牛肉湯麪的精選

1、準備食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、雞蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇劃十字花。3、牛肉放鹽、澱粉、胡椒粉、油拌勻。4、碗裏刷油，打入一個雞蛋，熱水入鍋蒸1~2分鐘。5、蛋白定型就可以了。6...

1、麻辣澆頭牛肉麪。牛肉切成小塊。先把炒鍋燒熱，放少許油，再放入葱段，薑片，幹辣椒段炒香，下入牛肉塊，醬油，再炒，然後加入高湯，倒入高壓鍋中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香葉，草果），料酒，調料，...

1、新鮮牛肉，掛麪，蒜頭，香葱，娃娃菜，鹽，雞精。2、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓勻備用。3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。4、香葱切碎備用。5、蒜頭切碎備用。6、鍋里加入少許油，大火燒熱，...

牛肉湯麪是一道美味的中式麪食，下面是一個簡單的牛肉湯麪的做法：所需材料：-牛肉：200克-洋葱：1個-姜：幾片-大葱：1根-麪條：適量-雞蛋：1個-蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽等）：適量-調料：醬油、鹽、胡椒粉、食用油...

1、盆中放清水，放入1g的食鹽，放入豆腐，浸泡半個小時。（這樣是為了去除豆腥味兒）。2、泡好的豆腐、山藥、滷牛肉和牛腱子切成薄片，白菜、洋葱切條，西紅柿切小塊兒，油菜摘洗乾淨，幹辣椒洗淨，紫菜撕...

1、番茄洗淨切塊，牛肉洗淨切絲。姜、葱、蒜切碎。2、開火上鍋，牛肉絲直接入鍋煸，直到炒幹水份（約10分鐘左右），然後加入開水，湯多點。3、加入開水後，加料酒、花椒，加入切成塊的番茄，（這時不要加鹽...

1、牛肉湯有營養。牛肉湯含有優質蛋白和鐵元素等營養成分，具有提高免疫力、促進生長髮育等功效與作用。2、牛肉湯汁中含有大量熱量、氨基酸、維生素等成分，可以促進人體新陳代謝，提高免疫...

1、原料：面、牛腱子肉、姜、蒜、葱、八角、桂皮、香葉、料酒、醬油、葱花、鹽。2、牛腱子肉加入調料煮15分鐘左右，撈出備用。3、煮水開，放入面，加入少許油。4、碗中加入少許醬油和葱花，少許...

1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時...

1、食材：葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香。2、首先將胡蘿蔔和白蘿蔔清洗乾淨，切成大小適中的塊狀。3、緊接着將葱，姜，蒜也洗乾淨，葱切成段，姜切成絲，蒜切碎備...

1、食材明細：番茄2顆，牛肉丸適量，雞蛋1個，鹽適量，油適量，香菜適量。2、雞蛋洗乾淨，冷水下鍋開始煮。3、新鮮香菇切片，牛肉丸為了煮得快切得片，後來又改對半切了。4、水燒開後，下面條，煮至筷子能輕...

紅湯牛肉麪湯是一道廣東特色的傳統美食，口感鮮美，湯色紅亮，香氣撲鼻。下面是紅湯牛肉麪湯的做法：材料：1.牛肉：500克2.麪條：適量3.洋葱：1個4.姜：適量5.大蒜：適量6.香菜：適量7.料酒：適量8.紅葱頭（或者...

1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時...

1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時...

1、主料：烏冬面一包。2、輔料：西紅柿一個、牛肉100克。3、牛肉在鍋裏清炒後，加點黃酒，炒上10分鐘後，加入西紅柿，再翻炒，倒入燒鍋，燉它。4、牛肉燉40、50分鐘後，加入烏冬面，加鹽，煮個5分鐘，收工，開吃...

1、食材：牛腱子肉500g、白蘿蔔100g、大葱，生薑，老滷汁，老抽，料酒，雞精，鹽，茼蒿適量、八角1個、鮮麪條200g、雞骨架1個、花椒1小把、幹辣椒2個、桂皮1塊、小茴香1小把、枸杞1小把、油潑辣子半勺...

1、準備食材：牛骨、牛肉、老母雞、小茴香5克、花椒3克、丁香1克、八角2克、草果2克、桂皮1克、山奈2克、乾薑4克、肉蔻1克、香葉1克、姜、葱、料酒、鹽、十三香。2、一定要選擇新鮮的食...

1、食材：手工面400克、牛肉200克、芝麻葉50克、食用油30克、食用鹽20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花適量、薑絲適量、番茄1個。2、牛肉切丁後用刀背將肉塊砸碎，葱花姜切好備用。3...

1、原料：牛骨頭、葱、姜、八角、桂皮。2、取一塊牛肉和幾根牛骨頭，將牛肉，牛骨洗乾淨以後，再放到水裏面泡半個小時左右，去除牛肉血水。3、將牛肉牛骨放入鍋中，加入適量的清水，再加入調料，葱姜...

1、食材用料：牛肉、拉麪、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都適量。2、牛肉切塊，冷水下鍋待鍋開，除去血沫3、準備調味料，八角，葱，姜，蒜，花椒，小茴香，胡椒粉，花椒粉。4、鍋中一次...

1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；2、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用；3、骨頭在鍋...

牛肉麪清湯是一道非常經典的中國麪食，下面是製作牛肉麪清湯的簡單做法：材料：-牛肉：250克（切成薄片或者絲）-麪條：適量（可選擇自己喜歡的麪條）-蔬菜：適量（例如胡蘿蔔絲、豆芽、洋葱絲等）-姜蒜：適量（切...

1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗淨，然後在水裏浸泡4小時，撈出後將牛肉切大塊，與牛骨頭一起入盛有清水的不鏽鋼桶中，上火，待要開鍋時撇去浮沫，將白蘿蔔去皮，切大塊放入湯中，放入生薑塊、鹽、味精，微...

1、主料：麪餅、青菜、牛肉丸。2、輔料：麻油、鹽、雞精。3、生菜剝開一片片的，用水泡着;把麪條放進冷水鍋裏，大火煮開。4、水開後，用筷子劃散麪條，撈起，泡進冷水裏過冷河。5、生菜清洗乾淨，牛肉...

1、首先準備湯底:1-2顆草果、3片香葉、3個肉桂,4片山奈,一小撮小茴香和花椒,裝入紗包封口,製成香料包。2、牛腱肉在水中浸泡四小時後,和牛骨棒、半隻土雞一起入清水鍋,煮開,撇盡浮末,...