1、芒果蒸八分鐘左右即可。
2、雞蛋打散,加入新鮮打好的芒果汁拌勻,用篩隔去泡及拌不開的蛋白。把蛋汁注入碗中,放在蒸架或蒸籠上,用中慢火蒸四分鐘,打開蓋,加入芒果粒,然後再蓋上鍋蓋一次,約蒸芒果蒸8分鐘便熟了。