寶寶雞塊做法圖解 寶寶版雞塊的做法

1、準備食材：胡蘿蔔20克，雞胸肉100克，中筋麪粉20克，去梗西蘭花20克。

2、雞胸肉切塊。

3、將雞胸肉放入葱姜水中浸泡10分鐘。葱絲、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是葱姜水。

4、西蘭花、胡蘿蔔放入開水鍋中，焯水兩分鐘。

5、西蘭花和胡蘿蔔切小塊。

6、把雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔和中筋麪粉依次倒入輔食機中，攪打均勻。

7、取肉泥放手上，捏成方形。在捏的時候可以帶上一次性手套，更加衞生方便。

8、平底鍋刷油，開小火。

9、放入肉泥，煎5分鐘。

10、翻面，再煎3分鐘。

11、雞塊完成，雞肉的香味夾着細小顆粒的蔬菜，可以沾點醬料一起吃。