白鯧魚怎麼區別養殖和天然的 養殖白鯧魚和天然白鯧魚的區別

1、重量不同：養殖的鯧魚成品一般在1-2斤之間，而天然野生鯧魚超過一斤的幾乎找不到了，市場上是買不到的。

2、價格不同：天然野生鯧魚要比養殖的鯧魚貴很多，它們之間的價格差距是比較大的。

3、體表顏色不同：天然野生鯧魚顏色偏色淺，鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮，苗條細窄，脊背和肚皮側線不明顯，體色參差不齊，而養殖的鯧魚生活在有一定底泥沉積的靜水中，偏深偏黑，鱗片偏厚。

4、體內脂肪含量不同：現在的魚飼料都是高脂肪高蛋白組成，且餵食充足，因此，人工養殖的鯧魚體內脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。而天然野生鯧魚由於食物匱乏，往往體內脂肪含量很低，魚腸和腹腔脂肪比較少，魚肉上的脂肪更少。