蜜燒的精選

1、紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形；紅棗洗淨去核，切成碎末。2、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。3、炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加...

1、把裏脊肉表面的筋膜撕去，切成小塊狀。2、用叉燒醬把肉從裏到外完全地包裹住，醬要多放些。如果喜歡味道濃和色澤紅的，也可以加點生抽老抽蠔油蜂蜜。3、將塗滿全身醬的肉放冰箱冷藏，放置...

1、主料：豬肉200克。2、調料：蒜3瓣、料酒少許、生抽1小勺、叉燒醬3大勺。3、先將肉解凍。4、加入叉燒醬、料酒、蒜、生抽，放入冰箱冷藏48小時。5、取出，預熱烤箱，然後每一面烤25分鐘，翻面時...

1、主要食材：長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。2、調料：鹽、雞精、油、葱薑蒜香菜末。3、茄子洗淨中間劃幾刀不劃斷，用鹽醃漬。4、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟。5、鍋內放油，煸香葱姜、放入肉末...

1、寸骨四五根、蜜汁叉燒醬兩大勺。寸骨買回來洗淨,用廚房紙吸乾水分,放入一保鮮盒中,倒入兩大勺叉燒醬,給肉骨頭反覆做做按摩。2、蓋上蓋子,放入冰箱保鮮層醃製兩天,中間翻面再做做按...

1、將買回來的五花肉洗淨後擦乾水分切成長條，老薑去皮後切成片，葱切成段備用；2、取一個較大的密封盒，把豬肉條放入盒內，再放入薑片和葱段，倒入叉燒醬+酒和少許紅色素抓勻，最好使肉都浸在醬汁...

1、準備小麥粉3000克，酵母30克，水400ML，老面400克，食用油200ML，十三香30克，鹽300克，雞精30克。把精製小麥粉放入容器分別放入酵母。老面。和勻。再緩緩地加入温水適量把面和勻和光滑為止。用...

1、用料：小牛腿肉500克、冰糖10克、食用油5克、花椒20粒、生薑5克、茴香2粒、桂皮5克、熱水500克、料酒1飯勺、生抽1飯勺、老抽1飯勺。2、小牛肉切成3釐米見方的塊。洗淨瀝水，並用廚房紙...

1、用料:大包粉（麪糰材料）500g、酵母（麪糰材料）6g、水（麪糰材料）248g、白糖（麪糰材料）30g、叉燒肉（內餡材料:）200g、叉燒醬（內餡材料:）60g、水（內餡材料:）180g、澱粉（內餡材料:）10g、生抽（內餡材料:）8g。...

1、原料：話梅100g，肉250g，配料：量叉燒醬3瓣，大蒜適量，梅子酒（或料酒），蜂蜜各適量。2、話梅肉切碎，加少量開水泡2小時；蒜瓣剝開拍鬆。3、裏脊肉洗淨，擦乾，用叉子戳幾個洞（若太大，可對半切開便於更入味）...

1、材料：五花肉半斤、蜂蜜50g、大葱適量、姜適量、蒜適量。2、將大葱、姜、蒜切碎，肉切塊，加入醬油及少量醋及鹽醃十幾分鍾。3、鍋內倒入適量油，根據個人口味可以多放一點，這樣紅燒肉做出來...

1、原料：五花肉500克（我買的是那種帶排骨的五花肉）。2、調料：鹽、料酒、薑汁、蒜汁各少許、醬油、食用油適量、叉燒醬50克、番茄醬10克。3、將五花肉用少許鹽、料酒、食用油、薑汁和蒜汁醃...

蜜汁叉燒的做法如下：材料:-500克豬肉腩肉-3湯匙蜂蜜-2湯匙豉油-1湯匙生抽-1茶匙五香粉-1茶匙花椒粉-1湯匙料酒-1湯匙白糖-2瓣大蒜，切碎-1片姜，切碎-適量香葱，切段步驟:1.將豬肉腩肉切成長...

1、材料:麥芽糖2大茶匙，奧爾良調料30克，豬脖頸肉500克。2、將30克的奧爾良調料和30克的水攪拌成醃料備用。3、豬脖頸肉洗淨，用廚房紙擦乾水，然後松下針。4、將肉肉放在醃料裏面醃製24個小...

1、先把五花肉切條兒備用，然後製作醃料；2、叉燒醬製作；盆中倒入蠔油、番茄沙司、蒜蓉、黃酒、老抽，然後再放入白糖和麥芽糖拌勻；3、把切好的五花肉放入盆中，用手反覆抓勻；4、肉要醃製24小時以...

1、食材：雞腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生薑5克、胡蘿蔔50克、西蘭花100克。2、雞腿肉去骨，給皮上紮上幾個小孔，翻過來輕輕的劃幾道口子，這樣雞皮就不會收縮的太嚴重，...

1、準備兩塊梅花肉，洗淨瀝乾水後，用叉子兩面扎眼，這樣會比較好入味。2、然後調製個祕製醬料：將葱薑蒜、料酒、生抽、叉燒醬、腐乳汁、蜂蜜和耗油混合均勻成醬料。3、把扎眼的梅花肉放進醬...

1、準備6個雞翅，洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘，去除冰箱的味道。2、然後取出洗淨後，在每塊雞翅上面劃幾刀，為了是醃製時候比較入味。3、準備一些新鮮的生菜葉，以便最好後放入上面吸油，而且也好看...

1、主料五花肉一斤；輔料：李錦記叉燒醬適量、生抽適量、蜜糖適量。2、蜜汁叉燒的做法步驟：將五花肉去皮，用叉燒醬兩湯匙，生抽1湯匙，蜂蜜1湯匙做成調料，把肉塗抹均勻，然後一起放入冰箱醃製一晚。...

1、材料：五花肉750克、蜜汁叉燒料2勺（水適量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜麪醬3勺、白糖4勺、桂皮1個、八角2個、鹽1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（搗碎）葱姜適量、蜂蜜適量。2、將五花肉洗淨切...

1、先拍扁薑片和蒜頭，排骨清洗乾淨瀝乾水分。2、沙茶醬一勺、生抽一勺、糖一茶匙。3、加入3湯勺的水攪拌均勻備用。4、鍋裏熱油加入薑片和蒜頭。5、再加入排骨煎。6、煎到兩面變色。7、...

1、豬肉(瘦)400克、叉燒醬1大羹、蠔油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克。2、將買回來的五花肉洗淨後擦乾水分切成長條，老薑去皮後切成片，葱切成段備...

1、準備材料：五花肉750克、蜜汁叉燒料2勺（水適量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜麪醬3勺、白糖4勺、桂皮1個、八角2個、鹽1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（搗碎）葱姜適量、蜂蜜適量。2、將五花肉洗...

1、主料：香菇150g、西蘭花1/2個、胡蘿蔔1/4個。2、輔料：油15g、鹽1茶匙、白糖1.5茶匙、蠔油適量、醬油10g、雞精1茶匙。3、香菇洗淨去除根部。4、西蘭花洗淨。5、鍋中燒開水，加入適量的鹽...

1、首先製作叉燒醬。叉燒醬配料：醬油2大勺(30ML)，紅腐乳1塊，細砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，紅糟或紅腐乳汁1大勺（15ML）。把製作叉燒醬所需要的配料...