食腐的精選

1、食腐動物是指主要靠進食腐肉維生的動物。如禿鷲、禿鸛、鬣狗、狼獾、豺等。事實上絕大部分肉食性動物，都會在捕食的同時食腐（如獅子、科莫多龍）。另外亦有以腐木、腐植質維生的草食性...

1、防腐劑，是為了食品加工和儲存、運輸的需要，加在食品中的化學合成物質或天然物質，它能防止食品因微生物而引起的腐敗變質，使食品在一般的自然環境中具有一定的保存期。2、主要有山梨酸、...

1、豆腐乳不屬於發物，發物是指營養含量高，有刺激性或易引發和加重某些疾病的食物。豆腐乳中含有易吸收的優質蛋白和維生素B，其中鹽分較高，不能經常食用，以免鹽分攝入過多導致高血壓、冠心病...

1、含有草酸的蔬菜：一般豆腐不能跟含有草酸的蔬菜一起吃，如菠菜、韭菜、芹菜、莧菜等，容易和豆腐中的鈣產生沉澱反應，對胃黏膜造成刺激，出現腹痛、腹瀉等症狀，不利於身體健康。2、嘌呤含量高...

1、精選黃豆，選顆粒大的，色澤飽滿，金黃色，沒有雜質的黃豆。2、泡黃豆。黃豆用水泡發，直到豆皮發漲去皮，瓣劈開後成兩半即可。一般泡10個小時即可，冬季要泡的時間稍長些。3、打豆漿。泡好的黃...

1、準備好一塊豆腐，幾隻焯過水的西藍花和一個煮熟的雞蛋。2、用刀背將豆腐碾壓成泥狀。3、西藍花切成碎粒。4、將雞蛋剝殼，取出蛋黃，用刀背碾壓成泥狀。5、鍋內加入適量清水，燒開。6、燒開...

1、豆香精為白色粉末，是食品香精的一種。2、打開包裝桶就能聞到一股濃重的香甜味。3、其應用範圍寫道:適用豆漿香氣製品的加香、增味;配料一欄則很含糊地寫道:食用香料和食用香精輔料，而...

1、首先在給小寶寶添加豆腐輔食之前，應先停下其它的輔食，讓小寶寶先嚐一下豆類製作的食品，看看小寶寶是否對豆類製作的食品過敏，如果過敏，就不能給小寶寶吃豆類製作的食品，如果不過敏，就可以...

1、食材：食用膠每30斤加50克。2、選豆：大豆正在收割、晾曬、脱粒、拆袋、儲藏、運輸等過程外，會混純進草根、樹皮、泥塊、砂粒、石女及金屬屑等純物。正在使用前，必須先把大豆外的純物、破...

1、食物的化學反應一般油脂是很容易就被氧化的，然後就會產生化學反應，在氧化後的油脂就會有奇怪的味道，就比如肥肥的肉會從白色變成黃顏色。2、温度很多的微生物在低温或者是高温的情況下...

1、苯甲酸及鹽：碳酸飲料、低鹽醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果汁飲料、食品工業用桶裝濃果蔬汁.2、山梨酸鉀：除同上外,還有魚、肉、蛋、禽類製品、果蔬保鮮、膠原...

1、三色豆腐泥。所需食材：豆腐60克、胡蘿蔔30克、熟雞蛋黃1個、配方奶粉2勺。具體做法：首先將豆腐沖洗一下，放入沸水中焯熟後，然後取出豆腐瀝乾水分備用，接着把削皮胡蘿蔔洗淨切塊，連同雞蛋...

1、魚豆腐不是素食。2、魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料製作加工，裏面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。所以不是素的。3、魚豆腐屬於魚糜類產品(又叫海洋仿生食品...

1、配料：豆腐，蝦，2滴植物油。2、豆腐洗淨切粒；蝦絲備用。3、加入植物油，炒蝦，炒豆腐粒，炒均勻。4、適合人羣:9個月以上的嬰兒。5、小食品提示:蝦富含蛋白質和礦物質。蝦中富含鎂，而鎂對保護心...

1、滑炒腐竹木耳材料：腐竹、木耳、紅辣椒、青辣椒、冬筍、澱粉、食用油、醬油、高湯、精鹽、白糖、味精。2、把腐竹、木耳泡軟、洗淨；腐竹切成段，投入沸水中燙熟透撈出，瀝乾水分；木耳洗淨，撕...

1、凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脱水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含...

1、不建議一起吃。菠菜燉豆腐是日常生活中老百姓常吃的一道菜，這種吃法導致營養的流失，甚至給機體能帶來一定的損害。2、因為菠菜內含有草酸豆腐含有硫酸鈣，豆腐內的硫酸鈣和菠菜內的草酸...

1、菠菜：豆腐含鈣高，而菠菜中含有大量的草酸，一起進入到人體後，會生成溶性的草酸鈣，形成結石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。2、蜂蜜：豆腐中有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，蜂蜜含酶較多，二種食物同...

1、腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，...

1、豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。2、豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。3、豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。4、豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。5、牛奶...

1、吃腐乳的好處有很多，吃腐乳有利控制血壓，蛋白質變成了更容易消化的多肽和氨基酸,味道也更鮮美了。2、這些肽當中,還包括一些有利於控制血壓的活性肽,因為有研究發現,它們可以抑制血管...

1、主料：腐竹適量、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、香菜一把、魚腩適量、蒜蓉適量麻油適量、醋適量、生抽適量、芥末適量、鹽適量、胡椒適量、姜適量、蒜適量、玉米澱粉適量、油適量、酒適量、...

1、豆腐本身是用大豆製作而成，裏面含有大量的蛋白質，屬於高蛋白的食物。2、其中還含有大量的油脂，但是含有的膽固醇含量非常低，攝入適量的豆腐可以清除體內的自由基、延緩皮膚衰老，防癌、抗...

1、豆腐+菠菜：會影響鈣吸收。2、豆腐+茭白：易形成結石。3、豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。4、豆腐+葱：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質...

1、蘇打去味取500克蘇打，散裝在2個廣口玻璃瓶子內，記牢不必將玻璃瓶蓋上上，置放在電冰箱的上下一層，那樣待24個小時後，冰箱異味就可以更強的除去。2、米酒去味用米酒1碗,放到電冰箱的最底層...