大排的精選

1、主要材料：大排500克。2、將大排用冷水浸洗乾淨。3、用專用工具將在大排雙面敲擊，使肉的化學纖維組織毀壞。4、將敲擊的大排用適當米酒、小量鹽開展充足拌和。淹15分鐘上下。5、將生雞...

1、將大排洗淨後，用刀背在大排上不斷敲打。2、放入食鹽、生抽、糖、料酒、幹澱粉，醃製20分鐘即可。3、待油鍋8成熱時，換中小火，將大排放入油鍋煎炸。4、大排炸至金黃色時撈出待用。5、油鍋...

1、食材：大排肉150g、豆泡20g、薑片5g、小葱5g、大蒜5g、米粉100g。2、大排用清水洗淨瀝乾水分。3、把大排放進去均勻攪拌。4、大排需要醃製15分鐘以上。5、醃製好的大排，需要用平底鍋將...

1、大排洗淨晾乾，將大排平鋪在砧板上，用刀背來回剁，正反橫堅剁的目的是讓肉的纖維鬆一些，吃時會嫩一點。2、小葱洗淨瀝乾，燒熱油反成捆的葱入鍋煸，煸到葱完全軟下來，把葱拔掉，把淹好的大排撿去...

1、將電源線連接到儀器上；按操控面板上的Power鍵開啟電源；按顯示屏上的信息，用“up”“down”鍵選擇需要的模式號碼。2、選好所進行的模式後按“CT”鍵，然後進行時間的設定；照射角度和照射...

紅燒大排是一道經典的中式菜餚，以下是最簡單的做法：步驟1：準備材料-大排骨：500克-姜塊：適量-料酒：適量-生抽：適量-老抽：適量-紅糖：適量-清水：適量-鹽：適量-料理油：適量-葱段：適量步驟2：焯水預處理將...

1、大排需要裹上面粉和生粉，口感吃起來才會好。首先把準備好的大排放在生粉中翻滾醃製一個小時的時間，然後下鍋前再把大排的兩面滾上面粉就可以了。2、首先將買來的大排用鍋鏟拍打幾下，可...

1、豬大排用清水浸泡。2、用肉錘將大排肉敲鬆弛。3、將大排放入碗內，加白胡椒粉、料酒、鹽攪拌均勻，醃製一下。4、醃製好的大排肉，均勻得裹上一層生粉，抖掉多餘的生粉。5、鍋內倒油，將油燒...

要做又嫩又好吃的大排，需要注意以下幾點：1.選擇新鮮的肉：選用豬肉後腿肉或帶骨的豬排，肉質相對來説更嫩。2.提前醃製：醃製可以使肉更加入味並且變得嫩滑。可以用鹽、糖、生抽、料酒、生薑等...

1、將大排洗淨後，用刀背在大排上不斷敲打。2、放入食鹽、生抽、糖、料酒、幹澱粉，醃製20分鐘即可。待油鍋8成熱時，換中小火，將大排放入油鍋煎炸。3、大排炸至金黃色時撈出待用。油鍋洗淨放...

1、將大排清洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分，放在案板上，用刀背橫豎拍一下，這樣肉質就會很軟，然後每塊大排上都拍上生粉，將葱切段，薑切片，大蒜去皮敲扁。2、鍋裏放油，油稍微多一點，把大排放進去煸，注意一...

1、準備好豬大排；改刀剁成小塊。2、用冷水浸泡出血水，洗淨。3、幹海帶入冷水泡發、洗淨。4、泡好的海帶切成小塊，生薑切片。5、豬骨放入高壓鍋中，加入適量冷水，大火煮開。6、撇淨浮沫，至湯水...

1、將大排浸泡在清水中，在中間換水幾次，去掉血水，再用廚房用紙吸水。2、在大排的邊緣有白色結締組織，加熱時容易捲曲。用刀把它切掉。然後把一大排肉放進保鮮袋，用刀背把肉拍鬆。3、在牛排...

1、30-60分鐘。2、正常情況下來説，如果將排骨放入到冷水當中煮熟，只需要一個小時左右的時間就可以將排骨完全的煮熟了，但每個人對魚排骨的口感追求是不一樣的，想要吃軟爛的排骨，至少需要煮2...

1、食材：大排、木薯澱粉、生薑、小葱、雞蛋、八角、幹辣椒、小麥澱粉。2、先把大排放入温水中泡半個小時，撈出瀝乾水分，再用敲大排的工具，把大排正反都敲一下，這樣會更加嫩滑。把敲好的大排...

1、大排豬的是裏脊肉與背脊肉連接的部位，又稱為肉排，多用於油炸。以肉片為主，但帶着排骨。2、豬大排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。既可油炸又...

1、準備好所有的食材。將大排放平，用肉錘將大排上的肉剁鬆軟。沒有肉錘的話用刀背將大排拍鬆。將大排放在碗裏，加料酒、薑片、葱段拌勻，醃10分鐘左右。將大排兩面拍上幹澱粉備用。2、準備...

1、把大排洗乾淨，洗乾淨後裝碗，接着加鹽，加糖，加生抽，加生粉攪拌均勻，把葱洗乾淨，切好備用。2、把鍋洗乾淨，開火，倒油，油多一點，等油快開了，把大排一塊一塊放進去炸一下，油不多就煎一下，但儘量用炸的...

1、首先你要做一份紅燒大排，其餘你可以配飯吃掉，留一塊切碎炒飯用。2、熱鍋倒油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入大排肉翻炒下。3、炒製出香味後，把玉米粒倒入翻炒片刻，撒入少許鹽，生抽繼續翻炒。4、...

功效：大排含有豐富的蛋白質、維生素B羣和礦物質，能夠增強肌肉力量，促進新陳代謝，提高免疫力。同時，大排還能提供豐富的能量，適合做為運動後的補充食材。材料：-豬肋排（適量）-生薑（適量）-大蒜（適量）-...

1、紅燒大排好吃；大排切成稍厚一些的塊，用刀背敲一敲，這樣處理口感嫩，易入味。2、加入一勺料酒、一小勺的鹽、一勺黑胡椒粉、適量的生抽拌勻。3、調入適量的老抽和蒜末，醃漬20分鐘。4、平底...

想要做出美味的大排，可以嘗試以下做法：材料：-豬排：選擇肥瘦相間的豬肉排-鹽-黑胡椒粉-雞精-料酒-醬油-白糖-澱粉-食用油步驟：1.將豬排用刀背輕輕敲打幾下，使其變鬆軟。2.將豬排放入碗中，加入...

1、速凍大排一般煮60分鐘左右就可以吃了。2、正常情況下來説，如果將大排放入到冷水當中煮熟，只需要一個小時左右的時間就可以將大排完全的煮熟了，但每個人對魚大排的口感追求是不一樣的，想...

1、食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、醬油15g、地瓜粉20g、帶骨大排100g和大蒜15g。2、加入肉桂粉增香提味，再加入糖、醬油醃拌，切蒜末加入拍鬆的肉排中。3、鍋中倒油燒熱，放入大排炸至兩面...

1、食材：大排若干塊、香葱、澱粉、蛋清、姜、料酒一湯勺、生抽一點五湯勺、老抽零點五湯勺、糖兩茶匙、高湯半碗、可以用水和雞汁兑、黑胡椒、鹽。2、大排每一個都仔細用刀背上的鋸齒狀...