牛大排的精選

1、食材：牛大排適量、板栗適量、葱、姜、料酒適量、生抽、老抽適量、冰糖適量；2、鮮會鮮的牛大排冷水下鍋，加葱、姜、料酒焯水後，撈出洗淨瀝乾。牛大排含碳酸鈣和磷酸鈣，還有豐富的牛骨膠原...

1、做法一：把牛排用廚房用紙擦乾，均勻地抹上油，撒上鹽，胡椒粉。這樣醃一個小時。注意最後的30分鐘要放在室温，讓牛排的温度到室温狀態。油鍋燒熱，要很熱的狀態。然後把牛排放下去。大火煎3-4...

1、菲力牛排：菲力牛排也叫嫩牛柳，是牛排中的頂級部位。它是牛脊上最嫩的肉（牛裏脊），菲力牛排的脂肪極少。愛吃瘦肉的小夥伴，可以選擇這種牛排。但因為它是牛排中的頂級部位，所以價格自然也是...

1、煎牛排之前，先開大火熱鍋，放入牛排的時候，要開成小火。雖然大火煎牛排熟的很快，但温度過高，這樣會使牛排的表面容易受到高温影響而迅速變糊、變硬等，口感非常差。2、煎牛排的時候需要先放...

1、煎牛排用小火。2、煎牛排之前先用大火熱鍋，在放入牛排的時候再改成小火。大火煎牛排雖然熟的很快，但是温度過高會使牛排表面受高温度影響而變糊、變硬導致口感非常差。煎牛排時需要放...

1、因為牛排是根據牛的不同部位來叫的，牛排是牛肉的一種形狀，是扁平的，而牛肉就是牛的肉，什麼形狀都行。2、牛排也是牛肉，它是從牛的不同部位，以塊狀形式切割而成的。牛排營養豐富，有補中益氣...

牛排湯是一道以牛排為主要材料，加入蔬菜和香料燉煮而成的美味湯品。下面是牛排湯的幾個經典做法：1.原料：牛肉排200克、胡蘿蔔1根、洋葱1個、土豆1個、西蘭花適量、橄欖油適量、鹽適量、黑...

1、牛排最重要的是鎖住其中的水分，否則牛肉纖維粗，便會味同嚼蠟。而鎖住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以從容地慢慢煎熟牛排。2、另外需要提醒的是，牛肉是不需要反覆翻來翻去的...

1、紅酒煎牛排最好用大火煎哦，冒煙的那種呢，煎出來的牛排表面迅速變成棕色，很脆哦，而且是隔15-20秒翻面一次，這樣能保持中間的温度不糊太高，據排的時候外脆裏嫩，顏色正又多汁，好滋味呢!2、每隔...

1、牛排約350克，牛肉清湯300毫升，茄汁少許，蠔油1匙，黑胡椒碎20克，蒜茸1匙，洋葱，老抽1匙。2、將鍋中油燒熱，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蠔油、茄汁翻炒片刻，然後加入牛肉湯，將汁收稠備...

1、李維斯Levi's(於1853年美國,世界品牌500強,世界著名品牌,大型跨國企業,十大牛仔褲品牌,利惠商業(上海)有限公司)2、Lee(始創於1889年美國,全球著名牛仔褲品牌,以其首創風格及極致...

1、世界四大頂級牛排包括日本神户牛排、意大利奎寧牛排、法國夏洛莉牛排、澳洲谷飼安格斯牛排。2、牛的品種影響着牛排的品質，如果選擇神户牛這樣脂肪含量高、品質佳的牛肉，進餐過程將會...

1.烤牛排骨材料：-4片牛排骨-2湯匙橄欖油-2茶匙鹽-1茶匙黑胡椒粉-1茶匙大蒜粉-1茶匙洋葱粉-燒烤醬（可選）做法：1.將牛排骨放在一張大盤子上。2.在牛排骨上塗抹橄欖油，以確保其均勻分佈。3.在...

以下是炸牛排的做法：材料：-牛排-麪粉-雞蛋-麪包糠-鹽和胡椒粉-植物油（用於炸制）步驟：1.準備工作：將牛排切成適當大小的塊狀，後用廚房紙巾擦乾表面的水分，然後用刀背把牛排的紋路劃一些淺口，以幫...

1、煎牛排之前，先開大火熱鍋，放入牛排的時候，要開成小火。雖然大火煎牛排熟的很快，但温度過高，這樣會使牛排的表面容易受到高温影響而迅速變糊、變硬等，口感非常差。2、煎牛排的時候需要先放...

1、煎牛排最重要的是鎖住其中的水分，否則牛肉纖維粗，便會味同嚼蠟。而鎖住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以從容地慢慢煎熟牛排。另外需要提醒的是，牛肉是不需要反覆翻來翻去的，...

1、煎牛仔骨雪花牛排的配料有:洋葱、紅葡萄酒、植物油、黑胡椒粉、家樂雞粉。2、牛排沙拉的配料:聖女果、黃椒、蘆筍、食鹽、蒜瓣、牛排醬、橄欖油、白糖、胡椒粉。3、原味多汁牛排的...

1、食材：意大利麪1小把、紅蘿蔔少許、牛排1塊、青豆少許、鹽適量、黑胡椒粉少許、拌麪醬4勺、橄欖油少許。2、鍋裏倒入適量水，燒開鍋後放入意麪，煮開鍋後小火煮5~8分鐘左右，關火燜2-3分鐘...

1、煎牛排最重要的是鎖住其中的水分，否則牛肉纖維粗，便會味同嚼蠟。而鎖住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以從容地慢慢煎熟牛排。2、需要提醒的是，牛肉是不需要反覆翻來翻去的，這...

牛排是一道非常受歡迎的肉類菜品，製作方法也有很多種。下面給出一些常見的牛排做法：1.黑椒牛排：材料：牛肉（如西冷牛排）、黑胡椒粉、鹽、橄欖油、黃油。步驟：1）在牛排兩面均勻塗抹鹽和黑胡椒粉...

1、做法一原料：淨牛排500克。調料：鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量。做法：牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品醃半小時；牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鐘，再翻轉烤10分鐘即可。2、材料：牛...

1、紅燒牛排骨食材：牛排骨1000克，油鹽適量，花椒，葱姜，辣椒，糖，八角，料酒適量。製作步驟：牛排剁成塊洗淨，葱切段，姜拍爛待用；鍋中放入適量水燒開，將排骨放入焯燙一下待用；鍋中放油炸香花椒和八角，撈出...

1、牛排一塊，現磨胡椒、現磨粗粒海鹽、橄欖油、土豆、胡蘿蔔、小番茄、歐芹等適量。2、一塊新鮮的脂肪紋理分佈均勻牛排，脂肪紋理可以鎖住肉汁，牛排放入冰箱冷藏1天。3、牛排取出冷藏，放在...

1、煎牛排最重要的是鎖住其中的水分，否則牛肉纖維粗，便會味同嚼蠟。而鎖住水分，先大火再小火，把表面煎硬封住水分，才可以從容地慢慢煎熟牛排。另外需要提醒的是，牛肉是不需要反覆翻來翻去的，...

以下是幾種常見的西餐牛排做法：1.烤牛排：材料：-牛排（如T型骨牛排、菲力牛排等）-橄欖油-鹽和黑胡椒粉步驟：-將牛排在室温下放置15-30分鐘，使其變軟。-在牛排兩面均勻塗抹橄欖油，並撒上適量鹽和...