香脆的精選

1、主料：豬肉餡1000g、蒜泥35g、羊腸衣5米、生抽40g、蠔油35g、鹽12g、十三香5g、高度白酒25g、薑汁25g、白糖20g、綠豆澱粉60g、清水100g。2、網購的羊腸衣和棉線，腸衣洗淨後泡入清水中...

1、土豆適量，鹽適量，辣椒粉適量，孜然粉適量。2、準備適量的土豆，去皮切薄片；3、切好後沖洗一下，去掉澱粉；4、鍋內燒水，放入少量的鹽，加入土豆片燙一下，撈出過涼控幹水分；5、鍋內放油，油温4-5成熱，放...

1、材料：中型南瓜1個，水1杯，海鹽1/4小匙，橄欖油1大匙，蜂蜜11/2大匙，肉桂粉1/2小匙，Allspice1/8小匙，橘子皮削1小匙。2、將南瓜切半，並將中間有籽的部分挖出。將籽挑出來。把籽放入過濾網中，以冷...

1、準備蝦500g，椒鹽適量，蒜適量，料酒適量，鹽少許，油少許，竹籤適量。2、準備好蝦，淡鹽水浸泡兩小時，讓蝦子排出部分分泌物，給蝦子清洗一下，去蝦線，蝦最好用鮮蝦，不要用個頭大卻沒肉的羅氏蝦。3、加...

1、豬耳朵放鹽煮熟，切條；青蒜切段，蕃茄切小塊，姜切絲。2、炒鍋放油，先炒青蒜，蕃茄六成熟後舀起。3、炒鍋洗淨後，預熱放油，先放薑絲，再放豬耳朵，中火翻炒。4、待肉香味漂出鍋，倒入前面炒好的青蒜蕃...

1、用料：五花肉350克、橄欖調和油適量、鹽2克、葱花5克、薑末8克、花椒粒2克、紅薯澱粉50克、雞蛋液35克、糖1克、料酒10克、白胡椒粉1克。2、葱花（最好取葱白部分）和薑末3、五花肉去皮洗...

1、將鮮嫩排骨洗淨下涼水加熱，撇除血沫有益健康；撇淨血沫後再換涼水，放入葱薑蒜調味，料酒去腥，煮開30-40分鐘，撈出備用。2、番茄醬、白糖、生抽、米醋、料酒調成糖醋汁，味道可以自己調試。3、...

1、鮮豬肉250g、餛飩皮15張、蝦皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、鹽5g。2、把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉餡，和葱末、薑末和鹽攪拌均勻。3、餛飩皮中包入混合好的肉餡，依次放入煮...

1、牛奶500g，黃油50g，煉乳50g，吐司300g，白砂糖100g，雞蛋2個。2、牛奶，砂糖，煉乳放入鍋中，慢慢加熱使砂糖融化，加入黃油小火繼續加熱，關火餘温將黃油慢慢融化，準備好吐司片，吐司片兒切條，把雞蛋加入...

1、原料：青椒六個，肥腸500克，配料有大蒜、姜、高湯，佐料有油、鹽、醬油（生抽、老抽）、糖、雞精。2、把肥腸放入水中煮，直至用一根筷子可以戳開，煮時，可以加點鹽，讓它慢慢進點味，等水開後，注意把那...

1、用料：白蘿蔔1000克、醬油150克、蒜10克、幹辣椒6個、香醋100克、白糖120克、陳醋50克。2、新鮮白蘿蔔，洗淨。3、帶皮切成片，一定要連皮，這樣蘿蔔片才會爽脆，厚度約為3-5mm。4、蘿蔔片加...

要讓雞燉得香脆，可以嘗試以下方法：1.先用熱水燙一下雞肉，去除血水和腥味，然後用清水沖洗乾淨。2.將雞肉放入鍋中，加入適量的清水，加入調料和香料，如姜、葱、料酒等進行醃製。3.然後加熱至沸騰...

1、主料：蝦200克。2、輔料：姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。3、蝦仁倒入碗內倒入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉。4、醃製半小時、裹上澱粉、裹上...

1、花生仁用温水250克，精鹽25克浸泡1小時，倒入淘籮瀝乾水分。鍋內放白沙炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去沙粒，冷卻後搓去外衣(如果沒有沙子可用粗鹽代沙，或放入烘箱烘脆)。2、麪粉，澱粉放入碗內...

1、首先在平底鍋倒少許油，加熱後，把包子一個個放在鍋底。2、小火加熱讓油把包子底部煎脆。3、把澱粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開，中小火加熱。4、煎至約5分鐘至水收幹，包子底部呈焦黃色時，用...

1、將饅頭切片；2、碗裏放少許清水，加一點鹽防濺油3.將饅頭片放水裏兩面沾一下，快速拿出；3、沾過水的饅頭片，一定要控乾淨水5.然後放入油鍋裏小火炸；4、一面炸成金黃，翻面再炸成金黃就可以了。...

1、材料：玉米片30克、黃油55克、全蛋35克、低筋粉80克、泡打粉1/4小勺、白砂糖45克、葡萄乾30克。2、葡萄乾切碎，備用。3、玉米片用手稍微捏碎。4、黃油軟化，加入砂糖。5、用打蛋器打發。...

1、材料：生水餃(或生煎餃)10顆,熱水100cc,麪粉3小匙(7.5g),麻油適量。2、以一點點冷水將麪粉攪和開來之後再和100cc熱水混合備用。3、平底鍋加熱後放一大匙麻油，油熱後熄火。把餃子一個...

1、用料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、雞蛋1個、小蘇打2克、鹽1克、黑芝麻適量。2、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻。3、盆裏放入適量的中粉，加入雞蛋牛奶液（牛奶量自己調整）。4、加入適量的熟的...

1、水油皮，110克中筋麪粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麪糰表面光滑即可。2、油酥皮90克中筋麪粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子3、水油皮和油...

1、把準備好的幹辣椒，用清水洗淨表面的浮土，再晾乾表面的水分，然後用剪刀把它們剪成小段兒。2、在炒鍋中放油，用中小火加熱，把花生米放到鍋中來回翻炒，炒到鍋中的花生米，發出噼噼啪啪的聲音時...

香脆甜瓜通常需要定期澆水以保持土壤濕潤，但不要過度澆水以避免根部腐爛。一般來説，每週澆水一到兩次是合適的，具體澆水的頻率還取決於當前的氣温和濕度。在炎熱乾燥的天氣下，可能需要增加...

1、大排洗乾淨後用乾淨毛巾抹乾水分，用刀背輕輕的橫着拍一遍再豎着拍一遍。2、用手將少許鹽，雞精，黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側，醃10分鐘。3、雞蛋放入碗中打散；麪包糠及生粉放入大...

1、將水芹菜清洗乾淨，焯水備用；2、將豆腐乾和胡蘿蔔切絲，將大蒜搗成蒜泥；3、將水芹菜切寸段後放入盆中，加入豆腐乾絲和胡蘿蔔絲，再加入蒜泥，4、加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒醬（風味自定），加入1...

1、準備材料：生瓜子500g，油適當、鹽適量、花椒粒適當、八角茴香適當。2、生瓜子500g，挑出來蟲蛀的丟掉。3、倒進冷水清理乾淨。4、再倒進清小水泡一下葵瓜子。5、提前準備八角茴香和花椒...