爆辣的精選

1、食材：茄子(紫皮，長)1個、大蒜5瓣、小米辣1個、香葱少許、美極鮮味汁1茶匙、蠔油1大勺、鹽1克、菜籽油2大勺、糖1勺、辣椒粉2勺、麻椒粉2勺、孜然粉2勺。2、長茄子從中間剖開，用刀劃上...

1、用料：小龍蝦二斤、姜20g、蒜20g、花椒10g、幹海椒20g、豆瓣醬10g、鹽10g、糖3g、大葱30g、啤酒一鍋鏟、火鍋底料可適當添加。2、小龍蝦捏住背部，用一個乾淨的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的...

1、原料：豬蹄葱，姜，料酒，幹辣椒，一包紅燒料，一瓶啤酒，一碗清水。2、把準備好的豬蹄冷水下鍋，加入葱，姜，料酒，焯水撈出清洗乾淨，放入鍋中。3、加入幾個幹辣椒，一包紅燒料，一瓶啤酒，一碗清水，小火燉40分...

1、用料：火雞面1袋，雞蛋1個，火腿腸1根，甜不辣/魚豆腐適量，菠菜適量，老抽適量。2、火雞面拿出來煮七八分熟（稍微偏硬些），順帶把甜不辣魚豆腐煮熟，拿出來切片，喜歡吃別的丸子類的可以放別的。蔬菜提...

1、用料：幹米粉200克、雞胸肉1塊、芹菜400克、火腿腸1根、阿臻爆辣料包1袋、郫縣豆瓣醬1勺、鹽3克、油少許。2、幹米粉要在涼水中泡12-36個小時，撈出，冷水下鍋，煮15-17分鐘。煮好後撈出過...

1、食材：嫩豆腐1塊、豆瓣醬1勺半、花椒粉少許、生抽少許、肉末200克、糖3g左右、老抽幾滴即可、料酒適量、葱薑蒜適量、雞精適量、汁水、小米椒2個2、姜葱蒜切成粒，小米椒二個，嫩豆腐一塊...

1、將青菜用開水焯一下，焯水的時候，加點油可以保持菜的翠綠。2、將鍋裏的青菜撈出瀝乾水份。3、加入適量的鹽，雞精。4、鍋中倒油，放入幹辣椒，花椒炸香後，將幹辣椒花椒撈乾淨後，倒入青菜中便可...

1、材料：花甲500克，適量的葱花、辣椒、薑片、蒜頭。2、花甲洗淨備用。3、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。4、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。5、待花甲全...

1、肘子燒毛後清理乾淨；2、肘子剁成小塊備用；3、鍋燒熱後放入食用油，油温稍熱後放入冰糖；4、待冰糖溶化後放入麻椒，葱、姜、蒜；5、馬上放入剁好的肘子翻炒；6、使肘子均勻上色後，放入料酒、醬油...

1、首先我們選擇蔬菜，既然要製作辣味的漢堡，那麼辣椒就是必不可少的，選擇好吃的青椒，切成絲，之後還可以在切點洋葱絲，放到水裏切防止洋葱辣眼睛，之後為了更加清爽的口感，可以切西紅柿片，這些蔬...

1、首先來準備一下料汁。碗中加入生抽醬油一勺上色提味，糖一勺增鮮，中和醋的酸味，醋一勺增加風味（可省），鹽適量調味，適量清水攪拌均勻。2、金針菇切掉根部之後清洗乾淨，如果覺得不放心的還可以...

1、準備原料，年糕條、胡蘿蔔、辣醬、番茄醬。2、年糕掰下來放在清水中泡十分鐘左右。3、鍋中放入切好的胡蘿蔔塊，炒至8分熟，加入兩碗清水，水開之後倒入辣醬與番茄醬大火煮沸。4、倒入泡軟...

1、用料：螃蟹15-20只、蒜片適量、薑片適量、青花椒顆粒一大把、葱節適量、孜然粒一小把、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小米椒10個、洋葱半個、青椒3個、花椒油1勺、鹽適量、白糖1勺、料...

1、將梭子蟹大卸八塊。2、這個步驟拿回家不好處理，買的時候可以讓菜場的商販大叔幫忙切好，回家洗乾淨就可以了。3、準備好輔料。4、大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青紅辣椒、生薑。這些材料事...

1、準備好青辣椒，辣椒一般用青辣椒，不會用紅辣椒去做爆辣椒的，選不是很辣的那種2、辣椒洗乾淨就把辣椒的把切掉然後把辣椒用刀拍扁3、準備好豆豉，稍微放一點就可以了，我這個都放多了，切好姜...

1、竹筍拿回家清洗幾遍，瀝乾水分，備用。2、辣椒去掉辣椒籽，切成絲狀，備用。3、準備好兩顆蒜頭，拍扁，備用。4、熱鍋下油,放入蒜頭煸香；然後倒入竹筍，翻炒均勻，加入適量的鹽和蠔油。5、竹筍大概炒...

1、將蝦用牙刷反覆刷洗，清洗乾淨後，將蝦放入開水裏浸泡五分鐘左右，再取出，放入料酒裏浸泡十分鐘左右，去除異味。2、起鍋，開中火，倒入食用油，將油深度加至五釐米左右，待油燒至冒泡時，將蝦放入鍋中...

1、材料：甲魚1只約400克、辣椒80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、薑片15克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、蠔油、生抽、生粉、花生油各適量。2、甲魚宰好洗淨，斬件備用；辣椒去籽洗淨，切片備用。3、開鍋下油，...

1、辣椒洗乾淨切絲。2、把雞蛋攪成蛋液。3、熱鍋倒入菜籽油，蛋液倒入鍋中。4、把雞蛋快速炒散，然後盛出。5、鍋中加入少許油，辣椒下鍋爆炒。6、加點鹽翻炒入味。7、雞蛋倒入鍋中炒勻。8、...

1、準備250克後腿肉、150克湖南辣椒、生薑、大蒜、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精各適量。2、做辣椒炒肉，肉的選擇很關鍵，不要用五花肉、前腿肉，比較油膩，而要用比較瘦...

1、食材：魷魚須、洋葱、小米辣、杭椒、蒜片、薑片。2、魷魚須清洗乾淨，鍋中倒水，水開後下魷魚，放入薑片，料酒，焯水後撈出瀝乾水分。3、鍋中倒油，爆香姜，蒜，小米辣，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，放...

1、準備材料：新鮮雞胗500克，墨西哥小綠辣椒，葱，姜，蒜蓉，生抽各適量。2、將雞胗洗淨切片，用料酒，鹽醃一會。辣椒切小段。3、炒鍋燒熱，保持大火，4、加少許油，燒熱，加薑片，蒜蓉和葱段爆香。加入辣椒，略...

1、首先處理食材，豆角洗淨切成三四公分左右的長度，放到淡鹽水中浸泡一會，這樣豆角就不會發黑了；輔料切好備齊。2、起鍋燒油，油熱放入葱薑蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。3、倒入浸泡好的豆角煸炒，記得...

1、它會在3.5格時自爆，如果不用必殺武器殺它，當它自爆的時候，它就會清掉他所在行的所有植物，必須儘早消滅！2、出現地點：植物大戰殭屍“玩玩小遊戲”中的植物殭屍2。3、攻擊力：物理攻擊：100/s（相...

1、食材：冷凍蝦仁適量、油適量、葱薑蒜適量、紅辣椒適量、花椒適量、豆瓣醬適量。2、冷凍蝦仁在室温下解凍，沖洗乾淨，瀝淨水分。3、加入適量的黑胡椒、澱粉和料酒抓勻，醃漬10分鐘。4、準備...