水煮魚的精選

1、原料：草魚、辣椒醬、薑片、葱段。2、魚片片、切塊。3、水煮魚料包中的醃魚料撒如，加入雞蛋清醃製。4、醃製一會兒。5、爆香薑片下入水煮魚的豆瓣醬料。6、加入水，下入魚頭煮制入味。7...

水煮魚是一道非常受歡迎的中國菜餚，下面是製作水煮魚的經典做法：###材料：-鮮活草魚或者其他適合水煮的魚，約500克-豆芽或豆苗，適量-水煮魚調料包（可在超市購買，包括花椒、幹辣椒等）-生薑，適量-...

1、用料：草魚一條、橋頭牌水煮魚調料包一袋、豆腐一塊。2、做法：（1）草魚片用少許料酒酒、鹽、醬油，生粉抓勻備用。（2）豆腐、西紅柿切塊，姜葱蒜切末。（3）炒香調料包。（4）加適量開水。（5）水燒開，放入豆...

1、水煮魚片大概要煮一分鐘至兩分鐘。煮魚片的時間跟使用的火候有關，使用大火煮魚片，需要一分鐘左右，使用中火煮魚片，需要兩分鐘左右。煮魚片的時間不宜過老，以免魚片肉質變硬，吃起影響口感...

1、用料：水煮魚調料一包、草魚一條、土豆兩個、葱半個、薑末5克、大蒜末2瓣、香菜2根、小米椒3個、豬肉片少許、生抽1勺、菜籽油70毫升。2、先把魚處理乾淨。3、魚切塊，放入醃肉包，攪拌均...

1、龍利魚可以做水煮魚。2、龍利魚兩條，洗淨切薄片，將魚片用雞蛋清、料酒、澱粉、薑片和一小勺鹽醃製20分鐘左右。3、生菜洗淨，小油菜洗淨焯水，放入盆中備用。4、炒鍋內倒入適量油燒熱，放入...

水煮魚片怎麼做好吃又簡單功效：水煮魚片是一道具有辣味的川菜，魚片富含豐富的蛋白質和微量元素，能夠滋補身體，增強免疫力，提高健康水平。同時，辣椒和其他調味料具有消食、開胃、增加食慾的作...

1、食材：龍利魚，西芹，金針菇，白胡椒粉，鹽，料酒，葱薑蒜粉，澱粉，自制辣椒麪，花椒碎，芝麻混合物，姜蒜片，辣椒碎，香辣醬，花椒油，辣醬油，香油，大蒜葉碎。2、龍利魚片成薄片，不能太薄，用白胡椒粉、鹽、料酒、葱姜...

1、原料：草魚1000克、青筍類300克、精煉油150克、幹辣椒節250克、花椒10克、老薑15克、大蒜10克、小葱10克、郫縣豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精鹽2克、白糖2克、醬油2克、雞精2克...

1、草魚一條700克左右、內酯豆腐1盒、葱4根、姜1塊、蒜6-8瓣、花椒10克；郫縣豆瓣2匙、油3大匙、生抽1.5匙、料酒1匙、鹽1-2克、糖1匙、黑胡椒粉適量、澱粉1匙、蛋清1個、幹辣椒10-15只...

1、主料：鯉魚適量。調料：辣椒醬20克，鹽3克，大葱5克，薑汁2克，味精1克。2、買來鯉魚，切成魚片。3、給魚片上漿（鹽，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）。4、少許...

1、食材：魚、雞蛋、食鹽、幹澱粉、料酒、色拉油、花椒、辣椒、蒜、薑片、雞精、白胡椒粉、黃豆芽。2、將魚頭剁下，並從中分兩半；將魚身平放用鋒利的刀平着將兩大片魚肉和魚排分開；繼續將兩...

1、將魚洗淨，切成塊；加料酒醃製五分鐘，加澱粉抓勻。2、將豆芽和上海青洗淨備用；將姜葱、蒜、幹辣椒處理好。3、將姜葱蒜入鍋炒香，再撒入少量花椒炒出辣麻味。4、下豆瓣醬、幹辣椒爆炒炒香，再...

1、魚片不要太薄，相對切厚一點，太薄的魚片容易碎。死的魚片切厚點，活的切薄點。黑魚就要片的薄一點，其他的魚，如果肉質比黑魚粗，就要厚一點。2、用鹽和小蘇打漿，然後沖水，再上漿。3、蛋清滑一...

1、將魚殺好洗淨，片成魚片，魚排剁成塊狀2、將魚片用少許鹽、料酒、生粉拌勻，碼味30分鐘3、鍋內倒入少量植物油，將豆芽炒至7成熟，起鍋，鋪在碗底，備用4、用一個小鍋，燒一鍋水，把碼好味的魚倒入，大...

1、水煮魚與酸菜魚的區別：兩道菜的味道和口感不一樣。水煮魚比較香，麻和辣是其主要口感，酸菜魚與其説是麻辣，不如説是酸辣、爽口。2、兩道菜用料不同。主料都是魚，水煮魚輔料一般的配菜是豆...

1、材料：花鰱魚一條，適量鹽，三大匙料酒，兩大匙澱粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花椒粉一匙，老薑一小塊，蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香葉六棵切碎，醬油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精適...

1、用料：鯉魚1條、油菜1盤、幹豆腐半盤、木耳半盤、水煮魚調料1包、葱段適量、薑片適量、白酒適量。2、鯉魚一條洗淨備用。3、水煮魚調料一袋備用。4、油菜洗淨。5、木耳提前泡發，幹豆腐...

1、食材：草魚1000g，黃豆芽500g，蛋清2個，豆瓣醬2大勺，花椒50g，麻椒50g，乾紅辣椒100g，葱2棵，姜1小塊，蒜半朵，食鹽，澱粉，菜籽油，大茴4個，料酒。2、草魚一條，去鱗去內臟清洗乾淨備用，去頭取尾和中間的鰭。3...

1、材料：青魚肉150克，辣椒沙司20克，蛋清、精鹽、葱、薑汁、味精，幹澱粉各少許。2、將青魚肉洗淨，用刀斜批成大薄片，放入碗內，加蛋清、精鹽、葱薑汁、味精、幹澱粉、拌和上漿。入冰箱冷藏半小...

1、食材：魚片200g，葱花15g，薑片15g，蒜末15g，青菜15g，豆瓣醬15g，百葉15g，花椒15g，黃豆芽15g，幹辣椒15g。2、鍋中炒香調料，準備輔料百葉黃豆芽青菜，準備適量的葱花蒜末薑片花椒幹辣椒，鍋中加適量的油，...

1、將殺好去鱗的魚洗淨，去魚腥線、洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭和魚尾。2、將魚平放，一手按住魚身，在尾部切一刀。3、用一手持刀，將刀橫向放在尾部的刀口處，緊貼魚骨，往魚頭部推刀過去，...

正宗水煮魚片是四川菜的經典代表之一，以其麻辣鮮香的口味深受人們的喜愛。下面是一份步驟詳細的水煮魚片的做法。材料：1.300克魚片（可以選用鱸魚、鱈魚等白肉魚片）2.100克豆芽3.50克藕片4....

1、主料：龍利魚200克、黃豆芽1把。2、輔料：鹽1茶匙、胡椒粉0.5茶匙、味精0.5茶匙、料酒2茶匙、玉米澱粉2茶匙、菜仔油0.5湯匙、剁椒醬3茶匙、大蒜5粒、姜10克、小葱10顆、幹海椒10顆、幹...

水煮魚片湯是一道以魚片為主料的經典湯菜，香辣可口。下面是製作水煮魚片湯的一般步驟：所需材料：1.魚片：500克2.豆芽：適量3.幹辣椒：適量4.葱薑蒜：適量5.食用油：適量6.鹽：適量7.生抽：適量8.料酒：適...