小麪包的精選

1、食材：麻薯預拌粉200g，全脂奶粉5g，純牛奶70g，全蛋液80g，黃油40g，熟黑芝麻12g，鹽2g。2、準備好材料，黃油室温軟化。3、把除了黃油和芝麻以外的材料放入容器內。4、攪拌均勻。5、然後加入軟化...

1、主料：雞蛋20g、黃油15g、低筋麪粉50g、糖35g、鹽1g、酵母2g、高筋麪粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料：白糖5g、低筋麪粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黃油外的所有材料混合...

湯種小麪包的做法如下：材料：-高筋麪粉：200克-乾酵母：3克-温水：120毫升做法：1.在一個密封的容器中混合高筋麪粉、乾酵母和温水，攪拌均勻。2.蓋上蓋子，放置在室温下靜置12至24小時，直到麪糊變得發...

1、主料：南瓜泥150克、低筋粉300克、雞蛋50克、牛奶35克、黃油25克。2、輔料：酵母3克、鹽2克、蔓越莓適量、白糖20克、奶粉20克。3、做法：（1）南瓜去皮和籽上鍋蒸熟後搗成泥，然後過濾一下（這樣...

1、食材：高筋麪粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、細砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黃油30克。2、除黃油外的所有材料扔進松下麪包機，選擇餃子皮程序（15分鐘）3、把黃油切小塊放入麪包機，再用...

1、所需要材料：高筋麪粉250克、奶粉15克、酵母3克、細砂糖25克、精鹽2克、雞蛋1個、純牛奶140克、無鹽黃油25克；卡仕達醬：無鹽黃油50克、清水50克、低筋麪粉50克、全蛋液80克；紫薯泥200克...

1、食材：高筋麪粉165克、低筋麪粉40克、雞蛋30克、細砂糖20克、鹽3克、酵母2克、牛奶105克、黃油15克、芋泥180克、幹桂花適量、白芝麻適量。2、除黃油外的所有面團材料放入廚師機攪拌...

1、高筋麪粉300克，新鮮酵母8克，細砂糖10克，奶粉10克，海鹽7克，麥芽精1克，水135克，無鹽黃油30克，鹼水：温水1000克，烘焙鹼35克。2、所有材料放入廚師機混合，因為麪糰含水量很少，麪糰比較硬，所以要用低...

1、將高筋麪粉、白糖、鹽、酵母、雞蛋、牛奶、奶粉、可可粉、黃油用麪包機揉成可以拉出大片膜的狀態。2、將揉好的麪糰取出，將其中的5/1左右的麪糰分出來，揉入2克的可可粉，揉成巧克力色的...

1、材料：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙。2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麪糰，加入...

1、材料：高筋麪粉300克、雞蛋1個（60克左右）、酵母3克、黃油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根據口味增加至65克）、鹽2克、蛋黃液少許。2、把黃油以外的所有材料放進廚師機內桶。沒有廚師機...

1、食材：高筋麪粉100克、低筋麪粉50克、牛奶25毫升、白砂糖10克、黃油10克、食鹽2克、酵母粉3克、白芝麻3克、蛋液5克。2、高粉和低粉放入麪包桶中，放入食鹽。3、白砂糖結塊兒了，所以直接...

1、食材：高筋麪粉200克，白糖30克，雞蛋50克，酵母3克，黑芝麻5克，低筋麪粉10克，蜂蜜15克，白芝麻10克。2、把食材都放在一個容器裏，用筷子攪拌均勻成棉絮狀，在下手揉成團，揉出筋膜（用摔打的方式出膜比...

1、將牛奶用微波爐加熱到温熱，酵母放入牛奶中溶解，靜置幾分鐘。其它材料混合。2、將溶有酵母的牛奶倒入混合的粉中拌勻，揉成光滑略有筋性的麪糰。麪糰中加入軟化的奶油，繼續揉。3、直至揉...

1、準備南瓜泥200克。首先在碗里加入南瓜泥,食用油,酵母,糖,攪拌均勻備用。2、讓背後在碗里加麪粉,奶粉,攪拌均與倒入南瓜泥,攪拌後揉成光滑的麪糰。3、最後蓋上保鮮膜醒發後揉搓排氣,...

1、麪包原料：高筋麪粉200克、酵母粉2克、鹽1克、雞蛋50克、牛奶80克、細砂糖40克、泡打粉1克(25x18釐米的一烤盤量)2、底部沾料：低筋麪粉5克、細砂糖10克、白芝麻10克3、其他用料：色拉油1...

1、高筋麪粉270克，酵母(幹)4克，雞蛋1個，白芝麻適量，菠蘿1個，食鹽3克，牛奶120克，奶粉30克，黃油30克，白糖20克，麥芽糖1小勺。2、菠蘿去皮切丁放入小鍋中；加入適量白糖；將菠蘿丁與白糖攪拌均勻醃製。3...

1、食材：高筋麪粉300克、雞蛋1個、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、乾酵母5克、黃油2塊、花生油適量。2、盆中打入一個雞蛋。3、接着加入3g酵母。4、再加入36g白糖，加入2g鹽，再倒入150ml牛奶，...

1、栗子小麪包是一道菜品，主料是高筋麪粉、砂糖、鹽、酵母、雞蛋液、黃油、淡奶油、水、栗子餡（和麪用），輔料是黃油（刷面片和模具用）、栗子餡（夾心用）、葡萄乾。2、將麪粉、鹽、糖、水、淡奶油...

1、食材：高筋麪粉340g，低筋麪粉60g，細砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，鹽2.5g，乾酵母5g，軟化黃油15g，水250g，荔浦芋頭150g，紫薯50g，淡奶油50g，煉乳70g，黃油15g，水磨糯米粉30g，玉米澱粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7...

1、將所有的材料稱量好備用，首先製作菠蘿皮，將細砂糖加入到軟化好的黃油中打發。然後將雞蛋液分三次加入進去，每次都要打發均勻，然後將低筋麪粉和可可粉篩到打發好的黃油中，攪拌均勻，將攪拌...

1、食材：高筋麪粉440克、低筋麪粉60克、蛋液50克、肉鬆20克、芝士碎20克、香腸60克、水250克、黃油60克、鹽6克、糖80克、耐高糖乾酵母6克、沙拉醬10克、番茄醬10克、歐芹碎10克。2、步...

1、高筋粉400g，乾酵母4g，牛奶200ml，雞蛋1只，鹽3g，糖40g，橄欖油10ml。2、將食材依次放入麪包機，先放牛奶，鹽、雞蛋和糖分開放在角落，然後放麪粉，接着在麪粉上挖個小坑放酵母，放好以後按發麪按鈕，等...

1、準備細砂糖，酵母，高筋麪粉，低筋麪粉適量，黃油，牛奶，鹽適量。2、將酵頭原料混合均勻,放常温發至膨脹後再回落，內部呈蜂窩狀。3、將發酵好的酵頭與主麪糰中除黃油以外的所有原料揉成團。4、...

1、主料：雞蛋2個、低粉130克、黃油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。2、輔料：巧克力適量、各色糖珠適量。3、做法：（1）準備食材。（2）雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻。（3）加入牛奶，...