔油、味極鮮等適量。2、準備調餡子之前先要把茴香挑揀一下，把裏面的雜草、黃葉挑揀出來，放入盆...

1、食材：變蛋3個。輔料：黃瓜1根、姜3克、鹽1.5克、十三香少許、蠔油5克、陳醋10克、香油10克。2、變蛋去皮洗淨、黃瓜洗淨。3、姜切末，變蛋切塊，黃瓜拍一下，切塊。4、變蛋和黃瓜薑末一起放...

1、材料：淡奶油50g，牛奶40g，細砂糖20g，蛋黃1個，低筋麪粉5g，煉乳5g，成品蛋撻皮6個。2、將淡奶油與牛奶倒入碗中，加入20g細砂糖與5g煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。3、等砂糖完全溶解後，冷卻至不燙手，加...

1、飽和食鹽水醃製法：醃製時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態，濃度約為百分之二十。待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗淨晾乾的雞蛋，逐個放進鹽水中，放入濃香的白酒少許。密封壇口，置通風處，25...

1、原料：松花蛋、大蒜、泰椒、海鮮醬油、陳醋、香葱。2、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。3、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋，拌勻，放置幾分鐘。4、松花蛋3個，去殼，洗乾淨。5、用棉線把松花蛋...

1、炒雞蛋需要放料酒、清水、食鹽以及色拉油等。在打雞蛋時加少許料酒，其中少量的酒精會讓雞蛋中的蛋白質加熱後的凝固速度變快，雞蛋更容易成形，並且不容易碎。2、打雞蛋時加清水打勻，放入...

1、茶葉蛋的主要調料為八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。2、煮雞蛋要用涼水煮熟，這樣雞蛋不易炸裂。在雞蛋上面劃上幾刀，可以使雞蛋更容易入味味道更好。燜制...