烹飪的精選

1、清燉雞湯。材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。做法：草雞一隻，用的一半，在燒開的水裏稍稍飛一下水即可。將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，高壓鍋蓋上鍋蓋，大火燒開，氣頂上...

1、原料：澄粉30克+沸水40克、麪粉300克+沸水175克、豬前腿肉250克、西葫蘆750克、泡發木耳120克、蝦皮30克、葱15克。輔料：薑末1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1/4茶匙、料酒1茶匙、香油2茶匙...

口蘑烹飪的時間取決於具體的烹飪方法和口蘑的大小。通常情況下，口蘑需要煮熟或烹飪至軟爛後才能吃，大約需要5-10分鐘左右。如果是在炒菜或烤制中使用口蘑，也需要相應的時間來烹飪至適合的...

功效：大蝦富含蛋白質和各種營養物質，有助於提高免疫力和維持身體健康。它還含有豐富的鉀和鎂，有助於保持心血管健康。材料：1.大蝦（新鮮或冷凍）：500克2.蒜末：2勺3.薑末：1勺4.青葱：適量5.鹽：適量6....

功效：包菜含有豐富的維生素C、纖維素和礦物質，有助於增強免疫力、促進消化和排毒，還具有降低血壓和降血糖的作用。材料：1.1箇中型包菜2.適量的橄欖油3.適量的鹽和胡椒粉做法步驟：1.將包菜切...

1、原料：五花肉500克，蒜薹一小把，老乾媽豆豉香辣醬2大勺，糖2茶勺，醬油1湯勺，鹽適量。2、把肉放在放了葱、姜、花椒的開水裏焯一下，焯成8成熟即可撈出。3、將蒜薹切成小斷。4、煮好的肉晾涼後...

可以做清燉鴿子湯，具體做法如下：1、材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，葱，料酒。2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入...

1.鯖魚煎蛋餅：將鯖魚洗淨切片，蛋打散備用。將鮭魚片放入熱鍋中煎至兩面金黃色，盛出備用。鍋中加入適量油，倒入打散的蛋液煎成蛋餅。最後將蛋餅捲起，切成小段，擺在盤中，放上煎好的鯖魚片即可。...

可以做辣椒炒油渣，具體做法如下：1、食材：肥肉100克、大紅椒2個、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1塊、小葱1根。2、肥肉洗淨切片。薑切片，小葱...

1、原料：雞腿500克，土豆200克，青椒1個，葱5克，姜5克，八角1個，草果2個。調料：白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克）。2、土豆去皮後，切成滾刀狀。3、雞腿用水洗淨後，切成小塊，鍋中放油，倒入葱末，薑末...

可以做蓮子木瓜粥，具體做法如下：1、材料：大米250克、蓮子25克、木瓜200克、白糖1大匙、清水3000克。2、做法：木瓜洗淨，去皮切塊，蓮子洗淨，泡發回軟，去皮、去心備用。大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘，瀝...

羊頭是一道美味又營養豐富的食物，它富含蛋白質、維生素和礦物質，對增強體質、補充營養有很好的功效。下面是一份簡單又好吃的羊頭烹飪方法。【功效】：補充營養、增強體質【材料】：1.嫩羊頭...

1、材料：百合70克、雞蛋3個、食鹽1/2茶匙、細香葱1根、植物油2湯匙。2、準備食材，新鮮百合洗乾淨掰成一瓣一瓣的片，雞蛋打入碗中；3、雞蛋均勻打散後加適量鹽和一勺清水攪拌均勻；4、鍋中將水...

1、主料：麪粉500克、羊肉(肥瘦)200克、白菜200克。2、輔料：葱少許、鹽適量、生抽適量、十三香適量。3、做法：（1）羊肉、白菜、葱切成小丁，加入生抽、十三香和鹽調味。（2）麪粉加適量清水和成光滑...

1、做法一材料：豆腐300克、瘦肉200克、薑絲、枸杞、香菇。做法：薑片切絲、豆腐切塊。瘦肉切片，過水備用。將500ml的水注入鍋中煮開後，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮，用大火煮5分鐘後，再...

1、材料：螃蟹400克、青椒1個克、紅椒1個、姜3片、大蒜6瓣、葱3片、幹辣椒約3根、花椒約40粒。調料：豆豉15克、鹽1茶（5克）、老抽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（約3克）、高度白酒20ml、幹澱粉1茶匙（5克）、...

還可以放些蓮子，做法如下：1、主料：排骨800g、花生50g、蓮子10個。輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。2、排骨焯水，去污血。3、把焯好水的排骨放在鍋中加花生和蓮子。4、倒入適量的水。5、大火...

飛蛾其實並不常被人們烹飪食用，但在某些地方，有些人會將飛蛾作為食物。下面是一種飛蛾的烹飪方法：1.清洗：首先，將飛蛾洗淨，去除雜質和污垢。2.烹煮：將一些水煮沸，然後將飛蛾放入煮熟，這樣有助於...

1、打開遊戲，在活動中進入峽谷年夜飯。2、可以看到頁面下方有提示，每消耗5個道具可烹飪1道菜餚，而此時的道具個數是3個，點擊右上角的加號。3、在這裏可以通過完成各種任務獲得道具。4、通...

1、用料：羊肚500克。調料：醬油2克、花椒1小把、芝麻醬60克、韭菜花5克、腐乳(紅)5克、白糖2克、黃酒2克、細香葱3根、香菜1根。2、清洗羊肚，羊肚是羊的胃，裏邊有很多的草渣子，一定要清洗幹...

可以做竹筍燒鹹肉，具體做法如下：1、主料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克。調料：料酒25克，姜5克，大葱5克，鹽15克，味精20克。2、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，將鮮肉放入鍋內，加清水，將鮮肉燒製剛剛熟，...

在烹飪中，最忌諱的動作是不注意衞生，比如不洗手或不洗淨食材，不使用乾淨的烹飪工具等。這樣容易導致食物被污染，使食客患上食物中毒或其他食源性疾病。因此，在烹飪過程中，保持良好的衞生習慣...

1、材料：茄子2根，西紅柿一個。2、茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。3、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘後可以撈起待用；茄子比較吃油，所以油要多放...

可以做鱸魚西藍花粥，具體做法如下：1、主料：大米80克，鱸魚50克，西藍花20克。調味料：鹽3克，味精2克，葱花、薑末、黃酒、枸杞、香油各適量。2、大米洗淨；鱸魚治淨切塊，用黃酒胭漬；西藍花洗淨掰成快。...

可以做香菜炒牛肉，具體做法如下1、材料：黃牛肉250g、香菜50g、水芹菜1小把、薑絲少許、蒜蓉剁椒醬2大勺、生抽2小勺、香醋1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、澱粉1/2小勺、白胡椒粉少許、小蘇...