小仁鮮的精選

1、用料：小仁鮮500g,海鹽250g,八角1顆,花椒少許2、做法：小仁鮮吐沙後洗淨。小仁鮮殼背面有一層筋膜，用刀隔開，防止小仁鮮加熱後筋膜收縮殼體張開。熱鍋放入海鹽、八角和花椒大火翻炒，直到鹽...

1、方法一：將搌幹水分的鮮蝦仁600克(1斤)放入容器內，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1錢2分)、精鹽3.75克(1錢)、蛋白15克(4錢)、生粉3.75克(1錢)，一起用手撈勻，30分鐘後，加清油37.5克(1...

1、鮮桃仁有小毒。2、鮮桃仁中含有苦杏仁甙，是一種有毒物質。它被人吃入胃裏後，自身苦杏仁酶和胃酸的作用下，會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。氫氰酸進入人體後，能抑制人體內幾十種酶的...

1、將剛下樹的鮮核桃去掉外皮，剝出核桃仁，同時將核桃仁外面的嫩皮一起剝掉，取六七個核桃的核桃仁就能夠做成一盤。2、取韭菜適量，將韭菜清洗乾淨，然後切成一小段一小段的，放在碗裏備用。3、...

1、先把買回來的鮮蝦放到冰箱的冷凍室冷凍30分鐘；2、時間到了，就把蝦拿出來，凍了30分鐘，蝦並不會變硬，摸上去的手感和凍之前是差不多的；3、去殼之前，先把蝦頭去掉，把蝦頭左右擺動一下就可以去...

1、備用食材：鮮蝦360克，青豆1把，玉米粒1把，料酒1勺，生抽1勺，玉米澱粉少許，食鹽少許；2、鮮蝦處理好，做成純蝦仁，將蝦仁仔細清洗乾淨，如果沒有鮮蝦可以用冷凍的蝦仁代替，蝦仁控水，加上料酒、食鹽和少...

1、白菜蝦仁食材:對蝦、白菜葉、香菜、葱、姜、香菜、食用油、料酒、鹽、味精。大白菜手撕成片備用,對蝦洗淨,剪去蝦槍和蝦鬚,瀝乾水分備用。葱姜切絲備用,起油鍋,油熱後，下入對蝦慢火...

1、將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裏冷凍四十分鐘左右。2、冷凍四十分鐘後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。3、把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部...

1、小蝦仁能放冰箱保鮮。2、食用不完的蝦仁可以放入冷凍層保存使其保持新鮮的狀態,但不宜保存時間過長,長時間的冰凍會使得蝦仁發生破裂或是產生微生物等情況,會影響其食用口感及食用...

1、原料：鮮貝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克，葱、薑末各10克。2、輔料：食鹽5克、料酒10克、味精2克、水澱粉適量。3、將鮮貝加食鹽、料酒、蛋清、水澱粉拌勻。4、鍋內加油，燒至三成...

1、蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水裏或者在海水裏人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁只能算作河鮮。2、海鮮（hoisin）又稱...

1、杏仁應置陰涼乾燥處，防蛀。杏仁保存的環境應該保持乾燥，涼爽或低温，未拆封食用過的杏仁可置於乾爽的環境裏。2、而拆封食用過的杏仁最好置於冰箱冷凍，並且杏仁拆封後應儘快吃完，不宜存放...

1、首先將搌幹水分的鮮蝦仁600克(1斤)放入容器內，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1錢2分)、精鹽3.75克(1錢)、蛋白15克(4錢)、生粉3.75克(1錢)，一起用手撈勻，30分鐘後，加清油37.5克(1兩)...

1、作用：小麥仁帶有豐富多彩的糖原、蛋白、維他命和礦物，有養神、益腎、和血、健睥的作用。所含麥芽糖油是維生素b2和維生素E最好是的來源於，而比較嚴重欠缺維生素E會造成男性生殖器衰退...

1、首先將蝦去殼，挑蝦腸，清洗用薑片，葱條，基本味醃。2、然後把西蘭花切好，西芹切菱形粒，用基本味飛水。3、鍋內倒油，燒到150度油温把蝦仁拉油。4、最後把西蘭花圍邊，蝦仁和西芹拌亂鋪面就可以...

1、鮮核桃仁去皮方法有開水浸泡去皮法、高温蒸制去皮法、冰箱冷凍去皮法。鮮核桃仁用沸水、食用鹽浸泡5~10分鐘可以去皮，高温蒸制十分鐘、冷水浸泡3分鐘也可以去皮，冰箱冷凍3~5個小時也...

1、活蝦放入冰箱冷凍室冷凍30分鐘。時間到了之後把蝦拿出來。因為冷凍的時間非常的短，不會損傷蝦的口感和營養，摸上去手感和冷凍之前是差不多的。2、去殼之前首先將蝦頭和蝦線去掉，只需要...

1、材料:全蛋6個，鮮奶480g，鮮奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g。2、取一鍋子，將鮮奶、鮮奶油、冰糖混勻，加熱至80℃，隨即離火過瀘，加入杏仁粉拌勻備用。3、將全蛋打散，再將作法1的奶汁衝入蛋液中(必須...

1、可以把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的，稍微風乾，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然後放到冰箱冷藏室裏，想吃的時候拿出一小袋隨時食用。2、如果沒有冰箱，那麼就把鮮核桃放到陰涼、乾燥的...

1、蝦算是海鮮。海鮮（hoisin）包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。2、狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱...

1、材料：核桃仁60克，韭菜400克，香油30克，精鹽1.5克。2、選鮮嫩韭菜，擇洗乾淨後，切去葉上端1／2，只取菜梗，切成3釐米長的段；核桃仁入沸水中焯一下（2分鐘），撈出後撕去內衣，用清水沖洗乾淨，瀝去水。3、炒...

1、準備一個容器，蝦仁放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。2、將蝦仁煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來，但是這種方法只...

1、蝦仁加白胡椒粉和料酒，拌均勻，醃製10分鐘。2、中火加熱炒鍋，放油，油熱後倒入打散的雞蛋，炒到基本凝固，盛出來。3、放入薑片和蝦仁，炒出香味。放入蘑菇，炒到蘑菇有點收縮。4、加入雞蛋和清水...

1、蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水裏或者在海水裏人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁只能算作河鮮。只有海水蝦是屬於...

1、先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調...