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發表於:2021-02-08
1、“頭”其實是一個鑑別鮑魚等級的重要標準,所謂“頭”也就是指,一司馬斤有多少隻大小差不多的鮑魚。2、比如兩頭,就是一司馬斤裏面,有兩隻大小差不多的鮑魚,五頭就是一司馬斤裏面,有五隻大...
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發表於:2018-08-17
1、九頭鮑:幹鮑的大小通常以每斤的“頭數”來計算,如九個頭,即表示每斤有9只鮑魚,因此頭數愈小,代表每隻鮑魚愈大,價錢也愈高昂。2、所謂“頭”指的是一司馬斤(港秤,約0.6公斤,1.2斤)裏有大小均勻...
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發表於:2020-02-29
1、鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。2、鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0...
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發表於:2022-03-02
1、杏鮑菇不是雞腿菇。2、杏鮑菇(Pleurotuseryngii),是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非,但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。3、...
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發表於:2022-01-12
1、人們在吃鮑魚的時候,主要是吃它的足部的肌肉。2、這一個部位鮑魚,它的足部是非常厚的,而且也分為上下兩個部分,它的上足是有很多小觸角的用來感覺外面的世界,下足伸展起來就用於爬行。我...
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發表於:2018-10-07
1、鮑魚不是寒性食物。在海鮮類產品中大部分都是寒性食物,但是鮑魚確是極少數屬於温性,性平的食物。鮑魚具有滋陰補陽,補而不燥的功效,是一種營養價值極高的補品。2、鮑魚是發物。中醫所説...
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發表於:2019-08-11
1、六頭即六隻鮑魚,九頭即九隻鮑魚,鮑魚以“頭數”計算重量,如果是一斤兩隻,就叫雙頭鮑。2、那麼九頭鮑和六頭鮑區別就是六隻鮑魚重量就一斤,九隻鮑魚才一斤,因此六頭的個頭大。鮑魚的頭數愈...
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發表於:2021-12-28
1、生凍。鮑魚是比較推薦採用生凍的方式。因為鮑魚進行烹飪煮熟之後,其中肉質本身就受到了破壞,再讓入冰箱中冷凍保存,肉質會進一步的受到破壞。而且烹飪熟了的鮑魚其中的水分是非常容易...
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發表於:2021-02-16
1、鮑魚是發物。中醫所説的“發物”,是指動風生痰、發毒助火助邪的食品,它能引起人體陰陽平衡失調,促發炎症,腸胃過敏等疾病,加重病情。因而有癲癇疾病的人會特別注意食物是不是發物。一般...
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發表於:2018-03-11
1、不是。2、鮑魚屬於軟體動物。3、鮑魚是一種非常名貴的海產食品。它不是魚,而是爬附在淺海低潮線以下巖石上的一種單殼類軟體動物。4、在鮑魚的身體外邊,包被着一個厚的石灰質的貝殼,它...
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發表於:2022-03-02
1、杏鮑菇是不是發物我們所瞭解的發物,其實就是吃了以後會引發一些病症出現,或者是會導致身體出現過敏的反應,所以對於發物的選擇確實是需要自己謹慎的,杏鮑菇雖然它是一種可以用來食用的...
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發表於:2018-01-14
1、鮑魚是不是魚:鮑魚雖有“魚”名,但它可不是魚,它是海底的“蝸牛”。2、之所以將鮑魚列在魚的行列,主要是因為東漢著名的文字學家許慎,在他所著《説文解字》中,將鮑魚解釋為“海魚”,李時珍...
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發表於:2018-12-23
1、主料:鮑魚(劃幾刀)、蘑菇(泡發好的)、小堂菜、五花肉、蒜茸、鮑汁、生抽、薑片、葱段、白砂糖、生粉。2、燒水將鮑魚墊鮑魚殼,中間夾薑片,蒸熟待用,蒸的時間因應鮑魚大小而定,過火怕肉質老。...
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發表於:2018-05-10
1、鮑魚不是真正的魚。鮑屬(學名:Haliotis),古稱鰒、鰒魚、海耳,又名鏡面魚、九孔螺、明目魚,是鮑科(Haliotidae)唯一的一個屬。它是一類海洋腹足綱軟體動物(也就是一種海螺),棲石質河岸,以...
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發表於:2021-01-19
1、吃鮑魚主要吃足。2、吃鮑魚主要是吃足部的肌肉。鮑魚是中國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃郁,位列八大“海珍”之一,素稱“海味之冠”,是極為珍貴的海產品,在國際市場上歷來享有盛名...
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發表於:2017-12-03
1、鮑汁青菜的做法如下:青菜一葉一葉掰開洗淨,鍋內燒熱放適量橄欖油,下青菜炒斷生,調入鹽,鮑汁,加水澱粉勾芡起鍋即可。鮑汁青菜是一道家常菜,製作原料主要有上海青、鹽、鮑汁、澱粉等。2、鮑...
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發表於:2019-11-18
1、鮑魚雖有“魚”名,但它可不是魚,它是海底的“蝸牛”。2、之所以將鮑魚列在魚的行列,主要是因為東漢著名的文字學家許慎,在他所著《説文解字》中,將鮑魚解釋為“海魚”,李時珍也沿襲此説,後...
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發表於:2022-01-11
1、是的。中醫講究陰陽平衡,滋陰是中醫上的一種説法,陰是指體內的體液,包括血液、唾液、淚水、內分泌及油酯分泌等,常見的滋陰食品有鮑魚、牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、...
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發表於:2022-01-14
1、都可以。2、鮑魚味甘性平,含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用對人體健康具有好處,所以無論是新鮮的鮑魚還是幹鮑魚都是可以用來燉湯的。3、...
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發表於:2021-12-29
1、頭越少越好。2、“頭”是鮑魚的計算單位,而頭數就是指的一斤鮑魚中鮑魚的數量,比如説,一斤如果有兩隻,那麼就是兩頭鮑,如果一斤鮑魚有四隻,那麼就是四頭鮑,數量越少,代表鮑魚的個頭越大,其營...
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發表於:2021-12-21
1、鮑魚是海鮮。它是海洋中的單殼軟體動物,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它海耳。2、素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一。鮑魚名為魚,實則不是魚。它是屬於腹足綱、鮑科...
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發表於:2021-10-12
1、鮑魚算是發物的。2、發物主要就是指腥羶之物,大多數的發物都是高營養、高蛋白、高糖分的東西,是指能夠誘發舊疾或者現有疾病加重的東西,大多數發物都能夠增加代謝,出現免疫反應或者過敏...
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發表於:2019-05-24
1、原料:清水45千克,老母雞8000克,豬後蹄、豬前蹄各4000克,裏脊肉5000克,金華火腿、瑤柱各500克,大蝦乾(廣東安蝦乾)250克,牛腱肉4000克,姜塊200克,塊狀雞油1000克,色拉油800克。2、老母雞、豬前蹄...
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發表於:2020-01-27
1、鮑魚不是魚。2、鮑魚(Abalone),其名為魚,實則非魚,種屬原始海洋貝類,單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鮑魚通常生長在水温較低的海底,足跡遍及太平洋、大...
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發表於:2020-03-06
材料:鮑魚,姜,葱,醬油1、其實也就跟蒸魚的方法一樣,活鮑魚讓賣的人處理好。2、再刷洗乾淨擺上碟,姜葱切絲鋪在上面,倒點美極鮮醬油。3、蒸鍋把水燒開後放入鮑魚,大火蒸八九分鐘關火,取掉姜葱絲...