家庭版的精選

1、食材：雞全腿兩個，葱適量，姜適量，幹辣椒適量，花椒適量，麻椒適量，香葉適量，八角適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，白芝麻。2、做法：（1）雞腿切塊，加兩勺料酒，一勺生抽，幾片姜拌勻醃製半小時，醃好的雞...

1、主料：棉花糖150g、黃油40g。2、輔料：奶粉45g、餅乾160g、蔓越莓幹50g、花生碎60g、南瓜子仁10g。3、準備好材料，棉花糖撕成兩半，蔓越莓幹切碎，餅乾掰成兩半。4、黃油小火溶化，倒入棉花糖...

材料：-特級紅茶葉（3克）-清水（150毫升）-糖（30克）-奶精（25克）-冰塊（適量）步驟：1.煮茶：將3克特級紅茶葉放入150毫升清水中煮沸，然後轉小火煮3-5分鐘，煮出茶香。2.加糖：在煮好的茶水中加入30克糖，攪拌至糖完...

1、做鹹鴨蛋，先買一些鴨蛋。鴨蛋超市可以買到，網上也可以買到。鴨蛋買回來後先把鴨蛋一個一個刷洗乾淨，鴨蛋上面粘的鴨子屎實在是太臭了。鴨蛋洗乾淨後放在透氣的工具上面晾乾水分。2、鴨...

1、原料：熟麪條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋葱、黃瓜、醬油、蠔油、糖、醋、料酒、鹽、香油、幹辣椒、蒜。2、青椒、洋葱切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用。3、胡蘿蔔、圓...

1、新鮮竹筍將其從筍尖的部分分成兩半，然後再用食指和拇指夾住一半，圍圈便可將竹筍脱皮，按照這個方法依次處理好。2、仔細將其清洗乾淨，接着將竹筍切成片，竹筍片的薄厚和大小盡量要均勻，放入...

1、雞肉：雞肉不但適於熱炒、燉湯、燒烤，還是比較適合冷食涼拌的肉類。2、雞翅：雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。...

1、材料:鮮蒜3000克，白糖1200克，鹽70克。2、做法:將蒜去老皮，碼入乾淨的小缸內，碼時一層蒜撒一層鹽，3000克撒(50克)鹽，最後在上面澆上(100克)清水，醃泡12個水裏後，往蒜缸裏浸清水，淹沒蒜面。3、...

1、主料：新鮮蒜苗，輔料：香油、食鹽、味極鮮、糖、清水2、首先將蒜苗的根部摘掉。3、將蒜苗清洗乾淨。4、然後用菜刀在根部的中間劃開，分成兩半，如圖所示。5、然後切成小段。6、然後裝到大碗...

1、把買回來的與魚乾放入清水中浸泡，倒入少量料酒，大約泡半個小時左右。2、浸泡好後，先要去除魚鱗，很多商家醃製魚乾的時候是不去鱗，我們要自己把魚鱗刮下來。3、預熱電餅鐺，預熱後現用刷子...

1、點擊桌面左下角的win圖標按鈕,選擇設置。2、在設置界面的搜索欄裏輸入激活,選擇彈出的第一個選項激活3、來到激活界面,選擇下面的更改產品密匙,點擊,會彈出密匙輸入窗口,這個窗口我...

1、食材：嫩豆腐500克、大蝦300克、蝦皮5克、幹木耳1個、豬板油一小塊、葱10克、姜10克、鹽少許、蠔油1勺、料酒1勺、黃酒10克、澱粉10克、食用油1勺。2、木耳泡發，葱姜切絲。3、將蝦洗淨...

1、把牛肉改刀切好，放入碗中，加鹽、雞精和白糖，料酒、生抽，胡椒粉、一個蛋清，少許生粉，抓勻醃製十分鐘。2、然後起鍋燒水，下入適量綠豆芽和小青菜，焯水燙好。3、另起鍋燒油，爆香葱薑蒜，加入火鍋...

1、主料：麪條250g，香葱適量。輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。2、小葱洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。3、將香葱切段，葱白部分不要，冷油下鍋，待葱段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。4、鍋內水燒...

1、兩個大雞腿，洗淨剁成塊。2、鍋內坐水，加入葱姜、料酒燒至微開時將切塊洗淨的雞塊入鍋。3、焯燙至變色即撈出，温水衝淨浮末後控水備用。4、熱鍋涼油，放入葱結、薑片、蒜片、洋葱碎。5、...

1、材料：羊肚菌5顆，排骨300克，生薑、料酒、食鹽各適量。2、將羊肚菌洗淨後用温水泡發備用。3、排骨斬塊後洗淨，放入鍋中焯去血水備用。4、將泡好的羊肚菌切開與排骨一起放入燉鍋中。5、倒...

1、買回來的大白菜淘洗乾淨，放在陽光下曬一天，曬軟更好焯水。當然，也可以不曬直接焯燙。2、選擇大白菜做酸菜，所以要把粗大的菜根部位用刀一分為二。3、燒水的鍋一定不要有一點點油，將水燒...

1、食材：小龍蝦3斤，鹽100克，味精100克，糖100克。2、用刷子刷乾淨準備的小龍蝦。3、扭轉蝦尾取出蝦線。4、起鍋燒油，待油熱後倒入小龍蝦。5、加調料：香葉，辣椒，麻椒，葱段，蒜，鹽100g，糖100g，味精100g...

1、食材：鱸魚700克，豆腐皮20克，土豆300克，芹菜30克，洋葱20克，蓮藕20克，金針菇30克，葱12克。2、把魚洗乾淨兩面用刀劃上斜紋，從中間剖開，撒上2勺料酒、1勺胡椒粉、適量鹽上下所有面塗抹均勻，給魚肚...

1、新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克。2、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。在草莓里加入細砂糖。3、用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上。蓋上保鮮...

1、首先準備紅薯粉條，用温水泡軟備用。2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然後澆上熱油爆香。3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味，將料汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸，放入之前泡...

1、先用廚房剪，將魚鱗剮乾淨，用水沖洗一下。再用一雙筷子，從魚鰓的一側插入，2根筷子夾住魚鰓，沿着魚肚子的兩邊慢慢插進去，一直插到魚肚子的最底下。2、筷子插進去之後，順時針擰動筷子，多擰幾...

1、自制芋泥（無油低糖版）的做法步驟2、芋艿洗淨（若已去皮可省略）3、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8min）4、蒸熟的芋艿剝去皮（若已去皮可省略）5、趁熱加入適量白砂糖6、用勺子把芋艿碾碎，把糖拌勻至完全...

1、食材：培根200g，火鍋底料50g，香菇50g，粉絲50g，西蘭花100g，生菜100g，金針菇50g，芝麻醬20g。2、鍋里加清水煮沸，加入火鍋底料。3、倒進粉絲、香菇，金針菇、西藍花稍煮片刻。4、加入培根、生菜，用...

1、主料：糯米500g、豆沙200g。2、輔料：水1碗、泡打粉1勺、酵母(幹)1勺。3、將糯米洗淨，晾乾，把糯米放進粉碎機中粉碎，然後用篩子過濾成很細的糯米4、在糯米麪中加入泡打粉和酵母。5、然後加...