用雞的精選

1、將雞胸肉切成一釐米厚的片。將雞肉和花椒，胡椒，料酒，食鹽，生抽在碗中混合後醃製十五分鐘以上。2、準備兩個小碗，一個碗中加入麪粉加水調成粘稠的麪糊，儘量濃稠且不要結塊，效果是拿筷子戳入...

1、材料：菠菜510g、雞油適量、魚露適量。2、將菠菜浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。3、炒鍋注入適量的清水，煮開，放入適量的鹽。4、倒入適量的粟米油，煮滾。5、放入菠菜。6、灼一下將菠菜撈起，瀝乾...

1、現殺得雞。先現殺雞，然後在放到冰箱的冷凍室冷凍3小時，這樣做和排酸肉的原理差不多，保證了肉味的鮮美，雞肉的肉質也比較好，然後把雞肉拿出來解凍煮湯，做出來的湯味才鮮美。2、把洗乾淨的...

1、準備材料：雞殼2只(即去掉所有皮肉的全雞)、紫洋葱3只、香葉(BayLeave）1片、水3L。2、做法教程：（1）雞殼去掉內臟和皮，剪去屁股部份，洗乾淨，紫洋葱去樣切細。（2）放雞殼入大鍋，加入蓋過雞的冷水，以...

1、雞胸肉一塊、鹽少許、醬油少許、十三香少許、燒烤料少許、澱粉適量、油適量。2、把雞肉清洗乾淨，切成丁。在雞丁中加入鹽，十三香，醬油和燒烤料拌勻。3、加入適量的澱粉和少許的水和勻...

1、含有蛋白質、脂肪等人體所需營養成分，為人體補充營養。在菜裏添加雞油可以起到健脾開胃，補益強身。適用於產後體虛、食少乏力等症，並可增強肌體的免疫力，防止發生疾病。2、雞油和植物油...

1、食材：雞腿6根，炸粉適量，醬油適量，鹽適量。2、先將雞腿洗乾淨，用牙籤在雞腿上扎出許多小洞，這樣可以讓雞腿肉充分入味。用醬油、鹽、白糖、雞精調製湯汁，淋在雞腿上，最好提前一晚醃上。3、鍋...

1、用雞架熬湯，一定要選擇新鮮的雞架，雞架一定要處理乾淨，用水浸泡一下，浸泡出血水，涼水下鍋焯水，這樣可以很好的逼出雞架裏面的血污，熬製出來的湯才會味道鮮美。2、雞架剁成小塊再煮，可以減短...

燉雞湯一般可選擇使用整隻雞或雞胸肉。整隻雞燉雞湯的味道更醇厚，同時也可以加入雞胸肉增加嫩滑口感。如果想要更精燉的雞湯，可以使用去骨雞胸肉。雞湯所使用的雞宜選用肉質鮮嫩，無異味的...

1、材料:雞肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜適量、香菇適量做法:準備好調料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉;2、冬瓜切塊,香菇泡發去蒂,雞肉洗淨瀝乾水分;3、熱鍋,下雞塊煎(不用放油),煎的過程...

1、柴火雞是以土雞和祕製配方為原料，放在大鍋裏面炒制而成的，這樣的柴火雞健康又美味。2、土雞也就是農家養殖的雞，它在餵養方式上和普通的雞有所不同，製作柴火雞使用土雞口感會更好。3、...

1、生雞蛋殼需將其放在紙上曬乾；熟雞蛋殼可以直接進行加工做肥料。雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，可以調節土壤的酸鹼度。它也是一種長效的磷肥，一般在栽植後的澆水過程中，有效成分就會析出，被花...

椰子雞通常使用雞肉來製作。用於製作椰子雞的雞肉可以是整隻雞，也可以是雞腿肉、雞胸肉等部位。不同地區和廚師有各自的偏好和習慣，因此具體使用哪種部位的雞肉可以根據個人喜好而定。...

1、一般換來的雞毛可以製作雞毛撣子，從而可以賣給一些以雞毛作為原材料的製造商，來獲取金錢。由於少量雞毛的商品價值小，所以一般會以同樣價值小，但略有使用價值的糖進行以物交換。2、雞毛...

1、土雞，相對於飼養的肉雞，土雞的營養價值要高很多，因為土雞是散養的，所以吃的食物都是比較天然的，而且每天在外面找食，土雞肉也比較的緊實。土雞肉中含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素，脂...

1、燉雞用烏雞好,《本草綱目》中李時珍説:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下...

1、治腹瀉。用雞蛋殼30克，陳皮、雞內金各9克，放鍋中炒黃後碾成粉末，每次取6克用温開水送服，每天3次，連服兩天。2、生火爐。將蛋殼搗碎，用紙包好，生爐子可用它來引火，效果甚好。3、滅螞蟻。把蛋...

1、熱水。用料：肉雞1只，鹽8克，味精5克，葱10克，姜10克，料灑15克，香油3克。2、將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。葱切段，姜切塊。3...

1、使衣服白淨。在洗白襯衫的時候，一不小心就可能把“白襯衫”洗成“黃襯衫”，但是雞蛋殼，可以幫助你將“白襯衫”洗的更加白淨。我們只需要將蛋殼稍微搗碎一點，然後用透水的無紡布將碎蛋...

1、草雞，草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。草雞雞肉的營養是眾所周知的，雞肉的做法也是多種多樣的，日常生活中常見的是炒雞，大盤雞，燉雞湯，宮保雞丁...

1、草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。草雞雞肉的營養是眾所周知的，雞肉的做法也是多種多樣的，日常生活中常見的是炒雞，大盤雞，燉雞湯，宮保雞丁等各...

1、生雞翅用水浸泡數小時，期間換水數次。用鹽、料酒稍醃一會。2、裹上味好美香辣炸雞調料。3、過蛋液。4、過麪粉。5、鍋中倒入油，燒至六成熱時，下雞翅炸4-5分鐘撈出。6、雞翅稍涼後，入鍋...

1、豬肚煲雞老母雞最好。2、老母雞湯是十分有營養成分的食材，很多人會在體質虛弱的情況下喝些老母雞湯，尤其是生完孩子的女士，老母雞湯可以給人體補充營養成分。豬肚煲雞是廣州地區大家十...

1、用一個紙箱紙箱（或木箱）就可以孵小雞，一次能孵30-60個蛋，簡單易行，家家能孵。2、孵花方法：根據孵蛋數量選擇一個紙箱（或木箱），把箱底及四壁用紙湖嚴，箱底和四周圍鋪半寸厚的棉花。將選好的雞...

1、燉雞湯用烏雞好，《本草綱目》中李時珍説:烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。2、...