炒餅的精選

1、原料：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大葱半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切...

1、用料：雞蛋2個，胡蘿蔔（可選）半根，洋葱（可選）半個，生抽2勺，鹽克，蒜薹1把，餅絲300-400g。2、雞蛋炒熟後備用，蒜薹切段，洋葱切絲，胡蘿蔔切絲，備用。3、做炒餅油至少是炒菜兩倍的量，油熱後下先炒洋葱和胡...

1、葱薑蒜切絲，大餅切絲，香菜切段。2、鍋熱，放入花生油，葱薑蒜熗鍋，煸出香味兒放入圓白菜絲，大火快炒4～5下，加生抽、蠔油。3、圓白菜8分熟，加入餅絲一起炒（如果餅太乾，粘鍋的話，加入少許白開水）繼續...

1、主料：餅絲。2、輔料：辣椒醬、生抽、鹽、葱花、蒜蓉、香油。3、炒鍋放油，油熱炒香葱花，炒圓白菜絲，放辣椒醬、生抽、鹽翻炒幾下盛出。4、不沾鍋放油炒餅，翻炒三分鐘，把炒過的圓白菜倒入翻炒...

1、材料：綠豆芽一把、圓白菜半顆、胡蘿蔔少許、雞蛋2個、餅絲適量、幹辣椒2-3個、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺。2、雞蛋打散炒熟後盛出備用。3、熱鍋涼油，放入蒜末幹辣椒、花...

1、餅絲、豆芽菜、青椒、香葱、蒜、紅辣椒絲、鹽、生抽、味精。2、準備好綠豆芽、青椒、香葱適量。3、油燒熱，炸香花椒後撈出。4、下入豆芽菜、青椒煸炒。5、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、...

1、主料:豆角300g、豬後腿肉200g、烙餅1張。2、輔料：花生油適量、黃豆醬油適量、葱適量、鹽適量、玉米澱粉適量、香油適量。3、豆角摘好洗乾淨，切成斜刀。4、肉洗乾淨切成細絲。5、澱粉...

1、先把餅切成大小均勻的餅絲，注意一定不要太寬，太寬了不了入味影響口感。2、然後把肉切成條狀，放在碗裏，倒入醬油，攪拌均勻以後醃製幾分鐘備用。蒜薹洗淨切成小段備用。3、切好以後打開火，...

1、首先，將燈籠椒切絲，西紅柿切小塊，蒜切蒜末，雞蛋打散加鹽，雞蛋加一點水炒出來比較嫩。2、熱鍋涼油，加蛋液慢慢攪，炒成雞蛋花了加西紅柿塊，慢慢炒出汁，再加燈籠椒，豆芽，再炒，加了豆芽汁會出得多一...

1、準備五花肉、餅絲、豆角、蒜片、蒜末、薑絲、生抽各適量。2、烙餅切絲，豆角切絲，五花肉切片，蒜切片，姜切絲。3、鍋裏放油，放入五花肉、蒜片、薑絲一起煸炒。4、再放入豆角，翻炒制斷生。5...

1、主料：剩烙餅1張、圓白菜小半顆、胡蘿蔔半根。2、輔料：小葱4棵、大蒜3瓣、姜1小塊、油少許、鹽少許、醬油適量。3、做法：（1）剩烙餅和蔬菜準備好；蔬菜不限於這些，可用口感脆嫩的豆芽、大白菜...

1、主料：餅絲200克圓白菜200克、豬肉50克1人份；輔料：葱4段姜2片、味極鮮2勺、油適量、鹽少許。2、豬肉切絲，烙餅切絲，圓白菜切絲；鍋中倒入適量油，燒熱後放入肉絲，翻炒至變色；放入葱花和薑片炒香...

炒餅絲是一道非常受歡迎的中式麪食，下面是製作炒餅絲的一種方法：材料：-2個麪餅（可以自制或購買）-1個雞蛋-適量的青葱，切成絲狀-適量的鹽和胡椒粉-適量的油步驟：1.將麪餅切成細絲狀。2.在一個...

1、用料：圓白菜1顆、肉餡100克、食用油適量、鹽少許、香油少許、耗油一小勺、花椒十幾粒、葱適量、薑末適量、蒜末適量、餅絲半斤。2、圓白菜清洗乾淨切絲，葱薑蒜準備好。3、鍋裏放油，放...

1、烙餅準備好。2、圓白菜清洗乾淨，只用半個就夠了。3、大蒜和薑片準備好。4、大蒜剁碎，姜切末。5、烙餅切成細細的絲。6、圓白菜切成細細的絲。7、鍋中倒少許油，倒入圓白菜絲，翻炒片刻後，...

1、材料：餅絲適量、蒜薹適量、鹽適量、生抽兩勺、醋一勺、植物油適量、香油適量、澱粉適量。2、蒜薹切小段。3、餅絲適量。4、鍋中放入適量植物油，放入蒜薹翻炒一會兒。5、加入餅絲翻炒...

1、食材：大餅500克、綠豆芽500克、雞蛋1個、豬瘦肉50克、老抽10克、生抽15克、食鹽3克、食用油適量、大葱50克、蒜20克。2、首先把大餅切成餅絲。3、葱切成個葱花，蒜先用刀拍一下，然後切...

1、雞蛋炒餅絲的用料雞蛋1只青椒1個綠豆芽適量餅絲300g葱半根辣椒麪適量孜然粉適量生抽一湯匙料酒一湯匙2、青椒洗好切絲，葱切小段。雞蛋打散，加入料酒和鹽攪拌均勻。3、燒油，油開始冒煙...

1、烙餅切成絲，蝦仁用少許料酒、澱粉、鹽醃製一會，韭菜洗淨瀝乾水分切段，胡蘿蔔切絲。2、鍋燒熱倒油，下蝦仁炒熟後盛出。3、下胡蘿蔔絲翻炒。4、倒入烙餅絲，翻炒2分鐘。5、倒入醬油翻炒炒勻...

1、準備食材，全部切絲。2、先做蛋餅，兩個雞蛋打勻，鍋中倒適量油，油熱後倒入蛋液，輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻攤開，蛋液凝固後，多煎一會，略焦一些，不要太軟。3、攤好的蛋餅切成條。4、鍋中倒適量油，下洋...

1、原料：餅絲、雞蛋、圓白菜。2、輔料：老抽、鹽、白糖、葱薑蒜。3、圓白菜切絲，雞蛋放少許鹽打散，葱薑蒜切片備用。4、鍋中放少量油，油熱後下入雞蛋打散，炒熟後盛出備用。5、鍋中放油，加熱到...

1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，葱花20g，香菜20g。2、餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入葱花爆香。3、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可...

1、麪粉放在乾淨無水的和麪盆裏。2、分次徐徐的倒入冷清水。3、用筷子將清水與麪粉充分攪拌均勻，形成小絮狀的面絮。4、用手將面絮揉合在一起。5、形成面光盆光手光的光滑麪糰。6、蓋濕...

1、橄欖半個，餅絲適量，紅蘿蔔半個，雞蛋兩個，鹽適量，醬油適量，小葱1根。2、先取出買回來的橄欖菜，用刀將橄欖菜切成兩半。取出一半橄欖菜，把橄欖菜的葉子掰開放到一個適當的容器裏，往這個容器裏...

豆芽炒餅是一道簡單而美味的菜餚，下面是一份豆芽炒餅的經典做法：所需材料：-1小把豆芽-2個雞蛋-適量葱花-適量鹽-適量香油-適量生抽-適量料酒-適量澱粉步驟：1.將豆芽洗淨，瀝乾水分。2.將豆芽...