酸糟的精選

1、選用肉質厚實、辣味不太重的新鮮紅辣椒洗淨去蒂、晾乾水分加上新鮮生薑、大蒜（去皮）、仔姜放入木盆（木桶）中用特製的宰刀宰碎，邊宰邊翻宰成均勻的5毫米見方大小，2、製作全過程中不得粘一...

1、酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。2、酒糟也指甜酒，作為...

1、材料：糯米3杯，酒藥一丸(1/4個)，紅曲適量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒藥放進一個能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒藥砸碎，再用擀麪杖在上面來回滾，把酒藥碾細。4、用飯鍋煮糯米，下的水比...

1、把魚去腮、五臟，洗淨。2、生薑切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。3、鍋中留底油，放入薑末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油，加水後放入炸好的糟魚。4、...

1、糟的組詞：糟糕、糟蹋、糟粕、酒糟、醪糟、糟糠、糟踐、糟心、糟踏、糟害、污糟、污糟、糟坊、糟擾、糟堤、鰉糟、懊糟、焌糟、糟穅、糟食。2、糟，漢語漢字，讀作zāo，其本義：古指未漉清的...

1、糟拼音：zāo。2、釋義：（1）做酒剩下的渣子。（2）用酒或酒糟醃製食品。（3）朽爛；不結實。（4）（事情或情況）壞。（5）作踐；浪費。3、相關組詞糟糕、糟蹋、糟粕、醪糟、糟害、酒糟、糟踐、糟踏、糟糠、糟心、...

1、淨鍋上火,放入500克清水。2、依次加入花椒、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、花雕酒、白糖、精鹽和味精。3、燒開片刻關火,撈去鍋裏的香料和姜葱,將湯汁倒入容器內,待其冷卻後。4、倒入...

1、糯米淘洗乾淨，用水浸泡12小時左右，可用手輕輕捏碎。2、放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透。3、加入適量涼開水輕輕撥散，如果喜歡酒釀的水多一點可以稍微多放一些。4、加入甜酒麴拌勻。...

1、成語糟糠之妻中的糟糠指的是酒糟、米糠等粗劣食物，舊時窮人用來充飢的食物。借指共過患難的妻子。還比喻廢棄無用之物。糟糠：窮人用來充飢的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共過患難的妻...

1、塑料袋保鮮法。鮮酒糟用封口袋層層壓實，封口。大量的鮮酒糟用無毒能裝700斤左右的大塑料薄膜層層壓實，封裝。2、缸式保鮮法。將含水量較高的鮮酒糟層層壓實，分裝到缸或者水泥裝置中，最...

1、亂七八糟[luànqībāzāo]形容毫無條理和秩序，亂得不成樣子。［近］雜亂無章。［反］井井有條。2、糟害[zāohài]〈方〉∶糟蹋使受損害。3、一團糟[yītuánzāo]描述的是做一件事，做得很亂...

1、選取適量的糯米，洗乾淨，用水在室温下浸泡12小時直至能用手碾碎：2、將泡好的糯米放入蒸鍋中蒸煮30分鐘左右：3、蒸好後的糯米放入大盆內，用筷子將其撥開，放入涼開水：4、均勻放入甜酒麴：5、上...

1、酸奶機制作醪糟所需材料：糯米250克，甜酒麴3克，適量温水。2、提前一天把糯米洗淨，然後放在清水中浸泡48小時，泡到能用手捏碎，這樣煮出來的糯米更軟糯，煮制時間也會更短。3、糯米泡好後瀝乾...

1、瓦罐，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，並且不透光在瓦罐上蓋入罐口，再蓋嚴實就可以了。2、保持條件，先將裝酒糟的容器泡入冷水裏，再放至陰涼避光的地方。3、冰箱裏，先需...

1、糟蹋的釋義:（1）浪費或損壞。（2）蹂躪,特指姦污，也作糟踏。（3）引證:A、樑斌《紅旗譜》八:“我捨不得那麼糟蹋糧食”。B、張天翼《新生》:“他們不甘心袖手看着自己家鄉受糟蹋”。2、糟踏的釋...

1、米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。2、主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊...

1、醪糟拼音：[láozāo]。2、醪糟一般指米酒。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒...

1、污糟[wūzāo]污七八糟。形容髒亂不堪。2、糟頭[zāotóu]酒鬼。3、餳糟[xíngzāo]做麥芽糖剩下的渣子。4、食糟[shízāo]可以醃製食品的糟。5、紅糟[hóngzāo]紅色酒糟。可用作...

1、糟組詞：糟蹋、糟粕、糟糠、一團糟、醪糟、糟害、酒糟、糟心、亂糟糟、酒糟鼻。亂七八糟、麥糟、紅糟、糟擾、糟味、糟朽、餳糟、哺糟、糟食、爛糟糟。糟糠妻、熬糟、污糟、楚糟、不...

1、酒糟是米，麥，高梁等糧食釀酒後的殘渣，其中的澱粉，糖類等經過發酵分解為乙醇，乙醛，乳酸醋酸等物質，經蒸餾後仍有殘留。應該為酸性。2、醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，舊時叫“醴”，江南地區...

1、料糟裏含有少量的乙醇,而乙醇可以促進血液循環,有助消化及增進食慾的功能。2、酒釀的成分隨發酵進度等而變化,成熟的酒釀,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%,總...

1、糟魚適量，生薑、薑末適量，酒糟適量，料酒適量，糖適量，十三香適量，醬油適量。2、生薑切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。3、鍋中留底油，放入薑末爆香，放入酒糟、料...

1、所需食材：甜酒釀適量，大紅棗3個，生薑2小塊。2、準備好材料。生薑，紅棗，甜酒釀。（具體分量可參考自己的食量）3、生薑紅棗切片，下油熱鍋，薑片放進小炒一下。4、紅棗放進一起小炒。倒入酒釀一起...

1、糟米也叫糙米，糙米是稻穀脱殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。2、與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。大米為原料生產多種產品會出...

1、糟糠之妻的糟糠是指窮人用來充飢的酒渣、米糠等粗劣食物。出自《後漢書·伏侯宋蔡馮趙牟韋列傳》：“（光武帝）謂弘曰：‘諺言貴易交，富易妻，人情乎？’弘曰：‘臣聞貧賤之知不可忘，糟糠之妻不下...