秋菜的精選

1、土豆：將土豆散放在陰涼通風處晾幾天，出出潮氣，挑選無傷、不腐爛的土豆、裝筐或窖藏於乾燥處，温度在5℃左右，防止生芽及腐爛。2、白菜：把新鮮的白菜晾曬7天左右，去掉黃葉、爛葉、老葉及碰傷...

1、秋祭月。秋分曾是傳統的“祭月節”，中秋節由秋夕祭月演變而來。古時有“春祭日，秋祭月”的民俗活動。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對“月神”的一...

1、蘿蔔：蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，在氣候條件適宜的地區四季均可種植，多數地區以秋季栽培為主，是秋、冬季的主要蔬菜之一。2、大白菜：是十字花科，蕓薹屬二年生草本，比較耐寒...

1、基肥(苗牀或直播田)畝施廄糞500公斤、天牛有機複合肥20公斤;或優質廄糞肥2000公斤、三元複合肥10公斤。2、追肥(1)根際追肥：①一葉一心時淋施淡糞水(或天牛膏肥600倍液)1--2次提苗;...

1、秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。2、在嶺南地域，舊日四邑的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去...

1、在挑選白菜時，要挑葉片之間捱得很緊，拿在手裏特沉重的實心白菜，最好是帶老幫兒、有根兒的。白菜儲存前，要在陰涼處晾一週左右，使白菜降温和蒸發水汽。晾到菜棵直立時，外葉垂而不折就可以...

1、胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔汁能緩解便祕胡蘿蔔有促進消化的作用、飲用胡蘿蔔汁能有效緩解便祕。如果把胡蘿蔔...

1、大白菜秋天可以種；秋白菜的種植時間最好在立秋前後3~5天播種，也可根據實際天氣情況適當推遲或提前。2、如果是白菜或者水白菜，可以根據季節氣候隨時播種，一個月內就可以收穫。大白菜不...

1、秋天的蔬菜是比較多的。例如豇豆，捲心菜，菠菜，小白菜，黃瓜，辣椒，生菜，苦菊等等。2、其中豇豆又叫豆角，通常是在秋季的八九月份的時候成熟，在生活中比較常見，食用價值高。現在的栽培技術比較發...

1、西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿蔔素，可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。2、芹菜：芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨...

1、生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經,具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效。熟藕性温,具有益胃健脾、養血補氣的功效。由此可見,補虛需要吃熟蓮藕,對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益...

1、支竹蒸桂魚片。食材：支竹80克、桂魚一條、姜葱調料適量。做法：支竹水發好，鋪在碟子上，桂魚起肉片擺放整齊，魚頭魚尾擺放好，蒸10分鐘，淋上蒸魚醬油，撒上姜葱椒絲，最後澆上熱油即可。2、洋葱彩...

1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好，通常來説秋天有什麼蔬菜呢，首先我們想到的是菠菜，菠菜是一種耐寒性蔬菜，它的生長適温在15℃～20℃，秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期...

1、秋天的苦菜可以吃的。但一般常用的是春天採摘的比較好。苦菜有很多種，苦菜有很多種，有開紫色花，有的開黃花，一般其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益，在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥...

1、秋天適合吃一些清熱潤肺的食材：銀耳、豬肺、蓮藕、小白菜、菜花、胡蘿蔔、芹菜。2、由於天氣乾燥，如銀耳、蓮藕、豬肺、小白菜等食材非常適合煲湯或者煮成糖水，即能夠提供一定的營養，又...

1、在立秋後，夏季裏的很多食材即將過季，比如黃瓜、西紅柿等，即使買到新鮮的，口感也不是最好了，還很有可能買到帶激素的菜，所以立秋了，少吃過季菜，多吃“這4種蔬菜”，順應時節健康好度秋。2、秋...

1、老鴨竹蓀湯，鴨子是秋天的熱門食材，因為它是涼性的，吃的話既可以起到滋補的效果，同時還能醬暑熱，吃的是可以來一道老鴨竹蓀湯。首先把鴨子處理好，剁成小塊，竹蓀適量，可以稍微的用冷水沖洗一...

1、蒜茸菠菜食材：菠菜1斤,蒜茸適量,薑絲適量,生抽適量,雞粉適量。菠菜洗淨後切段焯水。鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入菠菜翻炒。加入適量生抽及雞粉調味即可。2、鯽魚湯食材：...

1、茄子茄子雖然是素菜，但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜，俗話説：立夏栽茄子，立秋吃茄子，這個時候吃茄子，正好符合了大自然的規律，順應節氣的變化。2、蓮藕秋天，老一輩人都説要吃白食，什麼是白...

1、首先因為立秋以後是個比較乾燥的季節，立秋以後可以多吃些南瓜，油菜，黃瓜，茄子以及玉米等蔬菜。2、大部分蔬菜中都含有水分以及維生素、膳食纖維、微量元素等，如西紅柿、胡蘿蔔、西藍花、...

1、中秋可以吃韭菜。2、秋節是傳統的節日，北方有吃餃子的習慣，韭菜餡的餃子成了人們的首選。韭菜雖然味道比較獨特，但是秋天的韭菜要少吃，中秋季節前後的韭菜，正是開花躥苔的時節，這個季節的...

1、清蒸螃蟹。中秋節是農曆的八月十五，在八月份螃蟹也逐漸上市，在這個時候人們就喜歡吃螃蟹。在中秋節吃螃蟹也是一件雅事，吃螃蟹，配着陳醋和桂花酒，別有一番風味。螃蟹是寒涼的食材，所以多...

1、金針菇300克，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，鹽1克，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，幹辣椒3個，蒜末適量2、做法：金針菇去根洗淨。胡蘿蔔和黃瓜刮絲。金針菇放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼，再撈出來攥出水...

1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好，通常來説秋天有什麼蔬菜呢，首先我們想到的是菠菜，菠菜是一種耐寒性蔬菜，它的生長適温在15℃～20℃，秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期...

1、秋分種韭菜是可以的。2、不過由於天氣轉冷，韭菜的生長會生長緩慢，如果想要當年吃到新鮮的韭菜的話，可以用大棚來種，或者是用薄膜蓋住，正常的韭菜的播種時間為三月份左右，當然也是可以根據...