乳酪的精選

1、乳酪是指奶酪(奶製品)。2、奶酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸...

1、主料：奶油奶酪125克、低筋麪粉30克、雞蛋3個、黃油30克、牛奶50克、細砂糖50克。2、輔料：檸檬汁適量。3、做法：（1）先將所有材料稱重，鍋內裝水加熱。（2）奶油奶酪隔水加熱，邊用打蛋器攪拌。（3）融...

1、用料：奶油奶酪120克、淡奶油20克、雞蛋3個（小）、黃油20克、牛奶30克、細砂糖45-65克、玉米澱粉10克、低筋麪粉15克、2、奶油奶酪，淡奶油，黃油和牛奶隔水融化拌勻。3、蛋白蛋黃分離，蛋黃加...

1、用料：雞蛋3個、奶油奶酪125g、低筋麪粉25g、牛奶50g、黃油30g、糖45g、白醋幾滴。2、準備好所有食材，蛋清蛋白分開放在無水無油的容器中。3、鍋中加入糖，牛奶，黃油，奶油奶酪小火加熱攪拌...

1、食材：奶油奶酪200克、雞蛋3個、温牛奶75克、低筋麪粉70克、玉米油20克、糖粉30克、細砂糖50克、淡奶油60克、奶粉適量；2、把奶油奶酪隔熱水攪拌順滑，然後倒入温牛奶攪拌均勻，再加入蛋黃...

輕乳酪芝士蛋糕是一款口感輕盈、味道香甜的甜點。下面是它的詳細製作步驟：材料：-200克消化餅乾碎-80克牛油-300克軟質奶酪-200克芝士膏-150克細砂糖-3只雞蛋-150克鮮奶油-2湯匙檸檬汁-配...

1、平鍋燒熱，放入橄欖油，油温6－7成時放入洋葱翻炒，炒到洋葱微微變成透明；2、這時下入切好的培根，炒到培根出油；3、放入切好的番茄丁，繼續炒。要有忍心，番茄醬一邊炒一邊壓成泥；4、加鹽調味；5、加...

1、低筋麪粉70g，黃油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，煉乳10g，藍莓10g。2、黃油軟化，加入糖粉和低筋麪粉，攪拌均勻。3、搓成酥粒。4、加入30g蛋液，攪拌均勻。5、揉成光滑的麪糰，冷藏。6...

1、把黃油、乳酪和白糖放在容器中用電動攪拌器攪拌均勻；倒入過篩的麪粉，和成麪糰。分成兩半，擀成厚厚的圓餅，裹在蠟紙（或是錫紙）裏放入冰箱保存30分鐘。2、把核桃、葡萄乾剁碎，放入紅糖和月桂...

1、準備原料：安佳士奶油奶酪、原味酸奶、黃油、底筋麪粉、玉米澱粉、蛋黃、蛋白、牛奶、混血姑娘朗姆酒、檸檬汁幾滴。2、奶油奶酪加糖隔熱水打順滑加黃油打均後撤熱水。3、分4次加蛋黃...

1、蛋黃和蛋白分開裝入乾淨的容器2、剪一張圓形的烘焙紙墊在模子裏，再剪一圈烘焙紙繞模子裏內圈圍一圈，便於脱模。周圍模子外面用錫紙包住防止烤的時候進水，建議包兩層。3、低筋麪粉和玉...

1、食材：高筋麪粉400克、可可粉20克、白砂糖80克、速溶乾酵母4克、全蛋液45克、純牛奶260克、鹽4克、無鹽黃油30克、黑巧克力50克、淡奶50克、奶油奶酪100克、糖粉20克、巧克力豆適量。...

1、奶酪裏面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素，還有多種維生素和脂肪。2、但在奶酪裏面，膽固醇含量其實並非很高，打個比方，例如1公斤的奶酪裏面，排除了牛奶中大量的水分之後，就等於...

1、用料：雞蛋3個、奶油奶酪125g、低筋麪粉25g、牛奶50g、黃油30g、糖45g。2、做法：（1）準備好所有材料。（2）用乾淨無油無水的容器把雞蛋蛋清分離好。（3）再拿乾淨的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一起...

1、淡奶油、酸奶、奶油奶酪、10克白砂糖一起放到料理機中攪拌至順滑，倒入容器中備用。2、分離雞蛋，蛋黃放入攪好的奶糊裏攪均勻，篩入麪粉用橡皮刮翻拌均勻，不要有小麪疙瘩，一定要有耐心，打蛋...

1、土豆，黑胡椒，葱，淡奶油，鹽，培根卷，馬蘇裏拉奶酪絲。2、將土豆切小塊蒸爛搗成泥狀，和黑胡椒、小葱碎攪拌。3、再加入淡奶油2小勺、少許鹽、黑胡椒拌勻。4、將步攪拌好的土豆泥一起整形後卷...

1、奶酪與乳酪沒有區別，只是叫法上的不同。2、又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更...

1、主料：吐司片4片，黃油40克，車達奶酪45克，淡奶油45克。2、輔料：白砂糖25克，蜂蜜12克，杏仁片少許。3、將蜂蜜倒入碗裏，黃油切塊放入盛有蜂蜜的碗裏。4、車達奶酪切塊，將車達奶酪及白糖也放入黃...

1、用料：高筋麪粉300g、水155g、酵母3g、細砂糖30g、全蛋液30g、黃油30g、鹽1g、奶油奶酪80g~100g、細砂糖28g、奶粉25g、涼開水25g~30g。2、將高筋麪粉、細砂糖、水、雞蛋液、酵母放入...

1、用料：全脂牛奶1l，淡奶油175ml，檸檬2個，鹽1小勺。2、鍋中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加熱，同時用木勺輕輕攪拌，加熱至鍋邊泛起小泡即可，防止溢出。3、關火後在鍋中加入檸檬汁攪拌，乳清和凝結...

1、原料：奶油奶酪100克、牛奶100克、無鹽黃油30克、雞蛋2個、低筋粉30克、玉米澱粉20克、細砂糖40克、檸檬汁幾滴。2、奶油奶酪隔熱水軟化，倒入牛奶攪伴成順滑的奶酪糊；3、向奶酪糊裏分次...

1、乳酪蛋糕必須冰箱保存，冷藏可保存7-10天，冷凍可保存2-3個月。2、可以用廚房專用紙巾或普通紙巾乾淨亦可將蛋糕蓋住；把紙巾上噴些水，不需太多,潮濕即可；把蛋糕放裏原包裝盒中；放入冰箱冷藏...

1、材料：100克草莓、30克果糖、少量冰塊、250G水、50克蘆薈和60克酸奶。2、首先將100克草莓搗碎。3、然後加入30克果糖，加入少量冰塊和250克的水，將它們搖勻。4、然後杯中加入50克蘆薈和6...

1、用料：8寸20釐米圓模一個，kiri奶油奶酪315g，無鹽黃油64g，純牛奶220g，蛋黃92g，細砂糖30g，蛋白68g，細砂糖40g，玉米澱粉16g。2、牛奶和無鹽黃油混合後放入鍋內。3、大火加熱至煮沸前的狀態。4、...

1、食材：白砂糖150g，蛋黃2只，creamcheese700g，酸奶油半杯，奶油butter30g，消化餅乾（桃酥更好）200~225g，檸檬汁10g，巧克力醬適量。2、乳酪糊。creamcheese在容器中，用打蛋器低速打至鬆軟後慢慢分批...