洋菜的精選

1、用料：洋菜16.5克、水2000毫升、蜂蜜適量。2、把洋菜放入高壓鍋，加入2000毫升的水，用筷子夾去雜質，蓋好鍋蓋，用大火煮。3、差不多煮10分鐘左右，高壓鍋的排氣閥開始噴氣，此時擰中火再煮10分...

1、按本人的口感，將洋菜膏和別的的冷食，如水果罐頭、牛乳、花生仁、甜豆等加在一起也可以。加點薄荷糖水，放點桂花樹、枸杞子，或倒進一絲純蜂蜜，再細細地拌和就可以。舀上一勺，放進口中，滑溜...

1、洋菜膏含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代用品，常被用於沙律、大菜膏或果凍等甜品。2、洋菜是由紅褐藻類提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買到粉狀、角狀、條狀、絲狀等...

1、包菜手撕碎備用。2、準備白醋一瓶，花椒適量，泡椒適量。3、開水加入食鹽後晾涼。4、在容器內加入花椒，泡椒和白醋適量和糖。5、將調好味的水倒入可密封的罐子裏，然後下入包菜，用水將包菜...

1、清洗西洋菜會經常發現螞蝗（水蛭）附帶其上，必需要小心清洗。應先摘去根部，然後浸泡於鹽水中約45分鐘，令內裏隱藏之水蛭蜷曲沉底，然後再用流水清洗數次。有機種植的西洋菜品種，則在水中稍加...

1、痛經活血：西洋菜可以痛經，對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、鼻出血、月經不調都有幫助。2、止咳利尿：西洋菜生活在水中，所以屬於寒涼的食物，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。3、治療脱髮：...

1、準備主料：圓白菜250克，輔料：木耳(幹)50克，調料：鹽3克，白砂糖30克，味精1克，醋5克，豌豆澱粉8克，色拉油40克。2、將洋白菜去掉老葉，洗淨瀝乾水，切骨牌塊；水發木耳洗淨，用手撕成小塊；取碗一隻，放精鹽、...

1、食材：圓白菜500克、花椒5克、幹辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、薑片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油。2、將圓白菜撕成大片，洗淨瀝乾（圓白菜這種捲心的菜會殘留較多農藥，洗的時候用清...

1、食材：西洋菜500克、蒜2瓣、幹辣椒4個、鹽適量、雞精0.5克、食用油40毫升。2、準備食材：西洋菜、蒜、幹辣椒。3、蒜去皮切片、幹辣椒剪成1釐米左右長的段。4、西洋菜取嫩尖葉，洗淨後用...

1、主料：洋白菜。2、輔料：胡蘿蔔、葱、姜。3、調料：鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水澱粉、食用油。4、洋白菜洗淨後切片。5、胡蘿蔔去皮、洗淨、切片備用。6、葱、姜切末備用。7、鍋...

1、準備食材：西洋菜、蒜、幹辣椒。2、蒜去皮切片、幹辣椒剪成1釐米左右長的段。3、西洋菜取嫩尖葉，洗淨後用鹽水浸泡10分鐘左右，撈出瀝乾水分。4、鍋中放入食用油，放入蒜片和幹辣椒炒香。5...

1、原料：葱油餅、五花肉、圓白菜、紅蘿蔔、小葱、醋、胡椒粉、油、鹽。2、燒熱鍋，放入少許油，下入五花肉進去煸炒。3、煸炒五花肉油脂出來，表面微微發焦。4、加入紅蘿蔔絲進去翻炒。5、微...

1、西洋菜摘洗時需要將其浸泡在鹽水中，5分鐘後揉洗菜葉和菜根部分，然後放置水龍頭下衝洗乾淨。2、西洋菜清洗後應該立即烹飪，以免滋生細菌而加快變質的速度，而烹飪後的西洋菜應該在2小時食...

1、清洗西洋菜會經常發現螞蝗（水蛭）附帶其上，必須要小心清洗。應先摘去根部，然後浸泡於鹽水中約45分鐘，令隱藏的水蛭蜷曲沉底，然後再用流水清洗數次。有機種植的西洋菜品種，則在水中稍加沖洗...

1、原料：洋白菜、五花肉、薰幹、葱薑蒜、花椒、鹽、雞精、糖、生抽、醋、五香粉。2、只取大個圓白菜的綠葉子半個就可以，爆炒的成功率較高。3、手撕菜葉，不要菜梗。4、菜葉只用水衝一衝就...

1、主料：洋姜1000克、醬油1000克、鹽100克。2、輔料：花生油50克、花椒5克、八角10克、茴香5克、姜5塊、大蒜5頭、冰糖30克。3、洋姜用刷子刷洗乾淨。4、撈出瀝乾水分。5、平鋪晾乾表面水...

1、主料：土豆適量、醃菜適量。2、輔料：食用油適量、生抽適量、雞精適量、蒜適量、辣椒油適量、青椒適量、鹽適量、葱適量、紅椒適量。3、土豆削皮，切薄片。4、用清水漂洗，讓土豆片充分吸收...

1、“只要菜葉不沾水,用保鮮袋裝着,放冰箱就好”。2、豆瓣菜（學名：NasturtiumofficinaleR.Br.）是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物，高20-40釐米，全體光滑無毛，單數羽狀複葉，小葉片3-9...

1、材料：捲心菜500克，豬肉末50克，葱5克，蒜3克，姜3克。2、捲心菜切塊，鍋中放水，大火煮沸，倒入捲心菜，焯水三十秒3、鍋中放油，倒入豬肉末，煸炒至變色。4、放入幹辣椒，葱花，蒜片，薑片，大火爆香。5、加入...

1、食材如下：西洋菜1把，食鹽1茶匙，食油適量。2、將西洋菜去根去黃葉後清洗乾淨，然後起鍋加入適量的食油，大火燒熱。3、然後倒入清洗乾淨的西洋菜，大火翻炒至斷生。4、然後加入1茶匙食鹽，翻炒...

1、將洋姜洗淨，因為來自土裏，清洗起來比較麻煩，可在水池子裏，清洗。2、控幹水，涼起來，可放到陽台上，當然，把陽台抹的乾乾淨淨的，將洋姜鋪在上面就好了。3、不用再管它，涼曬4天后，中間可以翻翻，洋姜...

1、洋白菜一般指捲心菜(大頭菜)。捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇，希臘人和羅馬人將它視為萬能藥，捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色，捲心菜裏面的葉子比外面的葉子略白些。捲心菜重...

1、材料：洋葱1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋適量。2、將洋葱洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。3、取一個盆，將洋葱絲放入加入鹽拌勻，醃約50分鐘後瀝乾水分。4、把拌好鹽的洋葱...

可以做西洋菜魚湯，具體做法如下：1、材料：準備兩條新鮮魚、適量的西洋菜、二十粒枸杞、1塊姜。調料：鹽適量、油適量。2、將新鮮魚開膛去雜，用清水洗淨，控幹水分。3、將西洋菜、枸杞洗淨。4、...

1、原料：西洋菜、裏脊肉、花生油、鹽、雞精。2、西洋菜摘小段備用。3、摘好的西洋菜清洗兩遍。4、裏脊肉洗淨切薄片，加入少許花生油抓勻靜置。5、砂鍋中水燒開，加入少許花生油。6、放入瘦...