蒸水蛋的精選

材料：雞蛋兩隻，温水與雞蛋的液體量相同，鹽少許，紅花少許，高湯少許。1、雞蛋打散，並加入少量鹽調味。2、在雞蛋液中加入等量的温水，攪拌均勻。3、把蛋液過濾到蒸蛋碗中（碗內可以提前抹少許色拉...

1、龍口粉絲，温水泡十分鐘。2、泡好的粉絲用剪刀剪成幾截，放到碗底。3、碗內打3個雞蛋，加水，打散，根據個人口味加鹽。4、將打好的雞蛋倒入粉絲中，水開後，將雞蛋蓋上蓋子大火上鍋蒸10分鐘。5、...

1、材料：雞蛋4只、瑤柱50克、芝麻油適量、醬油適量。2、準備材料，將瑤柱洗乾淨浸泡半小時。將雞蛋打開，加入温水與一半的瑤柱攪拌均勻，剩下一半備用。3、將攪拌均勻的蛋液放進蒸鍋裏隔水蒸...

1、主料：雞蛋3個，肉末50克，清水150克。輔料：鹽適量，生粉適量，生抽適量，油適量。2、雞蛋磕進大碗，加入清水，蛋與水的比例是1：1.5。3、加入少許鹽，把雞蛋打發均勻，撇去泡沫。4、肉末提前用少許鹽、生...

1、食材：內酯豆腐、蝦仁、雞蛋。2、蝦仁加入少許胡椒粉，少許料酒、少許食鹽抓勻醃漬幾分鐘。3、豆腐取出切塊放入深一些的盤中。4、雞蛋打入碗中，加入温水攪打均勻，並撇去浮沫（雞蛋和水的比...

1、鮮百合洗乾淨，掰開泡水，衝去泥沙。2、磕入雞蛋，用蛋殼量水，一個雞蛋的水量大約用半個雞蛋殼量水4次，倒入雞蛋中。3、下鹽，加入幾滴葵花籽油。4、用筷子攪拌均勻，然後撈去泡沫。5、加入蝦皮...

1、食材：雞蛋2個，鹽適量，醋適量，雞精適量，香油適量，水適量。2、準備適量開水涼到40度，放入適量鹽與醋備用，放醋之後蒸的雞蛋特別嫩滑。3、鍋內放水，打火開始燒水。4、將兩個雞蛋用筷子打散，越散...

1、蒸水蛋一般10分鐘就可以了。2、蒸水蛋的方法簡單，燒熱水後放上蒸格。在水燒開以後，把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分鐘就可以了，蒸的時間久了口感就會很老。蒸熟後可以撒上葱花、食醋...

1、食材：油條適量，雞蛋適量，蝦皮適量，香菇適量，葱適量，食鹽適量，料酒適量。2、油條，雞蛋，香菇，小葱，蝦皮。3、油條剪成小塊，小葱切末，香菇切小丁。4、雞蛋打入碗裏，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水...

1、材料：大隻雞蛋二隻，冷開水一杯，葱二條切碎（不吃葱免用）。2、調味：胡椒粉，生抽，鹽。3、雞蛋加調味及冷開水打散，除去浮在面層的泡。4、把蛋液倒在一個盛器中，蓋上蓋，用Roast蒸四分半鐘至熟。5、...

1、雞蛋打入碗中備用，放入和雞蛋等量的涼開水。2、放入少許鹽調味，放入少許料酒，可起到去腥的作用。3、用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛攪或長時間...

1、微波爐加熱是微波使水分子震盪產生熱量，使食物温度上升，因此必須要有水分子作為媒介，食物才會加熱。如果水分子比較少的食物，在微波強烈刺激下都會發生爆炸。2、雞蛋營養使用價值很高，雞...

1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可。2、食材：鹽1-2g、食用油少許、雞蛋2個（65g左右/個）。3、兩個雞蛋，加入鹽和食用油。4、用手動打蛋器將蛋液充分打散。5、倒入蛋液2倍左右的温水。6、...

瑤柱蒸水蛋是一道非常傳統的中式家常菜，它的主要材料是雞蛋和瑤柱，通過蒸的方式製作而成。瑤柱是一種非常鮮美的海味，具有特殊的香味，能夠增添菜餚的味道。而蒸水蛋則是一道非常簡單卻又回...

1、主料：文蛤10個、雞蛋1個。2、輔料：油1/2茶匙、鹽1/4茶匙、醬油1/2茶匙、米酒幾滴、香葱1根。3、備好食材，買回來的花甲用淡鹽水養着。4、鍋裏燒開適量水，把花甲放進燙至開口便馬上撈起，...

1、材料：大隻雞蛋二隻，冷開水一杯，葱二條切碎（不吃葱免用）。調味：胡椒粉，生抽，鹽。2、雞蛋加調味及冷開水打散，除去浮在面層的泡。3、把蛋液倒在一個盛器中，蓋上蓋，用Roast蒸四分半鐘至熟。4、取...

1、雞蛋三個打碗里加一匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香葱的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。2、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒...

1、可以不放鹽的，蒸出來也是一樣的。2、蒸蛋的營養價值也是很高的，除了煮雞蛋之外，蒸蛋的做法是所有做法中營養價值保留最多的。此外，煮熟雞蛋的蛋白質結構由緻密變為鬆散，易為人體消化吸收...

1、【製作食材】雞蛋，食用鹽，白醋，小葱，生抽，香油。2、首先準備三個雞蛋，一根小葱。然後再準備適量的食用鹽，白醋，生抽和香油。以上這些食材和調料都準備齊全了之後，咱們就開始準備這道蒸雞蛋。...

微波爐蒸水蛋是一種簡單易做的早餐或點心。它不需要用到油和火，保留了雞蛋的營養成分，營養豐富且味道鮮美。下面是微波爐蒸水蛋的製作步驟：材料：-雞蛋-清水或雞湯-鹽、胡椒粉或其他調味料（...

1、材料：雞蛋兩個，清水（或雞湯），鹽適量，蝦米，香菇，葱花各適量。2、把雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗（保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到...

1、食材原料：雞蛋兩個，清水（或雞湯），鹽適量，蝦米，香菇，葱花各適量（可有可無）。2、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗（保鮮膜一定要封緊...

1、豬肉蒸水蛋的用料：豬肉隨量、雞蛋三隻、鹽適量、粟粉適量、油少許、生抽少許、温開水兩碗半左右。2、瘦肉剁成肉醬，加入適量鹽，粟粉，油，生抽醃一會。3、雞蛋打發起魚眼泡，加入滑開水，適量...

1、食材：雞蛋2個，醬油適量，油3滴，温水280ml，葱花少許，鹽1/2茶匙。2、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。3、將雞蛋打散。4、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。5、加入280毫升温水，一邊加水一邊順時...

1、做水蒸蛋使用温水是最合適的選擇，把打好的蛋液開水入鍋，改用中小火繼續蒸10～15分鐘，最後燜2～3分鐘就可以了。2、用冷水做的水蒸蛋不夠嫩滑，而太熱的水又容易把蛋液燙成蛋花。因此，做水蒸蛋...