乾燒的精選

1、原料準備：黃花魚適量，肥豬肉沫適量，香菇適量，玉米粒適量，胡蘿蔔適量，郫縣豆瓣醬適量，生抽適量，料酒適量，葱適量，姜適量，蒜適量，花椒麪適量，陳醋適量，白糖適量，植物油適量。2、胡蘿蔔、香菇切丁，葱姜...

洗乾淨就沒事，還可以用。下面教你清潔方法：1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對*很不好。（如果一定要刷的話，您...

1、主要材料：鮮鯉魚1條火腿片100g豆瓣醬30g嫩豆腐200g姜、葱段、蒜泥、醬油、白糖、鹽、味精適量。2、鯉魚收拾乾淨，在魚身兩側用刀切十字剞花刀.入油鍋中稍炸後去油，放入火腿片、豆腐片...

1、主料：黃魚1條。輔料：草菇200克、冬筍200克、五花肉200克。調料：豆瓣醬、料酒、鹽、糖、雞精、老抽。2、冬筍洗淨切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黃花魚收拾乾淨用鹽、料酒、葱姜水醃好。3、鍋...

1、用料：蝦乾七八隻、冬瓜一斤、姜蒜適量、蠔油一湯匙、開水小半碗、食鹽適量、澱粉適量。2、熱油下姜蒜煸香，中火下蝦乾（食用前清洗下）煸出蝦油，一定要中小火，別糊了，並且慢慢煸才能使蝦的味...

1、燒魚所需要的食材有：新鮮的魚一條，香菇5~6朵，鮮肉200克左右。2、配料有：生抽，郫縣豆瓣醬，鹽，香醋等。3、先把買回來的魚給清洗乾淨，颳去魚鱗，然後去掉魚肚子裏的內臟。處理好之後把魚放在清...

1、食材：大蝦6只，小葱3根，生薑3片，香菜適量，料酒1勺，花生油2勺，甜酒釀4勺，蕃茄醬2勺，生抽1勺，老抽1勺。2、葱姜香菜洗淨瀝乾，葱切末，姜切絲，香菜去根。3、大蝦剪去蝦鬚尖刺游水足，開背去除蝦線，洗淨用...

1、在對蝦後背開口，去除須足，控幹氺備用、葱薑蒜切末。2、油大些、油熱放對蝦，中火將對蝦的兩面煸幹，撈出留底油。3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。4、煸香後放蝦，放入料酒、醬油，保持中火...

1、主料：鯉魚600克。2、輔料：五花肉15克、香菇2大朵、香辣醬30克、小葱20克、姜1小塊、蒜3瓣、白糖2勺、醋4勺、料酒3勺、生抽1勺、老抽半勺、澱粉15克、花椒粉適量、色拉油適量、食鹽少...

1、首先要進行清洗工作，將炸籃和底部的收納桶取出，裝滿熱水，倒適量洗潔精浸泡，清洗乾淨後用幹抹布擦乾，接着擦拭下炸鍋內部和外殼，準備好要炸的食物，將其醃製好，平鋪在炸籃上面。2、將炸籃以及...

1、用料：大黃花魚1條，鹹菜末100克，鹽、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、豬油、清水各適量。2、黃花魚宰淨，用刀在背部兩面肉厚處略劃幾刀。3、炒鍋加入豬油，燒熱時，將黃花魚下鍋兩面稍煎，烹入料...

1、蝦乾多隻，油：適量，蒜頭：2粒，姜：4片適量醬油：適量。2、幹蝦剪頭剪尾，燒開水，放入鍋中蒸10-13分鐘，根據幹蝦的多少，如果幹蝦多，蒸2分鐘以上，不用放油、鹽。3、生薑切丁，蒜片，加少許油，熱油，放入生薑和...

1、主料：耗兒魚600克。2、調料：芹菜粒50克、肉粒50克、青紅尖椒粒50。3、將耗兒魚醃碼改刀後上粉入油鍋中炸緊皮。4、另起鍋炒肉粒、下家常汁、耗兒魚，吃味燒斷生，下芹菜粒、青紅椒粒，勾芡...

1、主料：鹹幹鴨500g；2、輔料：紅椒10g、生薑片10g、葱段10g、八角10g、料酒5ml、乾絲200g、金針菇100g、枸杞5g。3、鹹鴨在開水鍋裏焯過撈出，洗去表面上的鹽霜，斬成小塊。4、鍋里加水，放乾紅...

1、豆腐先用廚房紙吸一下水，然後切成三角形塊，白玉菇去根洗淨；2、鍋內加入玉米油燒熱，放入豆腐塊，兩面煎黃；3、加入部分的葱花、蒜末薑末翻炒出香味後，加入生抽、鹽、砂糖及水煮滾，改成中火煮...

1、主料：鯧魚2條；調料：食鹽3克、醬油5毫升、葱1節、姜1塊、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣醬15克、白糖5克、香菜1根、朝天椒(泡)2根2、魚去除內臟後洗淨，在魚身兩側劃上兩刀，用料酒和鹽醃製五分...

乾燒大蝦是一道非常美味的家常菜，它的製作過程相對簡單，但需要一些耐心和細心。下面是一種常見的乾燒大蝦的家常做法。材料：-大蝦500克-姜塊適量-大葱適量-蒜瓣適量-青紅椒適量-料酒適量-...

1、食材：薑末20克，蒜末20克，辣椒醬3大匙，番茄醬2大匙，糖1大匙，蝦仁600克，米酒2大匙，葱花20克。2、鍋中放油燒熱。3、先將蝦仁煎至變色捲曲後舀起備用。4、爆香蒜末、薑末。5、加入辣椒醬與番茄...

1、主料：鮁魚400克。2、輔料：蒜4瓣、香油1/4茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、地瓜粉2茶匙、細香葱1根、食鹽1/2茶匙、植物油3湯匙。3、鮁魚買回去內臟洗淨切厚片，用食鹽和料酒...

1、不能放置乾燒。泵工作時會大量發熱，沒有水降温會使電機燒燬或密封損壞。2、潛水排污泵可以直接放置在污水池或者積水坑裏，可以固定式安裝，也可以移動式安裝。固定式安裝就是配合自動耦...

1、主料：豆角幹適量、雞肉400克、香葉幾片。調料：玉米油8毫升、鹽2克、生抽3毫升。2、雞肉，香葉入鍋煮幾分鐘。3、幹豆角提前浸泡備用。4、雞肉撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。5、油鍋起火燒...

1、飲水機乾燒後還能不用主要取決於飲水機乾燒的輕重，雖然飲水機有一定的防乾燒功能，但是呢長時間的乾燒可能會導致飲水機內加熱器產生的熱量不能及時釋放，在一定的温度下可能會引起火災...

1、材料：鯉魚1條（約500克），蘑菇15克，罐頭竹筍15克，水發木耳5克，熟青豆15克，精鹽3克，醬油10克，紅幹辣椒2個，大葱12克，生薑5克，大蒜5克，白糖25克，料酒15克，味精1克，豆油1000克（實耗50克），雞湯300毫升，芝麻2克（...

1、芥菜乾洗淨泡軟。紅椒切滾刀片。羊肉切塊。2、羊肉塊入沸水鍋中焯透撈出。3、勺內加豆油燒熱，下入葱、姜熗香，加醬油、湯、王守義十三香粉，下入羊肉塊略燒。4、下入芥菜乾用小火燒透至...

1、食材：鯧魚500克，醋10克，姜5克，蒜10克，香菜5克，紅辣椒5克，一品鮮醬油10克，耗油3克，料酒10克，糖10克，食鹽一勺，味精10克，乾麪粉20克。2、在市場買到鮮活的鯧魚摘除內臟和魚腮洗淨瀝乾水份備用。3、...