烤醬用什麼材料好 烤醬用啥材料好

1、材料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。

2、鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入炸過的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗淨並瀝乾水份，先用醬油，糖，醃1-2小時。