管魚的精選

1、食材：筆管魚1斤，青椒2個，洋葱半個，生薑1小塊，小米辣幾個，料酒少許，生抽1勺，蠔油1勺。2、筆管魚準備出適量，事先需要將其泡洗乾淨，頭部和身體部分拉拽分離開，頭部的眼睛去掉，脊背處有如同塑料的...

1、冷凍的筆管魚，一般會在大批上市的時候，多買點，放冰箱冷凍。2、化凍之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯。3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裏...

1、比管魚洗淨，剪開布袋，取出墨囊和軟刺，待用；2、豆腐沖洗乾淨，待用；3、鍋里加適量的清水，水開後把豆腐捏碎放進去，邊煮邊用鍋鏟把大塊的豆腐壓碎；4、開鍋後，稍煮一會，5、再放進洗淨的比管魚，6、再...

小管魷魚是一道常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-小管魷魚-姜、蒜、葱適量-辣椒適量（可選）-料酒適量-鹽適量-生抽適量-糖適量-蠔油適量-澱粉適量-雞精適量-植物油適量步驟：1.將小管...

1、主料：筆管魚500克，芸豆100克。輔料：花生油30克，葱1小段，姜1小塊，幹辣椒5個，蒜3瓣，八角1個，黃豆醬2勺，醬油2勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽2克。2、筆管魚去內臟沖洗乾淨，芸豆去筋洗乾淨。3、放入燒開水的...

1、牛肉的鯉魚管是指居外側後腿肉部位，狀似菲力，但是肉質比較粗且硬實，處理時最好先去筋或以拍打方式加以嫩化處理。通常被用來當作炒肉或火鍋肉片。2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組...

1、筆管魚要去內臟。2、首先清洗筆管魚的表面，將筆管魚的腹部和尾部從連接的部位切開，接着從腹部用刀切開，將筆管魚的內臟取出來。注意因為筆管魚有膽，在切的時候一定注意不能切破，如果破了...

1、用料：周偉筆管魚、青椒、洋葱、薑絲、小米辣椒、料酒、生抽、鹽、蠔油、食用油。2、先將凍筆管魚自然解凍，然後去皮去骨裝盤備用。3、將準備好的洋葱洗淨切成絲，青椒洗淨切成條裝盤備...

1、先把小管洗乾淨去去軟骨。2、把切好的蒜生薑辣椒醬油放碗裏拌拌拌好淋在切好的魷魚上上面。3、然後放蒸鍋蒸7-8分鐘。4、然後把已經切好的香菜放在魷魚上鍋裏燒一點油燒好淋在已經...

1、準備彩色吸管、卡紙、繩子、貼紙、活動眼珠、膠棒和剪刀。2、在卡紙上剪出魚頭和魚尾巴，還可以加上幾條紋路。3、把圓形貼紙和活動眼珠，貼到魚頭和魚尾巴上。4、用繩子把長短不一的吸...

1、食材：豆腐300g，筆管魚10只，葱薑蒜，香菜。2、筆管魚洗淨，豆腐切塊(2cm左右)。3、熱鍋冷油放入葱薑蒜爆鍋，加入豆腐，翻炒。4、加入清水，大火煮開轉中火。5、加入筆管魚，再次煮沸，加入食鹽和適量...

1、主料：韭菜300克、筆管魚300克。2、輔料：鹽2克、料酒2勺、花生油20克、葱1小段、姜1小塊。3、將筆管魚放入一個盆中，先拔出頭部清洗乾淨，用剪刀煎開，順着脊背內側有一條透明的類似塑料的...

1、食材：筆管蛸300克、黃椒1個、胡蘿蔔半個、黃瓜1根、葱薑蒜適量、油，鹽生抽適量、黃豆醬適量。2、鍋中燒開水，將筆管魷魚放入鍋中焯一下。3、撈出筆管魷魚洗乾淨，淋幹待用。4、蔬菜切塊...

1、先把魚缸中的水排幹，清理乾淨並擦乾魚缸，找出漏水的原因。一般魚缸漏水是玻璃粘接處出現粘接砂眼或粘貼的膠開裂。2、在出現漏水得地方，魚缸的裏外兩面都要打上酸性透明大板膠。等36小...

1、首先，將塑料水管兩頭向上，分別用雙手拿着兩端。2、然後，在水龍頭下將水管灌滿水，分別用兩個大姆指將水管兩端緊緊堵住。3、最後，將水管一端放入魚缸水面以下，另一端放入水盆，同時鬆開雙手，...

筆管魚是一種常見的淡水魚類，它的肉質鮮嫩，營養豐富，被廣大消費者所喜愛。下面介紹幾種家常的筆管魚做法，既簡單又美味。1.清蒸筆管魚：將筆管魚用清水洗淨，去鱗去鰓，然後用刀在兩側劃幾個刀痕...

1、營養價值：筆管魚中粗蛋白含量9.29%,粗脂肪含量1.43%,水分含量85.82%,灰分含量1.79%;18種氨基酸佔總乾重的55.09%,8種必需氨基酸佔氨基酸總量的44.46%,必需氨基酸與非必需氨基酸比值0...

1、筆管魚煮5分鐘就熟了。2、魷魚的數量不同，大小不同，炒的時間也會不一樣。魷魚的個頭比較小，煮3到5分鐘即可，魷魚的個頭稍大，水開後需要煮8分鐘即可。煮魷魚的時間不宜過長，以免魷魚的質地...

1、鮮活或者冰鮮的小魷魚，首先頭尾分離開來，一刀切好。2、尾部從後面擠壓，把內臟取出來，揉搓一下小魷魚表面，用清水衝乾淨。3、頭部對半切開，用清水沖洗，眼珠和觸鬚的那部分最多沙，揉搓到沒黑...

1、主料：筆管魚500克配料：茄子、青椒、紅美人椒、大蒜調料：韓國醬油、魚露、橄欖油、綿白糖、豆鼓、香油。2、茄子去皮切成段狀，放入容器中；3、將茄子置入蒸鍋中，水開後蒸熟備用；4、青椒切成...

1、材料：魷魚200克，清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。2、將魷魚切成1釐米寬的十字花，剁成2釐米寬、3釐米長的塊盛在盤內。3、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。4...

1、鮮活或者冰鮮的小魷魚，首先頭尾分離開來，一刀切好。2、尾部從後面擠壓，把內臟取出來，揉搓一下小魷魚表面，用清水衝乾淨。3、頭部對半切開，用清水沖洗，眼珠和觸鬚的那部分最多沙，揉搓到沒黑...

1、用料：即食筆管魚一袋、紅綠辣椒各一個。2、做法：（1）準備食材。（2）辣椒洗淨後斜着切小段，辣椒選微辣的。（3）筆管魚提前拿出來室温化凍，裏面都是收拾乾淨，即食的，稍微加熱一下就能吃。（4）熱鍋倒少量...

1、筆管魚春季產籽前最肥美。2、筆管魚形狀奇特，它是一種體型細長的墨斗魚，有的寫為比管魚。大連、青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上説...

1、將筆管魚放入桶中，用水浸泡一個小時。2、用手指挨個清洗觸鬚，把觸鬚上的沙子等髒物清洗乾淨。3、將筆管魚的眼睛清除掉，拔除扔掉脊背內側有一條透明的類似塑料的東西。4、切開脊背取出...