豆皮卷的精選

1、準備豬肉500g、姜10g、葱10g。2、把豬肉放在絞肉機中絞成餡。3、把餡放入碗中調味。4、加入薑末、葱末、澱粉、雞蛋、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻。5、將拌好的肉餡平鋪在豆皮上用...

1、製作原料：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜。2、製作過程：豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。3、豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成...

1、食材：豆皮1塊（約200克），金針菇約200克，香菜約200克，食用油適量，燒烤料適量，牙籤。2、我們將豆皮切成合適的小片，再將香菜和金針菇切成比小塊豆皮更長一點點的長度。3、然後香菜和金針菇用豆...

1、食材：豆腐皮184克、色拉油適量、冰糖2小勺、生抽10毫升、老抽15毫升、蠔油5毫升、糖漿半小勺、香料適量2、油豆皮像疊被子一樣折成長方形，用棉線捆綁好。3、平底鍋放油，下入豆皮卷煎至...

1、食材：金針菇適量、幹豆腐皮適量、食用油適量、辣醬適量、竹籤適量、孜然適量、辣椒粉適量、芝麻適量。2、準備食材，金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。3、幹豆腐皮切...

1、金針菇上鍋蒸2分鐘，豆腐皮切成方塊狀，香菜切段，用豆腐皮把金針菇和香菜一個個的捲起來，用牙串好。2、上鍋煎至兩面微黃，盛出擺盤，另起鍋加入豆瓣醬，耗油和少量的水，加少許水澱粉勾芡，淋在煎...

1、先把金針鍋清洗乾淨，然後將根部切除掉，下來再將金針菇拆散。2、然後準備一個乾淨的碗，開始調料汁加入兩勺，生抽一勺，蠔油半勺，老抽一勺，澱粉少許的五香粉再加入半碗水，然後攪拌均勻備用。3...

1、準備幹豆皮兩張，洗乾淨切成長條，金針菇去掉根部撕成小朵，洗乾淨、備用。2、然後用豆腐皮把金針菇捲起來，再用牙籤固定住。3、起鍋燒油，加一曬豆瓣醬，一塊火鍋底料，炒出紅油。4、再加入適量...

1、肉100g、豆皮3張、葱適量、薑末適量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蠔油一勺、雞蛋一個。2、肉絞成肉泥。3、加葱和薑末。4、加半勺鹽、半勺雞精。5、加入一勺生抽、一勺...

1、材料：豆腐皮（千張）2張，料酒，醬油，糖，滷料一包。2、準備兩張豆腐皮洗一洗3、其中一張撕成大片擺在中間（這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看）4、左右兩邊折起。5、捲起來。用棉線扎一下。6...

1、準備調料:醬油、料酒、白糖、五香粉、生薑，加白開水調出調料，微波加熱1分半鐘。2、用調料泡豆腐油皮，直到泡軟。3、用泡軟的油豆腐皮卷香腸，卷緊後，用半勺麪粉加水和成麪糊封口。4、蒸鍋...

1、豆皮適量，黃瓜若干，黃豆醬少許。2、把豆皮切成長方的小方塊，再把黃瓜切成黃瓜絲，切的豆皮的塊要能包的住黃瓜絲。3、然後把黃瓜絲放入豆皮裏面，再加入少許黃豆醬，將豆皮捲成豆皮卷，放到碗...

1、原料：雞腿、豆腐皮。2、配料：香菇、糯米、韭菜、澱粉、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻。3、雞腿肉切小段就可以，不要太碎，口感好，香菇切粒。4、把雞肉加澱粉，加生抽老抽各一湯勺、鹽、...

1、食材：五花肉400g、豆皮一張、鹽適量、雞精適量。2、準備五花肉，剁成肉餡。裝在容器裏。3、在肉餡里加入葱花末、料酒、海鮮醬油、蠔油。4、再加入雞精、味精、鹽、十三香。再加入半碗...

1、主料：豆腐皮1張、鮮香菇6朵、蝦仁100克、肉餡300克。輔料：香葱適量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1湯匙、糖5克、鹽3克、雞蛋1個、香油少許、澱粉少許。2、香菇洗淨切碎。3、蝦仁挑去...

1、食材薄豆皮4張、金針菇1把、小米椒2個、香菜2根、生抽1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、白胡椒2克、蒜蓉辣醬1大勺。豆皮切成寬一點的長條，放到開水裏面燙一下。2、燙好後放到...

1、油豆皮用水浸泡2分鐘，撈出瀝乾水分待用。2、木耳提前泡發2個小時，去老根洗淨待用。3、肉餡加入切碎的薑末，葱末，洋葱末。4、加入蠔油，生抽，五香粉等調料拌勻。5、加入切碎的木耳碎和韭菜...

1、主料：豆皮1張、肉餡適量、小葱2顆、香菜1顆、胡蘿蔔1/2個。2、輔料：澱粉80克、雞精適量、蠔油適量、鹽適量、醬油適量、醋1毫升、十三香適量、胡椒粉適量、油5毫升、料酒適量、糖適量...

1、原料：豆腐皮5張、豬腿肉半斤、水澱粉一份、蛋清一個。2、配料：鹽、料酒、胡椒粉適量、白糖30g。3、豬腿肉攪碎，加入蛋清，鹽，胡椒粉拌勻，分幾次加入水澱粉攪至肉餡上勁。4、豆腐皮鋪平，均勻...

1、梅條肉切粗絲，用所有調料醃拌15分鐘。2、豆皮切成小正方形，韭菜洗淨且寸段，少許麪粉調成麪漿。3、炒鍋到油滑炒肉絲，變色後撈出備用。4、取一張豆皮放上肉絲，再放上一些韭菜。5、輕輕卷...

1、食材：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜2、製作過程：（1）豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。（2）豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋...

1、食材：豆皮1張、烤肉醬2勺、蠔油1勺、紅油1勺、孜然粉少許。2、豆皮先放入開水中汆燙一下。3、撈出瀝乾水分後，再用廚房紙巾吸乾水分。4、取一小碗加入烤肉醬、加入一勺紅油、加入一勺...

1、食材：豬絞肉500克、豆腐500克、豆皮2張、雞蛋1個、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、料酒適量。2、把豆腐洗淨，然後用鹽水浸泡半小時後剁碎。3、姜切沫，與躲好的豆腐一起倒入豬...

1、將胡蘿蔔、黃瓜、大葱切成等長的絲。2、將豆腐皮切成長條，高度與胡蘿蔔絲的長度一樣。3、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、葱絲均勻碼放在豆腐皮上，然後捲成一卷，在豆腐皮末端用牙籤封住，均勻擺放...

1、選新鮮豆腐皮一張。2、鍋內加水燒沸，把豆腐皮放入汆燙一下。3、燙好的豆腐皮撈出控水備用。4、胡蘿蔔和黃瓜以及菠菜都按照上述方式入鍋汆燙一下，注意，菠菜要燙整棵的，不要切，黃瓜和胡蘿...