1、取身強體壯綠豆芽適量,用清水浸泡過夜到皮裂開(如果是夏天放冰箱冷藏);
2、找合適的容器,底部鑽孔,均勻的鋪入泡發的綠豆;
3、在綠豆上蓋上一塊紗布,壓上一塊重物,底下放個盒子接住;
4、放置在黑暗、陰涼處,每日往紗布上澆水數次,至少1-3、4次;
5、當綠豆長到合適的高度,取出摘洗、烹飪後即可享用。