1、杏鮑菇洗淨切成長條。
2、鍋內加入適量水煮開,放入杏鮑菇焯軟,撈出控幹水分。
3、葱切成末,蒜切成末備用。
4、鍋內倒入食用油,油熱後,將蒜倒進去炒香,再加入生抽和太太樂鮑汁蠔油,翻炒均勻。
5、倒入攪拌好的水澱粉煮開。
6、再倒入焯燙好的杏鮑菇,翻炒入味。
7、撒上葱花即可盛出。