黃豆放水裏怎麼發芽的 黃豆放水裏如何發芽的

1、首先挑選黃豆，挑選出優質豆子，一般選用比較新的黃豆，黃豆幾把，把壞的有蛀的乾的挑掉，可以放水飄出空的輕的壞豆，洗淨，把黃豆用水泡一個晚上，撈起。

2、準備發芽的器皿，對於容器的選擇木桶裏是最好的，要桶以有縫漏水為宜，當然專業的塑料桶也有，或者菜漏之類也行，可以在菜漏上鋪紗保濕。盆底一定要有孔，有助於每天排水，在發芽的過程中吸收到有效的氧氣，不然豆子會臭，但是如果沒有孔，要注意控制水分，潮而不濕也可以。

3、將黃豆倒入開始準備好的容器裏，盆底墊上無紡布，將泡好的黃豆平鋪在無紡布上，然後蓋上濕毛巾，每天淋水三到四次，水最好要用温水，瀝乾大多水份，留一些保濕後放到陰涼不見光的地方，豆芽喜濕陰生的，怕光，期間不要去打開，豆芽見光會變紅，這樣是不好的，在合適的温度下，黃豆很快就能出芽，在蓋上紗布後，一般第二天，不超過第三天就會冒出小芽來。四天就能夠發芽了。