1、泡發的海帶一般情況下煮15分鐘到20分鐘就熟了。或者可以用鍋蒸30分鐘。
2、海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用,這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。