烤醬的精選

1、鴨子最好從背部開膛，收拾乾淨，剁去鴨腳。2、鴨子完全瀝乾水後抹鹽，裏外都要抹均勻。3、抹老抽，裏外都要抹到，老抽主要是為了上色，然後再抹薑末，去腥。然後用密實袋封好，放冰箱醃製24小時。4...

1、準備番茄塊400g、洋葱1個、蒜頭3-4瓣、青椒1個、紅糖85g、海鹽45ml、粉15ml、香醋30ml、喼汁30ml、啤酒50ml。2、青椒去瓤切小塊，入烤箱220度烤20-30分鐘至微焦，取出切碎。3、洋葱，蒜...

1、材料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。2、鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其它材料放入另外一個鍋子...

1、燒烤通常用的是燒烤醬。2、一般來説，燒烤不可缺少的調料有鹽，十三香，孜然粉，孜然粒，辣椒麪。有的還要用上自己配製的燒烤醬（番茄醬，甜麪醬，辣椒醬配製的）。3、燒烤醬是一道菜品，製作原料主要...

1、食材：花生仁15克、白芝麻5克、黃豆醬1勺、老抽1湯匙、生抽1湯匙、植物油1湯匙、精鹽半勺、番茄醬1湯匙、五香粉半勺、孜然粉半勺、糖2勺、生薑粉小半勺。2、備好材料從左到右依次為：...

1、醬油30ml，紅方腐乳一塊，蠔油15ml，紅方腐乳汁15ml，白糖45g，料酒15ml，五香粉3g，水30ml，蜂蜜或者麥芽糖30g，蒜末5g，清水30ml。2、用一個碗盛放調料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我們先量30毫...

1、食材：草魚1條500g、尖椒5個、洋葱1個、姜1塊、大葱2根、豆豉1湯匙、豆瓣醬2湯匙、幹辣椒10個、花椒10g、料酒10g、醬油1湯匙、食鹽適量、雞精適量、白糖1湯匙、食用油適量。2、將魚...

1、五香醬醬料：蒜蓉5克，燒烤中蒜是很重要的一味調味料，做成蒜蓉，薑末4克，姜也是必須的，辣椒粉4克，番茄醬12克，醬油（不要用老抽和生抽，最好就是原味大豆醬油）10克，香油10克，白醋8克，黑醋6-8克。以上這...

1、吃烤鴨的醬用的是甜麪醬。2、成品為黃褐色或紅褐色、鮮豔有光澤，有醬香和酯香氣，滋味以甜為主，略帶鹹味。通常用作烹飪醬爆和醬燒菜的重要作料，常見的如醬爆肉丁、京醬肉絲、醬爆雞丁等...

1、烤肉醬。配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙；做法：將所有材料混合均勻，即可。2、黑胡椒燒烤醬。原料：黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一...

1、烤腸用孜然，辣椒末，香辣醬，燒烤醬，豆瓣醬，這些蘸料都好吃，而且非常入味。2、烤腸是一種家喻户曉的街頭美食，走在大街小巷上，大家都能夠看到各種各樣的烤腸，烤腸不僅味道非常的香嫩，而且吃起來...

1、主料：排骨二根。輔料：烤肉醬一包。調料：蜂蜜水適量。2、排骨洗淨剁成長條，加入烤肉醬，攪拌均勻後放冰箱醃製24小時至完全入味。3、烤盤鋪上錫紙，將醃好的排骨整齊的排放在烤盤上面。4、烤...

1、材料：甜麪醬1罐、香油少許、糖適量。2、準備炒鍋，熱油，將大火轉小，再倒入甜麪醬炒出香味。因炒過的甜麪醬會變香，不炒的話則呈現酸的感覺。3、加適量的糖和少許的水，繼續炒至糖完全融化在...

1、烤鵝醬：白糖4斤，鹽2包，味精1斤，十三香，蒜粉，五香粉，肉寶王，麥芽醇粉，山珍精，芝嘛醬，海鮮醬，柱侯醬，燒鵝香膏，南乳，花生醬，黑胡椒碎，八角粉通通適量。拌均勻備用。濃縮雞汁，薑汁酒，酸梅醬（烤的時候再放一...

1、材料：魚一條、黃豆醬一勺、番茄醬一勺、醬油半勺、白糖少許、胡椒粉適量、幹鍋香油適量、辣椒粉適量、孜然適量、葱姜適量。2、魚內臟掏乾淨，去筋，處理好。3、從中間沿着脊骨剖開，脊背...

自制燒烤醬的方法：1、首先先將腐乳放入碗中之後。再用勺子碾爛。蒜切末。然後將碗中倒入清水。加入醬油。2、再加入蠔油。加入蜂蜜了之後。攪拌均勻。倒入蒜末。倒入腐乳。3、再倒入白...

1、先用剪刀剪去魚鰭和划水，然後用開水澆燙魚身，再用刀刮淨魚身黑色的粘膜和粘液，這樣會去除魚的大部腥味。2、刮淨魚身後用清水沖洗乾淨，然後在魚身剞斜紋一字花刀，剞好刀後在魚身撒少許黃...

1、吐司2片，藍莓醬適量。2、吐司切邊。3、準備食材。4、吐司用擀麪杖擀薄。5、把藍莓醬塗抹在吐司上。6、把另一片吐司蓋好。7、用麪包刀切條。8、放入烤盤。9、放入提前預熱好的烤箱中...

1、黑胡椒燒烤醬，黑胡椒燒烤醬3大匙，蠔油、橄欖油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少許。將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。口味評鑑：黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤...

1、材料日本甜米酒（料酒）160毫升，醬油235毫升，米醋25毫升，芝麻油5毫升，白砂糖65克，大蒜7瓣，剁成末，鮮薑末5克，紅椒粗粉1捏，黑胡椒粉適量。2、取一個平底調料鍋，倒入甜料酒，在大火上燒開。3、然後將...

1、用料：鱅魚1條、土豆1個、洋葱1個、胡蘿蔔1根、口蘑10朵、食鹽少許、葱1小把、姜1塊、蒜1頭、豆瓣醬1大勺、香菜1根、黑胡椒1小把、白胡椒1小把、花椒粉1小勺、黃油1塊。2、將魚頭清...

1、需要準備洋葱、辣醬、大蒜、耗油、白糖、生抽。2、首先把洋葱切丁，然後把大蒜也拍扁之後切成末，將切好的洋葱丁和蒜末用熱油炒出香味，加入生抽、耗油、白糖，辣椒醬，炒均勻後加水小火熬一...

1、主料：鯉魚1條、土豆1個、洋葱1個、芹菜100克、蓮藕100克、紅椒1個、木耳100克、金針菇200克。2、輔料：鹽3克、葱、姜、生抽2克、八角、幹辣椒、花椒、料酒3克、豆瓣醬10克。3、鯉魚洗...

1、麻辣醬配料配方：辣椒粉5g，辣椒醬4g，黑胡椒粉3g，蒜末3g，番茄醬8g，紅糖6g，檸檬汁25g，耗油5g，黃酒6g，將以上的配料混合，攪拌均勻即可。2、烤肉醬配方：海鮮醬、醋各2大勺，番茄醬4大勺，橄欖油、法式芥...

1、準備圓茄子兩個、豬肉150克、紅辣椒一個、生薑、大蒜各15克、色拉油30克、料酒一勺、老抽一小勺、陴縣豆瓣一大勺、甜麪醬一大勺、鹽半小匙、雞精適量。將圓茄子洗淨切去蒂部、從中...