1、先取出綁好繩子的大閘蟹。
2、再取出一雙筷子,從尾部開始插入到眼睛處,左右各插一個筷子。插好後靜等二分鐘左右即可。
3、再用刷子洗乾淨後切成塊放在大盤子裏。
4、水煮開後放入大閘蟹,開大火 隔水蒸十分鐘即可。