酸菜能不能配白菜一起吃

酸菜和白菜可以一起吃。酸菜一般是通過乳酸發酵製成的，具有酸味和脆爽口感，通常用來調味或作為配菜。它可以為白菜增添一種酸、爽口的口感，提升整體的風味。因此，如果你喜歡酸菜的味道，可以將其作為白菜的調味品或配菜，一起食用。