1、將買來的蓮藕洗掉表面的污泥,擦乾水分。
2、用保鮮膜將蓮藕纏好,然後放入到塑料袋中,可以不用紮實口袋。
3、將蓮藕放入冰箱冷藏,注意不要貼着冰箱壁放,以免凍壞,這種方法最多可以保持一週,建議新鮮蓮藕買回來儘快食用。